Obrovské varené vajce Vajcová bageta - recepty - rumunská a medzinárodná kuchyňa

Čas prípravy

prísady

Nie je stanovená žiadna pevná suma.
Aké veľké chcete, aby vaše obrovské vajce vyšlo, potrebujete toľko vajec:)

Spôsob prípravy

Takýto geniálny, jednoduchý a dobre vyzerajúci nápad na predjedlo, aký som videl zriedka! Ak chcete s minimálnym úsilím pripraviť aperitív, ktorý vzbudí obdiv a zvedavosť vašich hostí, urobte z tohto vajca uvareného luuuung pôstny deň! Je to jednoduchšie, ako si myslíte, ak budete postupovať podľa pokynov uvedených nižšie.

Varte vodu vo vysokom kastróle. Oddelíme žĺtka od bielkov. Porazte žĺtky.
Vezmite misku valcového tvaru (môže to byť aj dlhý pohár, ako napríklad tie na pivo), vložte ju do stredu misky, v ktorej bublinkuje voda, nechajte ju pôsobiť 5 minút. Nalejte do nej sneh z bielkov, zakryte viečkom a povarte 25-30 minút.
Keď sa rozvarí, použite valcovú rúrku, ktorá je viditeľne užšia ako tá, v ktorej ste varili bielky (aby boli ako hadica), a odstráňte stred/jadro bielka. Tam nalejte rozšľahané žĺtky, vložte späť do panvice, kde ste uvarili vodu na oheň (ak voda klesla, pridajte samozrejme viac) a nechajte ju prejsť varom, kým nie sú žĺtky hotové (asi 20 minút)
Vystrihnite nerovnosti vajíčka, aby ste mali dobre vyzerajúci hotový výrobok a ... s ním na slávnostnom stole!

Ďalšie chutné recepty na predjedlá na báze vajec: