Obrat výkonnosti - náklady na fyzickú aktivitu Medicine & Fitness

Kostrové svaly spotrebúvajú veľa energie, najmä pri fyzickej práci a intenzívnom športe. Podiel dennej potreby energie je možné odhadnúť pomocou hodnoty PAL.

Pokiaľ ide o hmotu, kostrové svaly sú najväčším ľudským orgánom: u žien tvorí v priemere štvrtinu au mužov tretinu telesnej hmotnosti. Energetická potreba je zodpovedajúco vysoká, okolo 15 až 30 percent dennej potreby kalórií sa investuje do činnosti tela - takzvaný obrat výkonu 1 .

Protistranou výstupného metabolizmu je bazálny metabolizmus, ktorý sa vynakladá na udržanie najdôležitejších životne dôležitých funkcií. Dýchanie, krvný obeh a zásoba orgánov zaberajú asi 60 - 80 percent dennej potreby energie (zvyšok ide do termogenézy vyvolanej potravinami).

Obrat výkonu kolíše s fyzickou aktivitou

Zatiaľ čo bazálny metabolizmus je určený povahou metabolizmu a je to relatívne stále množstvo, výkonový metabolizmus veľmi závisí od životných podmienok: Pri veľmi náročnej fyzickej práci alebo u konkurenčných športovcov môže mnohonásobne narásť.

Formálne správne je prepočet výkonu daný ako denná spotreba kilojoulov s jednotkou kJ/deň. Je to však jasnejšie úroveň fyzickej aktivity (PAL). Tento faktor sa vypočíta vydelením celkovej energetickej potreby bazálnym metabolickým pomerom 2 .

Príklad: Pri dennej potrebe 2 000 kcal a bazálnom metabolizme 1 500 kcal je hodnota PAL okolo 1,3 (podiel termogenézy vyvolanej potravinami sa zvyčajne vynecháva). Hodnota PAL popisuje vzťah medzi fyzickou aktivitou a bazálnym metabolizmom.

Hodnota PAL súvisí s úrovňou aktivity

Čím vyššia je fyzická aktivita, tým vyššia je hodnota PAL. Najnižšia hodnota pre udržanie života je okolo 1,2, u súťažiacich športovcov môže v krátkych fázach 2 dosiahnuť aj hodnoty 4,0 a viac. Vedci vyvinuli tabuľky, ktoré spájajú typickú fyzickú aktivitu s hodnotou PAL. Rozšírené úlohy nájdete v Nemeckej spoločnosti pre výživu 3:

Príklad úrovne aktivity PAL

1.2-1.3	iba sedieť alebo ležať	krehkých a pripútaných na lôžko
1,4 - 1,5	takmer výlučne sedavé zamestnanie; malá voľnočasová aktivita	Administratívni pracovníci
1,6 - 1,7	sedavé, iba prechodné aktivity v chôdzi a státí; malá voľnočasová aktivita	Študenti, pracovníci montážnej linky
1,8 - 1,9	Hlavne práca v chôdzi a v stoji	Predavači, čašníci, mechanici, remeselníci
2.0-2.4	fyzicky náročná odborná práca; veľmi aktívna voľnočasová aktivita	Stavbári, poľnohospodári, konkurencieschopní športovci

Hodnoty PAL poskytujú užitočné informácie pre každodenné použitie, ale pre správnejšie určenie metabolizmu výkonnosti je potrebné analyzovať metabolizmus 2. Najskôr sa bazálny metabolizmus určí analýzou vzduchu, ktorý dýchate, kým ste úplne pokojní. A potom celková energetická potreba, napríklad absorpciou označených molekúl vody.

Konverzia výkonu vyplýva aritmeticky z rozdielu medzi celkovou potrebou energie a základnou konverziou. Tieto merania sú však veľmi zložité a väčšinou sa vykonávajú iba na výskumné účely.

Pramene a ďalšia literatúra

1 Heydenreich a kol., Celkové výdavky na energiu, príjem energie a zloženie tela u vytrvalostných športovcov počas tréningovej sezóny: Systematický prehľad, Športová medicína - otvorené, december 2017 (odkaz)
2 K. Westerterp, Fyzická aktivita a výdaj energie indukovaný fyzickou aktivitou u ľudí: meranie, determinanty a účinky, Fyziológia hraníc, apríl 2013 (odkaz)
3 Nemecká spoločnosť pre výživu e. V., Aká je hodnota PAL?, Webová stránka, navštívená v auguste 2020 (odkaz)

O autorovi

DR. Volker Henn
Som vedec a venujem sa výskumu dlhodobo. Od roku 2015 pracujem ako vedecký spisovateľ. viac.

metabolizmus

Telesný tuk - tri rôzne tkanivá
Posúdenie rizika indexu telesnej hmotnosti s výhradami
Paradox obezity - Ľudia s nadváhou žijú dlhšie?
Výdaj energie - metabolizmus stabilizuje telesnú hmotnosť
Bazálny metabolizmus - životné minimum
Výkonový obrat - náklady na fyzickú aktivitu
Potravinami vyvolaná termogenéza - vynakladajte energiu na získanie kalórií
Meranie pulzu - plánovanie tréningu a spotreba kalórií

Meranie

Váhy telesného tuku - to najlepšie z nezávislých testov
Osobné váhy - to najlepšie z nezávislých testov
Bioimpedančná analýza - meranie telesného tuku
Percento telesného tuku - meracie prístroje pomáhajú odhadnúť
Váhy telesného tuku - ako správne merať?
Váhy do kúpeľne Beurer
Váhy telesného tuku od spoločnosti Beurer

Najnovšie správy

9. novembra 2020
Dvaja z troch Nemcov vážia príliš veľa
Väčšina Nemcov má nadváhu alebo obezitu: častejšie sú postihnutí muži ako ženy.
viac.

Medicína a fitnes