Obsah. 8 Zápalové ochorenie čriev, čo to je? 53 bohatých receptov. 134 Užitočné informácie Adresy, ktoré môžu pomôcť
Obsah 7 Vážení čitatelia 8 Čo je to chronické zápalové ochorenie čriev? 12 Správne jedzte pri zápalových ochoreniach čriev 26 Krátke zoznámenie s dôležitými výživnými látkami 32 Prvá pomoc pri typických príznakoch 36 Diéta pri zvláštnych problémoch 45 Terapeutická pomoc od jedla a prírody 53 Veľkorysé recepty na varenie 55 Polievky a koktaily 71 Ďalšie pochutiny: pyré a kaše 81 Nápady na raňajky 89 Studené a teplé Drobnosti 101 Hlavné jedlá 119 Dezerty a sladkosti 125 Koláče, pečivo a chlieb 134 Užitočné informácie Adresy, ktoré vám môžu pomôcť 136 Zoznam receptov a prísad 138 Register 139 Odtlačok 3 Polievka z mrkvy a kokosu, s. 65 5
Správne stravovanie s chronickým zápalovým ochorením čriev, ktoré je zaťažené na črevné sliznice, sa musí spracovať a stráviť, potom spolu jednoducho nejdú: Nepotrebujete ani jeden extrém, ani druhý. Aby ste boli pripravení na tieto fázy, odporúča sa mať v domácnosti vždy malú pohotovostnú dávku vhodného jedla: sucháre chrumkavá ryža (predvarená) mandarínky (plechovka) banány podľa želania: ryža, proso alebo ovsené vločky ovsené nápoje mrazené bylinky (napr. B. petržlen alebo bylinková zmes) Mrazená zelenina (napr. Brokolica, karfiol) Mrazená ryba (bez chleba) Mrkva Malé konzervy alebo poháre so zeleninou (napr. Zelené fazule, špargľová hlávka, mrkva) Mandľová múka Vajcia krupica Mlieko (trvanlivé, s nízkym obsahom laktózy) Tvarohové maslo Dózy na detskú výživu 14