Objavili sme najlepšiu (vegánsku) pizzu v Mníchove; Jesť; Amp; Výživa; Laquo; Časopis; Zelená;
Objavili sme najlepšiu (vegánsku) pizzu v Mníchove
DR. Drooly je názov malého moderného obchodu, ktorý sa nachádza hneď za rohom od námestia Goetheplatz. A čo tu môžeme objaviť, radi by sme tu zostali navždy. „Snažíme sa o lepšie zajtrajšky“, hovorí nám už web. Spočiatku premýšľame trochu husto, ale nás to učí inak.
Otvorenie reštaurácie napriek extrémnej situácii
Salva Stacca a jeho manželka Jana si pred pár týždňami otvorili vegánsky (pizza) obchod na Häberlstrasse. A to všetko napriek Corone, napriek obmedzeniam pri odchode a napriek tehotenstvu. Pôvodne bol plánovaný hamburger, ale ustúpil zatiaľ najlepšej mníchovskej vegánskej pizzi. Pizza sa odnáša super ľahko a nie je to také nápadné, že zatiaľ je všetko iba odnášané.
Vegánsky obchod Dr. Drooly oznámil na sociálnych sieťach. Najmä medzi mladými (vegánskymi) hipstermi bolo očakávanie vegánskeho rýchleho občerstvenia z The Plant Kitchen obrovské. Tak sa volá cateringová spoločnosť Salva Stacca, kde už niekoľkokrát preukázal svoje schopnosti.
Raz otvorené a už vypredané
8. mája prišiel čas: Dr. Drooly otvoril dvere a vypredal sa do niekoľkých hodín. Môžete uvažovať o zlom plánovaní alebo o šťastí z nového otvorenia. Ľudia však stále narazia na malý obchod s pizzou alebo trpezlivo stoja v rade na chodníku a čakajú na svoju pizzu.
Najlepšia vegánska pizza v meste
A to je presne to, čo sme urobili. Pretože vziať si pizzu je vždy možné, a najmä v lete s Theresienwiese hneď za rohom. Mali by ste si naplánovať trochu času, pretože nápor je často veľký a tím malý. Určite sa však oplatí čakať.
Okrem Margherita (klasika musí byť ideálnym porovnávacím objektom pre ominvoren), Cappricciosa a Alla Nonna, sme sa rozhodli aj pre Miso a pani Baklažán s extra krémovým syrom. Potom musíte najskôr počkať, pretože v kuchyni je momentálne úzke miesto. Počas tejto doby sú naše ústa doslova slziace. Pomôcť môže malá domáca kokteil Drooly (so zázvorom).
A potom konečne prídu pizze, jedna za druhou, z obchodu s hipmi priamo k nám na ulici. Verní heslu: zdieľaná radosť je dvojnásobná radosť, všetci to skúšame objednávaním. Radosť je nielen dvojnásobná, zvyšuje sa exponenciálne - najmä keď píšem článok o deň neskôr, musím potlačiť nutkanie skočiť na bicykel a dať si pizzu. Sme nadšení. Margeherita = dobrá, Miso = veľmi dobrá, Alla Nonna = úžasné, to je vegánsky parmezán. Pani baklažán = veľmi dobrý a „ten vegánsky krémový syr, môžem sa do toho dostať?“ = Mimoriadne dobrý. A potom je vegánska kešu mozzarella domáca a presvedčí dokonca aj našu milovníčku syrov Sophiu.
Milujeme to
Či už vegánsky alebo nie, všetci sme boli pekne nadšení. Obchodu sa už darí naozaj dobre a plánov je viac. Už sa plánuje zmena konceptu z pizze na hamburger na niečo úplne iné. Namiesto miešania všetkého, čo je na jedálnom lístku, by malo zostať to najlepšie vegánske rýchle občerstvenie. Vždy zamerajte inú misku. Sme nadšení a dúfame v oveľa viac pizze a to ešte dlho, pretože teraz vieme, že fráza „Snažíme sa o lepšie zajtrajšky“ nie je lož, pretože s ohľadom na túto pizzu nasledujúci deň, všetko naozaj vyzerá o niečo lepšie.
Doktor Drooly
Häberlstrasse 7.
St-Ne 12:00 - 22:00 (Pozor, predtým vypredané)
Objednávka na mieste alebo prostredníctvom:
17 0176 81148422
Boli sme pozvaní na naše pizze, ale to nijako neovplyvní úsudok autora.