Obézne deti: rýchle občerstvenie

Aileen Apitz

deti

„Môžem si dať niečo sladké?“ Obzvlášť otázka, ktorú majú mladí ľudia na perách. Koniec koncov, pýtajú si povolenie. Je preto zrejmé, že čokoládové tyčinky, vínne gumy a chipsy sú niečím výnimočné - napríklad odmena alebo výnimka. Iná situácia je pri bežnej strave. Tu sú predpokladané výnimky často samozrejmosťou a neoddeliteľnou súčasťou denného menu.

Hotové výrobky s následkami

Obezita nie je v žiadnom prípade iba problémom priemyselných krajín

Celá séria štúdií ukazuje, že boj proti obezite u detí je ťažký. Podľa týchto vedeckých pozorovaní sa počet detí s nadváhou dramaticky zvyšuje. V Spojených štátoch majú teraz deti váhu asi o 10 kilogramov viac ako pred 30 rokmi. Dôvodom je výrazne zvýšený príjem kalórií: 200 kilokalórií denne. Problém však nestojí iba pred priemyselnými krajinami, ale aj pred rozvojovými krajinami. Aj keď tu stále existujú nedostatočne rozvinuté a podvyživené deti, zvyšuje sa aj počet obéznych rovesníkov. Napríklad Brazília zaznamenala za posledných 30 rokov 18-percentný nárast detí s nadváhou a obezitou.

Vedci požadujú nové stravovacie pokyny

Výsledky vedeckých pozorovaní ukazujú potrebu nových stravovacích smerníc. Primárne sú určené na reguláciu aspektov, ako sú dostupnosť, cena a štandardizované uvádzanie výživových hodnôt. Vedci tiež kritizujú marketingové praktiky výrobcov potravín. Je potrebné zabrániť tomu, aby boli zdravé potraviny agresívne vytláčané z trhu. Reklama na nezdravé jedlá vedie k potravinovej neistote, najmä u detí. Ďalšia obava výskumnej skupiny: Vlády musia dostať väčšiu zodpovednosť za to, aby sa s problémom mohli vysporiadať udržateľným spôsobom 1 .

Rodičia nie sú vzormi

Výsledky Federálneho štatistického úradu ukazujú, že v roku 2013 mala nadváha v Nemecku každý druhý dospelý človek. Pokiaľ ide o výživu a uvedomenie si tela, rodičia už nie sú dobrým vzorom pre svoje deti. Informácie z celoštátneho prieskumu zdravia detí a mládeže (KiGGS) sú alarmujúce: Nemecká spolková republika zaznamenala v roku 2006 1,9 milióna detí s nadváhou - z toho 800 000 obéznych. Dôsledky tohto vývoja: nadmerné hodnoty krvného tlaku, srdcové a cievne choroby, mastná pečeň a stopercentné zvýšené riziko vzniku cukrovky 2. typu.

1 Gortmaker, Steven L a kol. Zmena budúcnosti obezity: veda, politika a činnosť; The Lancet, ročník 378, vydanie 9793, 838-847.