Obezita u detí a dospievajúcich - Tipy pre rodičov

Detská obezita za posledné roky veľmi vzrástol. V dnešnej dobe sa obezita u detí a dospievajúcich stala viac ako estetickým problémom, je veľmi škodlivá pre zdravie. Dôsledky obezity sú: cukrovka, infarkt, vysoký krvný tlak, duševné choroby, rakovina, depresie a ďalšie.

V tomto článku sa dozviete, aké dôležité je zdravé stravovanie detí a akú úlohu majú celozrnné výrobky pri prevencii obezity u detí.

Rýchla navigácia v článku:

Obezita u detí stúpa a môže mať vplyv na ich zdravie.

Tvrdia to odborníci detská obezita sa v posledných rokoch enormne zvýšila a toto sa bude diať aj naďalej.

Hlavné príčiny sú: vysokokalorická strava a sedavý životný štýl.

Pred 43 rokmi malo iba 11 miliónov detí a dospievajúcich na celom svete nadváhu.
Pred štyrmi rokmi došlo k vyššiemu nárastu detskej obezity, viac ako 40 miliónov detí do 5 rokov malo nadváhu.
V roku 2017 dosiahla na celom svete 120 miliónov detí a dospievajúcich s nadváhou, čo bolo veľa.
V súčasnosti to odborníci odhadujú v nasledujúcich rokoch sa percento detí s nadváhou zvýši, teda do roku 2025 bude 268 miliónov detí trpieť obezitou.
U nás bolo pred tromi rokmi obéznych 20% populácie a percento detí s nadváhou vo veku 8 rokov bolo 15%.

V detstve môže mať obezita veľké komplikácie:

Hypertenzia
Cukrovka
Srdcovo-cievne ochorenia
Spánkové apnoe
Metabolický syndróm
Ortopedické choroby
dyslipidémia
Depresia
Sociálne vylúčenie
Nízke sebavedomie.

Počet detí s nadváhou sa na celom svete dramaticky zvýšil, a vedci z WHO (Svetová zdravotnícka organizácia) vyhlásili poplach. Podľa nich je počet ľudí s obezitou vyšší v chudobných krajinách alebo v krajinách, kde majú ľudia nízke príjmy.

Dôvod je ten, že veľa rodín si nemôže dovoliť zdravé stravovanie. Čo to znamená jesť zdravé jedlo? Je jednoduché! Mali by ste jesť čerstvé ovocie a zeleninu, semená a celozrnné výrobky. Existujú ľudia, ktorí trpia obezitou kvôli tomu, že prišli na to, že je jednoduchšie konzumovať potraviny s nadmerným obsahom kalórií, napríklad nezdravé výrobky rýchleho občerstvenia.

Ako bojovať proti detskej obezite?

U nás je obezita u detí a dospievajúcich na vzostupe, rovnako ako dospelí. Toto je bohužiaľ zdravotný problém, a preto je potrebné mu predchádzať a bojovať proti nemu.

Odporúčania špecialistov sú:

Podpora fyzickej aktivity.
Zdravá a vyvážená strava.
Zníženie množstva tuku, soli a cukru v potravinách.
Adekvátna zdravotná starostlivosť o deti.
Udržiavanie činnosti tela pod kontrolou.
Zmeny správania v strave po dlhú dobu.

Deti, ktoré sú obézne a naďalej priberajú, majú vysoké riziko ochorenia. Môžu trpieť kardiovaskulárnymi chorobami, astmou, orálnymi chorobami, určitými druhmi rakoviny, bolesťami chrbta, kolien, kĺbov, potením, majú nízku odolnosť voči fyzickej aktivite, veľmi rýchlo sa unavujú, ťažko dýchajú. a ďalšie.

Čo musia rodičia urobiť, aby pomohli svojim deťom schudnúť?

