Objednajte si online ~ Expresné doručenie jedla v

expresné

Huby by mali hrať dôležitú úlohu v našej strave a je veľa dôvodov. Sú prospešné pre telo a pomáhajú znižovať riziko mnohých chorôb, vrátane rakoviny a srdcových chorôb, a odporúčajú sa na konzumáciu, pretože neobsahujú cukor, tuk ani soľ. Okrem toho všetkého sú huby jedným z najbohatších zdrojov vitamínov a vlákniny. Huby navyše obsahujú komplex vitamínov B, ktorý nemá žiadna iná zelenina, a tu hovoríme o vitamínoch B1, B2, B3 a B6 a navyše tu nájdeme selén, draslík a železo.

Aj keď nie ste vášnivým konzumentom húb, máme pre vás niekoľko chutných receptov, ktoré môžete vyskúšať.

Hubový guláš

Je to ideálne jedlo na pôstne dni, ale aj pre tých, ktorí chcú jesť menej mäsa.

Ingrediencie na hubový guláš:

  • 500 g čerstvých húb
  • 2 veľké cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 papriky
  • 1 lyžička oleja
  • 150 g paradajkovej omáčky
  • 1 strapec petržlenu
  • Soľ
  • Korenie

Spôsob varenia guláša s hubami:

Huby, strúčiky cibule a cesnaku ošúpte, potom nakrájajte na kocky a papriky umyte a nakrájajte na plátky alebo kocky, ako chcete. Rozohrejte olej a pridajte 2-3 minúty stuhnutú cibuľu a cesnak. Pridajte korenie a znížte teplotu, aby ste zeleninu pražili ďalších 6 - 7 minút. Potom, čo paprika a cibuľa začnú mäknúť, pridáme huby a zvýšime plameň, aby sa rýchlo odstránila voda, ktorá im ostáva. Po 10 minútach na prudkom ohni pridajte paradajkovú omáčku a občas ju miešajte v príprave. Dochutíme soľou, korením a po odstavení pridáme nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať.

Plnené huby

Plnené huby sú ideálne ako príloha k mäsovým a šalátovým jedlám a ich príprava je veľmi jednoduchá.

Plnená hubová zložka:

  • 500 g čerstvých húb
  • 2 cibule
  • 100 g údeného syra
  • Soľ
  • Korenie
  • Zeleň
  • 1 lyžica masla

Ako pripraviť plnené huby:

Najskôr šampiňóny očistíme a umyjeme. Z húb vyberieme stopky a nakrájame ich najemno. Cibuľu olúpte a nakrájajte najemno, potom ju na panvici osmažte na masle a nakrájaných stopkách húb. Dochutíme soľou, korením a necháme dobre stuhnúť. po vypnutí ohňa pridáme nadrobno nakrájanú zeleň.

Vložte papier na pečenie do plechu a vložte huby, potom ich naplňte zmesou z panvice. Každý posypte strúhaným syrom a vložte ich na 30 minút do vyhriatej rúry na 180 stupňov.

Cestoviny Carbonara s hubami

Cestoviny sa dajú pripraviť kedykoľvek a tie s hubami vám prinesú aj potrebný príjem vitamínov.

Zloženie cestoviny carbonara s hubami:

  • 60 g celých špagiet
  • 100 g nasekanej slaniny
  • 5 húb
  • 1 alebo
  • Čierne korenie
  • Petržlen

Ako pripraviť cestoviny carbonara s hubami:

Špagety privedieme k varu a medzitým si opražíme slaninu. Po orestovaní ho dáme na tanier a na tej istej panvici orestujeme šampiňóny nakrájané na tenké plátky. Smažte, kým z nich nevyteká všetka voda. Vyberte špagety z vody a poukladajte ich na šampiňóny, rozbite vajíčko do misy a dobre ho vidličkou premiešajte a vložte doň slaninu. Špagety zalejeme slaninovým vajíčkom a dochutíme soľou a korením. Po odstavení ohňa pridáme nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať.

Vyskúšajte jeden z vyššie uvedených receptov a objavte lahodné chute, ktoré huby ponúkajú, a vychutnajte si ich výživové výhody pre telo! Zvyšujem svoje varenie!