Obezita Nezdravé stravovacie správanie je tiež v génoch
Najmä občerstvenie ako vzor správania sa často dedí. Geneticky predisponovaní ľudia si udržujú svoju váhu ťažšie.
Stravovacie správanie, ktoré môže viesť k obezite, je v génoch niektorých postihnutých: Najmä to nekontrolované občerstvenie medzi jedlami je bežné Vzory správania, Vedci z MedUni Vienna preukázali, že je to čiastočne dedičné. Ľudia s genetickou predispozíciou na nadváhu sú preto oveľa ťažšie udržať svoju váhu.
Tím vedený výživovou epidemiológkou Leonie-Helen Boglovou z oddelenia epidemiológie vyhodnotil pre svoju štúdiu prebiehajúcu fínsku kohortnú štúdiu s 4036 dvojčatami, ktorá bola publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition. Informácie boli poskytnuté od subjektov vo veku od 31 do 37 rokov genetická predispozícia, stravovacie správanie, index telesnej hmotnosti a veľkosť pásu v cene.
Na jednej strane boli vykonané empirické štúdie na objasnenie genetických charakteristík a faktorov prostredia. Na druhej strane polygénne rizikové faktory boli vypočítané na základe asociačných štúdií v rámci celého genómu. Celý genóm tisícov ľudí sa hľadá pre varianty génov, aby sa našli variácie spojené s konkrétnym ochorením. Doteraz je známych okolo jedného milióna variantov génov pre obezitu, ktoré výskumný tím zhrnul do „skóre rizika“.
Štúdia identifikovala štyri vzorce správania: „Snacking“, „nepravidelné a nezdravé stravovanie“, „obmedzujúce jedlo“ ako aj „emočné stravovacie správanie“, všetky boli čiastočne dedičné. Ukázalo to výrazne podobnejšie stravovacie správanie identických dvojíc na rozdiel od správania dizygoti. Ukázalo sa tiež, že genetické rizikové faktory ovplyvňujú hmotnosť riadením stravovacieho správania. Týka sa to najmä „občerstvenia“, ktoré sa vyznačuje „prejedaním sa“ alebo „nezastavením“, ako aj občerstvením medzi jedlami a večer.
„Tieto výsledky nemajú odradiť, ale skôr majú ukázať, prečo si niektorí ľudia udržujú svoju váhu ťažšie ako ostatní. Gény nie sú v žiadnom prípade deterministické", zdôraznil Bogl." Naše gény sa takmer vôbec nezmenili po celé generácie, a napriek tomu v Európe stále viac pribúda ľudí s nadváhou a obezitou. S genetikou môžete bojovať vyváženou stravou, fyzickou aktivitou a dostatkom spánku.„Štúdie by tiež preukázali, že nedostatok spánku vedie k hormonálnym zmenám, ktoré zvyšujú chuť do jedla.