Rodičia sa musia so svojimi deťmi rozprávať o dôležitosti zdravej výživy im vysvetlite, že obezita je zdravotný problém a že musia chudnúť. Obezita u detí nie je vôbec menším problémom, dokonca ide o zdravotný problém. Rodičia, ktorých deti bojujú s nadbytočnými kilogramami, by mali:

Venujte pozornosť ich stravovaniu a presvedčte ich, aby cvičili, aby schudli.
Musia určiť, ktorá forma športu je pre ich deti najlepšia, aby ich mohli baviť.
Musí im pomôcť prekonať komplex menejcennosti, ktorý majú v dôsledku skutočnosti, že majú nadváhu.
Musia mať so sebou prospešné aktivity.
Dobre komunikujte s deťmi, pomôžte im prekonať akékoľvek emočné problémy. Nebudú používať negatívne výrazy: tučný, obézny, nafúknutý atď. Šport je skvelý spôsob, ako zlepšiť komunikáciu.
Cez víkendy s nimi bavte voľnočasové aktivity, aby ste sa viac rozhýbali.
Presvedčte ich, aby viac športovali: basketbal, futbal, hádzaná, beh, cyklistika, plávanie.

Tipy na výživu pre deti

Aby ste mali optimálnu stravu, odporúča sa ovocie, zelenina a obilniny. Odborníci na výživu považujú obilniny za základ zdravej výživy. Sú zdrojom dôležitých výživných látok pre zdravie, obsahujú:

Lecitín, steroly, glyceridy, bielkoviny, ktoré majú vysokú kalorickú hodnotu.
ťažba - horčík, vápnik, železo, fosfor, draslík, selén a ďalšie.
vitamíny - B, E, PP, D2.
fytoestrogény.
antioxidanty.
Sacharidy - ľahko stráviteľné polysacharidy.
Nestráviteľné vlákna, ktoré udržujú zdravie čriev.

Špeciálne sa odporúčajú deti s vysokou výživovou hodnotou: kukurica, raž, ryža, jačmeň, pšenica, proso a ovos. Na raňajky sú najvhodnejšie jedlá:

Celé zrniečka alebo celozrnný chlieb.
jogurt, nízkotučné mlieko a syr.
Voda a čaj.
Ovocie, zelenina a semená.
Ryby a kuracie mäso.

Priaznivé účinky konzumácie celozrnných výrobkov

Celozrnné výrobky sú dôležité pre udržanie zdravia detí a dospelých.

Celé zrná majú nehnuteľnosť špeciálne:

Odporúčajú sa pri diétach, pri diétach na liečbu obezity.
Majú vysoký objem, vysokú viskozitu.
Majú nízku hustotu energie.
Zabráňte nástupu metabolického syndrómu.
Sú diétne.

Odborníci na výživu odporúčajú výber celých zŕn na raňajky pretože poskytujú telu:

Živiny - lipidy, bielkoviny, sacharidy.
Stráviteľné sacharidy - škrob.
Rastlinné vlákna.
Minerály a vitamíny.

Celé zrná sa môžu podávať s mliekom, čím telu dodávajú potrebnú energiu pozostávajúcu z lipidov, sacharidov, vlákniny a makroživín. Okrem toho majú tieto celozrnné raňajky nasledujúce výhody:

Pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi pri prevencia obezity. Znižuje celkový cholesterol v krvi o 10%.
Normalizuje vysoký krvný tlak. Jedenie celozrnných výrobkov na raňajky každý deň znižuje riziko vysokého krvného tlaku o 18%. Hypotenzívny účinok majú makroživiny: draslík, horčík, vláknina, kyselina listová.
Znižuje riziko vzniku cukrovky typu 2 u ľudí s nadváhou.
Znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb.

Celé zrniečka udržiavať zdravie srdca:

Pôsobia protizápalovo a antioxidačne.
Znížte krvný tlak.
Znížte hladinu cholesterolu v krvi.
Znížte riziko akumulácie tukového tkaniva v brušnej oblasti.
Znižuje riziko obezity.

Celé zrná sa odporúčajú v diéty na chudnutie pre:

Dodáva pocit sýtosti pretože sú bohaté na nestráviteľnú vlákninu.
Znížte nutkanie jesť tučné jedlá.
Majú dosť nízky glykemický index.
Znižuje chuť do jedla na dlhú dobu.
Zlepšite črevný priechod.
Podporuje vývoj prospešných baktérií v črevách.
Udržiavajú rovnováhu črevnej mikroflóry.
Udržujte zdravie tráviaceho traktu.
Znižuje riziko vzniku kolorektálneho karcinómu.
Znížte riziko cukrovky o 20 - 40%.
Znižujem riziko priberania.

Celé zrná zabraňujú rakovine

Celozrnné výrobky majú veľa vlákniny, vitamínov, minerálov a fytonutrientov. Štúdie vedcov preukázali, že konzumácia celozrnných obilnín znižuje riziko rakoviny. Z tohto dôvodu by sa celé zrná mali konzumovať každý deň, 3 porcie po 90 g denne.

