Obilie; zdravie
Obilie a obilné výrobky tvoria základ zdravej výživy a patria tiež k najdôležitejším zdrojom energie.
Obilie a výrobky z neho navyše obsahujú veľké množstvo vitamínov, minerálov a stopových prvkov.
Zatiaľ čo ovos má najvyššiu hladinu vitamínov B1 a B6 v zrnách, proso, ovos a raž obsahujú obzvlášť vysoké množstvo železa.
Pšenica, ryža a proso sa vyznačujú vysokým obsahom horčíka. Niacín, ktorý hrá dôležitú úlohu pri regenerácii pokožky, svalov a nervov, sa nachádza predovšetkým v ryži, pšenici, jačmeni a prose. Kukurica je bohatá na vitamín E.
Celozrnné a celozrnné výrobky namiesto bielej múky
Pokiaľ ide o cereálne výrobky, je nielen dôležité zabezpečiť, aby mali obzvlášť vysoký podiel v dennom jedálnom lístku, ale aj to, ako sa vyrábajú cereálne výrobky. Celozrnné výrobky alebo celozrnné výrobky preto používajte čo najčastejšie.
Na rozdiel od takzvaných výrobkov z bielej múky sa na celozrnné výrobky používa iba celé zrno. Obsah vitamínov, minerálov, vlákniny a polynenasýtených mastných kyselín je výrazne vyšší. Medzi celozrnné výrobky patrí celozrnný chlieb, hnedá ryža, celozrnná múka, celozrnné cestoviny, celozrnné ovsené vločky a musli z drveného zrna.
Odporúčame denne:
- 4 až 6 krajcov chleba (200 až 300 gramov) alebo 3 až 5 krajcov chleba (150 až 250 gramov) a 50 až 60 gramov obilných vločiek
- 1 dávka varených zemiakov (200 až 250 gramov) alebo 1 dávka ryže (varená 150 až 180 gramov) alebo 1 dávka cestovín (varená 200 až 250 gramov), najlepšie celozrnné výrobky
Obrázok bulletinu o diéte pre ženy
Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.
Všetky denné tipy na zdravé stravovanie: