Prečo jesť dule - Aualeu Fit
Dule, jedno z najreprezentatívnejších plodov jesene, má nielen výživovú úlohu, ale aj vzácnu terapeutickú úlohu, pretože od staroveku sa listy, plody a semená dule používajú v gastronómii aj v ľudovom liečiteľstve.
Pred 4 000 rokmi kdoule používali Rimania, ale aj Gréci na posilnenie imunitného systému a stimuláciu potencie.
Okrem týchto posilňujúcich látok sa jesenné hviezdy tešia z prítomnosti bioaktívnych látok - tanínu, pektínov - a vplyvu vitamínov A, B, C a PP. Tanín v kombinácii s pektínom udržuje zdravie tráviacej sliznice a antioxidanty v dule sú skutočnou podporou voľných radikálov, a tým znižujú riziko rakoviny.
Plody dule obsahujú 70% vody, 7 - 8% cukrov, 0,5% bielkovín, pektíny, triesloviny, malé množstvo tukov, minerálne soli vápnika, železa, fosforu, draslíka, medi, horčíka, vitamíny A, B, C a PP.
Najznámejšie vlastnosti dule sú antihemoragické (semená), antidiarrheálne (najmä listy), sťahujúce (listy a plody), kozmetické, tráviace, zvláčňujúce (semená), zvlhčovacie, preháňadlo (semená), osviežujúce, sedatívne a tonizujúce látky.
Drnce môžu vynikajúco chrániť imunitný systém, najmä v chladnom období, zlepšujú tráviaci a dýchací systém a navyše pomáhajú bojovať proti akné.
Nakrájané mušle pridané do zeleninového alebo ovocného šalátu sú stimulantom pre trávenie, ale tiež prírodnými prostriedkami na správne fungovanie pečene a na duševné choroby.
Pacienti v kovalescenčnom štádiu, ktorí používajú prípravky z dule, ako je džem, želé, sirup, sú stimulované v mozgu a zotavujú sa oveľa rýchlejšie.
V nemocničnej miestnosti sa navyše odporúča ponechať na stole najmenej dva dule, pretože iba ich aróma má terapeutickú úlohu.
Svojím dvojmocným tvarom, medzi jablkom a hruškou, dule, ktoré sa jedia ráno, nalačno, posilňujú ďasná a pomáhajú remineralizovať zuby, pričom vylučujú toxíny z tela a zbavujú ich únavy.
Kdouľová šťava bohatá na vitamín C je liekom na prechladnutie, chrípku (sezónne infekcie) a spomaľuje vývoj mikroelementov podporujúcich hepatitídu.
Pohár džúsu džúsu sa odporúča každý deň pred jedlom po dobu 30 dní tým, ktorí trpia asténiou, trpia dýchacími alebo srdcovými problémami.
Dule sa dajú jesť aj do šalátov, ktoré sa pripravujú takto: nastrúhajte dule, jablká a mrkvu, potom pridajte med. Tento šalát sa odporúča na raňajky v prípade chronickej hnačky, chronickej nešpecifickej kolopatie, ako aj v prípade chronickej hepatitídy.
Listy dule bojujú s hnačkami. Aby mali požadovaný účinok, sušia sa (asi 3 g) najemno zomleté a udržujú sa pod jazykom 5 minút, potom sa prehltnú medom. Užívajú sa každých 6 hodín.
Semená dule sú dobrým zmäkčovadlom, ak sú jemne zomleté. Získaný prášok je vhodný pri kašli, bronchitíde, tracheitíde. Držte 5 g tohto prášku pod jazykom po dobu 5 minút, potom prehltnite med. Užíva sa každých 6 hodín.
Tento prášok zo semien dule je tiež užitočný v prípade krvácania; je dobré antihemoragikum, preto sa odporúča v prípade hemoptýzy, metrorágie, hemoroidov.
Na kozmetické použitie sú šupky z dule veľmi užitočné proti vráskam. Kúsky dule namočte na 15 dní do trochy alkoholu. Takto získaný macerát sa používa na kozmetické krémy.
Dúfam, že sme vás presvedčili, aby ste vyskúšali tieto jesenné zázraky, a aj keď prišla sezóna s nízkymi teplotami a studenými dažďami, skúsme jesť čo najviac ovocia a zeleniny. .