Cereálie chránia pred rakovinou zažívacieho traktu, znižujú riziko rakoviny hrubého čreva a konečníka. Zavedením celých zŕn do stravy:

Odstraňuje toxíny z tela.
Karcinogény v čreve sú zriedené.
Zlepšuje črevný priechod.
Čistí tráviaci trakt.
Zlepšuje prospešnú črevnú mikroflóru v črevách.
Zvyšuje energetický metabolizmus.
Predchádza sa chronickým chorobám.
Znižuje hladinu cholesterolu v krvi a množstvo tukového tkaniva.
Poskytuje telu živiny, ktoré chránia bunky črevnej sliznice.
Zápalové procesy sú znížené a znižuje hladinu stresu v tele.

Celé zrná udržujú zdravie tráviaceho traktu

Celé zrná majú veľa výhod pre tráviaci trakt, na tenkom čreve a hrubom čreve:

Sú bohaté na tráviace vlákna, ktoré sa cez trávnik dostávajú do tráviaceho traktu.
Majú výhodu v tom, že nie sú trávené a dostanú sa tak do hrubého čreva.
Majú nerozpustné vlastnosti, čo je veľmi dôležité pre zdravie hrubého čreva.
Sú fermentované veľmi málo baktériami, a preto neovplyvňujú črevá.
Sú zdrojom energie a môžu stimulovať bakteriálny metabolizmus.
Majú schopnosť vylučovať toxíny z tela a znižovať pH hrubého čreva.

Celé zrná majú probiotický účinok, spôsobujú určité zmeny bakteriálnej aktivity v črevách.

výhody celé zrniečka:

Pomáha predchádzať a liečiť hnačky.
Zmiernite zápal v čreve, znížiť riziko črevných chorôb.
Zlepšujú vstrebávanie vápniku, horčíka a ďalších minerálov v tele.
Znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Pomáha pri chudnutí, pri chudnutí.
Prevencia obezity u detí a dospelých.
Úroveň pH v hrubom čreve klesá.
Inhibuje rast patogénnych baktérií.
Zmierňuje tráviace príznaky.
Stimuluje metabolickú aktivitu.
Zmiernite nadúvanie a ďalšie zažívacie ťažkosti.
Znížte riziko vážnych chorôb, nádory alebo rakovina hrubého čreva.

Stres môže podporovať detskú obezitu.

Stres môže prispieť k rozvoju obezity u detí. Stres môže tiež spustiť určité metabolické choroby.

Ľudia, ktorí sú obézni, majú tendenciu jesť kalorické jedlá, bez ohľadu na to, či sú alebo nie sú v strese. Vedci tvrdia, že si zvolia takúto stravu, pretože má schopnosť krátkodobo znižovať úzkosť prostredníctvom vysokej kalorickej hustoty.

V čase stresu konzumujú vysoko kalorickú, chutnú a lahodnú stravu, a tak na krátky čas znižujú účinky vyvolané stresom. Bohužiaľ takáto strava má nepriaznivé účinky na telo:

Spôsobuje hromadenie tuku v brušnej oblasti.
Zvyšuje riziko utrpenia metabolických porúch.

Štúdie vedcov preukázali, že v dôsledku stresu majú ľudia tendenciu prejedať sa, pribrať nadbytočné kilogramy a postupne ochorieť.

Hnev, nervové napätie, prepracovanosť, stres všeobecne prispievajú k rozvoju obezity. Ľudia v strese sa nemôžu uvoľniť, čo zvyšuje riziko obezity.

Stres má negatívny vplyv na zdravie detí.

Štúdie výskumníkov to dokazujú Problémy so stresom zvyšujú túžbu detí jesť viac sladkostí a tučných jedál. Zdá sa, že u detí negatívne pocity vedú k zvýšeniu chuti do jedla. Čím sú deti stresujúcejšie, tým viac majú emočné správanie, ktoré zvyšuje ich chuť do jedla. Záverom je, že existuje úzka súvislosť medzi stresormi a stravovacími návykmi.

Vedci zistili:

Kortizol vylučovaný stresovým hormónom môže ovplyvniť výživové správanie.
Vysoká hladina kortizolu v slinách dieťaťa ukazuje, že je v strese.
Na pozadí stresu sa môže spustiť mozog zvýšiť chuť do jedla a riziko nezdravých stravovacích návykov.
Stres môže byť spúšťačom detskej obezity.

