Obezita Cesta k nižšej hmotnosti - Spoločnosť - FAZ

„Nechudnete medzi Vianocami a Novým rokom, ale medzi Novým rokom a Vianocami,“ zdôraznil profesor Alfred Wirth, prezident spoločnosti pre obezitu na 17. ročníku konferencie v Brémach. „Denný prebytok kalórií okolo 25 až 30 kilokalórií činí jeden a pol kila ročne, ale desať kíl za desať rokov,“ uviedol Wirth.

nižšej

Podľa profesora Manfreda Haunera z Nemeckého výskumného ústavu pre cukrovku na univerzite v Düsseldorfe je zlatým štandardom nutričnej terapie stále sama zvolená zmiešaná strava s najmenej 500 kilokalóriami menej ako jedným spálením denne. To predstavuje asi 1 500 až 2 000 kilokalórií za deň a vyžaduje si lekársky dohľad. Podstatou počítania kalórií je to, že váženie každého sústa, zaznamenávanie poznámok a prechádzanie tabuľkami je nepríjemné. A stravovacie správanie sa nemusí z dlhodobého hľadiska nevyhnutne meniť: štúdie preukázali, že po ukončení diéty v nasledujúcom roku sa stratené kilogramy často vrátili späť.

Minimalizujte príjem tukov

Dôležitým kritériom je predovšetkým zníženie príjmu tukov. Je oveľa jednoduchšie implementovať do každodenného života venovanie pozornosti asi 60 gramom tukovej hornej hranice, maximálne 30 percentám denného množstva energie. Potom neexistuje žiadny limit pre zemiaky, chlieb, cestoviny, ryžu, ovocie a zeleninu. „Tuk vás nenasýti, sacharidy zasýtia,“ zdôraznil Wirth a tiež poukázal na to, že čím máte väčšiu nadváhu, tým vyššia je spotreba tukov.

„Buďte k sebe féroví“, keď meníte svoje stravovacie návyky, odporúča profesor Pudel z Výskumného centra výživy na univerzite v Göttingene. Kto zje pol kila masla týždenne, nemal by to odteraz skúšať bez masla, ale najskôr s polovicou. V opačnom prípade by sa účinnosť novoročných predsavzatí, ktorých platnosť skončila 3. januára, rýchlo prejavila.

Nízkotučné sladké sú aj vínna guma alebo ruský chlieb. Pokiaľ ide o liehoviny, Pudel v knihe „Liečba obezity“ počíta, že „alkohol vo fľaši piva (0,5 l) inhibuje spaľovanie tukov 16 gramov tuku. S jedným pohárom denne, ktorý pridá až 5,8 kila ročne! “

Okrem toho, že sa odborníci na výživu venujú viac pozornosti menej tuku, neúnavne sa zameriavajú na viac pohybu. „Človek je bežiace zviera“ a pred 100 rokmi prešiel denne až 30 kilometrov, zdôrazňuje Wirth. Nemecká spoločnosť pre obezitu odporúča vytrvalostné aktivity, ktoré sú šetrné k kĺbom, ako je plávanie 30 až 45 minút trikrát týždenne, jazda na bicykli a chôdza, aby sa vyvážil náš životný štýl zameraný na pracovný stôl a pohovku. Pod heslom „Každá ulička vás zoštíhli“ je vážne zahrnutý aj bicykel na dochádzanie a schody namiesto výťahu.

Redukcia tuku a cvičenie

V boji proti obezite sú potrebné realistické ciele: redukciou tuku a cvičením môžete trvale zhodiť asi jedno kilo mesačne. Takzvané formulové diéty, bielkovinové mliečne koktaily alebo polievky ponúkajú rýchlejšie chudnutie, ale nie sú bez zdravotných rizík a nemenia stravovacie správanie. Pod lekárskym dohľadom sa zvyknú začínať u ľudí s veľkou nadváhou. Aby si telo nebránilo svoju váhu jojo efektom, musí nasledovať zmenená strava a viac pohybu. „Jednostranné diéty vrátane nulovej diéty sa neodporúčajú kvôli zdravotným rizikám a extrémne vysokej miere relapsov,“ sumarizuje Hauner.

Ak máte miernu nadváhu a máte cukrovku alebo vysoký tlak súčasne, nemôžete za šesť mesiacov znížiť najmenej 5 percent svojej pôvodnej hmotnosti, lekári tiež predpisujú lieky, ktoré vám pomôžu: za týchto podmienok sa nedávno začal používať sibutramín, ktorý zvyšuje pocit sýtosti, a orlistat, ktorý inhibuje vstrebávanie tukov. Chirurgické opatrenia, ako sú operácie žalúdočnej bandáže, patria do oddelenia „ultima ratio“ a berú sa do úvahy iba pre indexy telesnej hmotnosti (BMI, vysvetlenie viď odkaz „Obezita je najrýchlejšie rastúcim zdravotným rizikom“) nad 40 alebo u diabetikov s BMI nad 35 keď zlyhali všetky ostatné stratégie.

Odporúčané odkazy:

Nemecká spoločnosť pre výživu www.dge.de

Univerzita v Kolíne nad Rýnom: Obezita - v rovnováhe medzi telom a dušou http://www.medizin.uni-koeln.de/kai/igmg/ll/adipositas/adipositasleitlinie_patientenversion.htm

Diéty v Stiftung-Warentest na stiahnutie (s nákladmi): http://www.warentest.de/pls/sw/SW$NAV.Startup?p_KNR=0&p_E0=0&p_E1=0&p_E2=0&p_E3=60&p_E4=0&p_EbAend=3

Na prechádzky: http://www.aok.de/magazine/ratgeber/infothek/wellness/w/3031.html

Dagmar a Hans Hauner: Ľahšie po celý život - stratégie dlhodobého chudnutia. Trias-Verlag Stuttgart, 39,80 DM

Thomas Ellrott/Volker Pudel: Terapia obezity - súčasné perspektívy. Thieme-Verlag Stuttgart, 35,89 DM