Obľúbené 10 receptov detí s jablkovou omáčkou
Laura Kloeser
Dobrý kuchár
Laura miluje tradičnú kuchyňu od nedeľných pečienok po tvarohové koláče. Keď nájde dobrý recept, rada ho posunie na vyššiu úroveň a dodá mu nový šmrnc. V kuchyni by nikdy nemala chýbať: dobrá hudba!
popis
Jablková omáčka je akousi podstatou detstva. Často sa používa v detskej výžive. Nečudo, že nepoznám nikoho, komu by sa to nepáčilo. Ak ste si raz zjedli domáce jablkové pyré, už si nikdy nebudete chcieť kúpiť žiadne. Samozrejme, táto námaha stojí za to, až keď si pripravíte pár pohárov jablkovej omáčky. Čo však urobíte s tou všetkou ovocnou omáčkou? Zostavil som 10 receptov a niekoľko rád, vďaka ktorým bude vaša jablková omáčka viac ako len príloha.
Tipy na perfektné jabĺčko
Správna odroda jabĺk
Najprv sa musíte rozhodnúť: chcete jablkovú omáčku alebo jablkový kompót? Jablkový kompót je robustnejší, takže potrebujete druhy jabĺk, ktoré neprepečú tak rýchlo. Šťavnaté, ale pevné odrody ako napr Idared a Elstar. Môžete použiť obľúbenú formu pečenia všetkých jabĺk Boskoop, Pink Lady alebo August alebo číre jablká použitie. Toto je názov pre prvé jablká, ktoré dozrievajú začiatkom augusta. Jablká by ste mali určite olúpať, pretože Škrupina sa nerozpadá na pyré.
Správny spôsob prípravy
Ako sa vám najviac páči vaša jablková omáčka? Tradične z hrnca, keď vo vašej kuchyni iba bublá a vydáva sladké vône? Alebo z pomalého hrnca? Pomalý varič ?! Jablková omáčka sa uvarí asi 6 hodín, ale budete ju vôbec potrebovať bez cukru Pridať. Sladkosti v jablku je dosť.
Správne varenie
Netrvá dlho a kúsky jabĺk sa rozpadli na kašu. Ak ho necháte chvíľu povariť, časť tekutiny sa odparí a získate úžasnú konzistenciu. Ako si teraz drží vaša jablková omáčka? Môžete to nechať asi tak vychladnúť 3 dni v chladničke do obchodu. Ak chcete ihneď vytvoriť väčší prísun, mali by ste znížiť jablkovú omáčku. Na to potrebujete sterilné zaváracie poháre. Jednoducho odstráňte všetky štítky a opatrne ich vložte do hrnca s vriacou vodou. Nezabudnite na veko. Jablková omáčka musí byť v nádobe veľmi horúca, prikrytá, pevne priskrutkovaná a otočená hore dnom. Necháme takto vychladnúť. Horúci vzduch vo vnútri sa zmršťuje a vaše okuliare sú tesne uzavreté. Nezabudnite si vziať okuliare so sebou Etikety na ktorý si zapíšete obsah, mesiac a rok.
Správne uloženie
Jablková omáčka sa dá uchovať navždy. Môžete ju buď zamraziť, alebo uvariť. V obidvoch prípadoch platí minimálne rok. Keď ste si pripravili svoju jablkovú omáčku, môžete ju jednoducho uložiť na tmavom mieste, napríklad na poličke alebo v špajzi, musí byť nechladené bude.
Tradičné jabĺčko je nenáročné na starostlivosť v pivnici alebo v špajzi.
Tieto recepty urobia z vašej jablkovej omáčky viac
Jablkové muffiny so škoricou a cukrom
Muffiny sú obzvlášť dobré na večierkoch s občerstvením alebo keď chcete piecť pre kolegov. Vďaka jablkovej omáčke sú tieto muffiny veľmi šťavnaté. Po upečení sa malé kupoly namáčajú do tekutého masla a stočia sa do nich škorica a cukor. Kto môže odolať? K receptu
Jablkový koláč s čokoládovými lupienkami
Kto nemá rád malé prekvapenia? Aspoň tak vidím čokoládové lupienky. V koláčoch ponúkajú malé zvýraznenie, ak nejaký chytíte. A pretože sa pečiete sami, môžete podvádzať v tomto lahodnom jablkovom koláči. K receptu
Jablkový koláč so škoricovým krémom
Skladané koláče sú len lepšie koláče, nemyslíte? Tento recept je taký jednoduchý, že aj keď ste v pečení nováčikom, narazíte na miesto. Podlaha s predvianočným korením vás naozaj núti stráviť útulnú polovicu roka. Stačí ho naplniť škoricovým krémom a pôžitku z jablka vám už nič nestojí v ceste. K receptu
Torta z jablkovej omáčky s krémom z mascarpone z plechu
Tento jednoduchý plechový koláč je jesenným príbuzným plátkov broskyne a kyslej smotany. Minerálna voda a jabĺčko robia pôdu super kyprou. Mascarpone krém s nádychom citrónu a škoricou a cukrovou polevou zvyšuje nesmierne potešenie. K receptu
Ryžový puding s jablkovou omáčkou a chrumkavou polevou
Máte radi lahodný ryžový nákyp s jablkovou omáčkou? Pripravte z toho skutočne luxusný dezert! Ako? No s hrozienkami a amarettini. Toto vysoko skladané vajíčko vyzerá obzvlášť pekne, keď sa podáva vo vysokých pohároch. K receptu
Jablkové a škoricové koláče s jablkovou omáčkou a škoricovými lupienkami
Milovali sme ich všetkých najneskôr od opátstva Downton: koláče. Pečivo je klasickým jedlom anglického čaju. Tradične sa konzumuje so zrazenou smotanou a džemom, ale tento variant s jablkovou omáčkou a škoricou chutí fantasticky aj bez sprievodu. K receptu
Chia arašidové maslo s granolovými tyčinkami
Máte radi popoludňajšie minimum? Alebo nemáte ráno toľko času na honosné raňajky? Granolové tyčinky ma zachránili pred mnohými nepríjemnými situáciami. Jablká sú tajnou hviezdou v týchto tyčinkách a dodávajú ovseným vločkám a semienkam chia ovocnú sladkú príchuť. K receptu
Jablkový kompót tiramisu s cantuccini
Tiramisu funguje iba s ladyfingers? Presvedčte svojich hostí o opaku. Toto tiramisu je vrstvené s jablkovým kompótom a cantuccini a je skvelé na prípravu večere. K receptu
Jablko a škorica parfait
Hľadáte zimný dezert? Bez ohľadu na to, či plánujete Vianoce alebo dievčenský večer, tento parfait s kúskami jabĺk, jablkovou omáčkou a škoricou vám všetkým vyrazí nohy. K receptu
Nízkokalorické čokolády a čerešňové muffiny
Áno, čítate správne: nízkokalorické a čokoláda k sebe patria. A ak použijete jablkovú omáčku s pomalým sporákom, tieto vdolky sú ešte zdravšie. Čerešne dochutia sušienky. To je isté, že vaši kolegovia budú počas obedňajšej prestávky žiarliť. K receptu