Zdravé stravovanie dodáva telu energiu.

Hlavným zdrojom energie je zemiaky, chlieb a fazuľa. Tieto potraviny majú pomalé cukry, ktoré dodávajú telu energiu. Napríklad škrob uvoľňuje energiu do tela. Takéto jedlá by mali byť súčasťou stravy.

vlastnosti:

Fazuľa má bielkoviny, vlákninu, nízky glykemický index.
Jedna šálka fazule poskytuje 50% dennej potreby vlákniny.
Chlieb má vlákninu, bielkoviny, vitamíny, škrob.

Existujú ľudia, ktorí si myslia, že z týchto potravín robíte tuk. V skutočnosti to tak nie je, ak vediete aktívny životný štýl a nie sedavý spôsob života.

odporúčania:

Zemiaky sa konzumujú varené vo forme pyré alebo musaka. Môžu sa konzumovať pri akomkoľvek jedle.
Fazuľa, hrášok a šošovica sa jedia varené.
Chlieb je možné nahradiť aj polentou alebo krupicou.
Fazuľa, šošovica, cestoviny a surová zelenina sú veľmi dobré.
Zemiaková, zeleninová a rezancová polievka je pre telo zdravá.
Môžete použiť všetky druhy zeleniny: papriky, huby, cibuľu, paradajky, baklažány, cukety, pór atď.

Celé zrniečka sú dôležité pre zdravie, pretože sú bohaté na živiny. Z nich si môžete vybrať najmä celozrnné pečivo, ryžu a cestoviny. Môžete konzumovať:

Celé zrná: pšenica, ryža, proso, pohánka, amarant, kukurica, krúpy, quinoa, ovsené vločky, popcorn, hnedá ryža.
Rafinované obilniny: krupica, jačmeň, biela múka, kuskus, polenta, biela ryža, kukurica nastrúhaná alebo vylúpaná, kukuričné lupienky.

Neznášanlivosť lepku

Ľudia, ktorí netolerujú lepok mali by ste sa vyhnúť cestovinám, krupici, chlebu a obilninám: pšenica, ovos, raž, jačmeň, krupica, špalda. Potravinová alergia je nebezpečná, pretože ide o reakciu imunitného systému, ktorá môže mať vplyv aj na orgány. Objavujú sa teda pomerne závažné príznaky: kŕče, žalúdočné ťažkosti, alergie atď.

Neznášanlivosť lepku môže mať vplyv na deti i dospelých. Hovorí sa jej aj celiakia a je to chronické zažívacie, autoimunitné, genetické, neinfekčné ochorenie. Toto ochorenie je nevyliečiteľné a viac ovplyvňuje tenké črevo.

Príznaky intolerancie lepku sú:

Znížená chuť do jedla
malabsorpcia
Roztiahnutie brucha
Nevoľnosť a zvracanie
Únava a podráždenosť
Pocit pálenia
Podráždenie kože
Podráždený žalúdok
Vredy v ústach
Bolesť kostí a kĺbov
Bolesť brucha.

Každé dieťa, ktoré má chorý vzduch môže tiež trpieť celiakiou. Musí byť prevezený k lekárovi, aby zistil, aké utrpenie má. Dieťa môže mať často príznaky únavy, podráždenosti, poruchy trávenia. Dedičnosť je kľúčovým faktorom pri vzniku tejto choroby. Celiakia sa zvyčajne začína v detstve alebo dospievaní. Ďalšími faktormi, ktoré vyvolávajú ochorenie, sú: tehotenstvo, emočný stres, fyzická trauma, chirurgický zákrok, vírusové infekcie.

Vedci tvrdia, že celiakia môže byť spojené s inými utrpeniami: nedostatok vitamínov, nedostatok minerálov, intolerancia laktózy, osteopénia, neplodnosť, potrat, migrény, neuropatia atď. Celiakia môže viesť k nedostatku vitamínu K a hypoprotrombinémii (tj. Nedostatok faktora zrážania krvi).

Ľudia s celiakiou môže jesť bezlepkové cereálie a to: cirok, kukurica, proso, quinoa, pohánka. Bezlepková diéta sa ťažko udržiava. Je potrebné postupovať opatrne, pretože lepok sa objavuje v mnohých potravinách. Bezlepkové výrobky sa predávajú v obchodoch so zdravou výživou.