Obsah tuku Otázka gynekológovi Prof
Vážený pán doktor.,
Zaujímalo by ma, prečo sa tehotným ženám odporúča jesť nízkotučné. Nemám rád nízkotučné jedlá. Okrem toho sú jogurty často doplnené cukrom alebo horším.
Ešte jedna vec: pochopil som správne, že problémom s majonézou je salmonella. Nie Listeria? Obrat v rybom snack bare, ktorému verím, je veľmi vysoký. Aj tak sa tomu vyhnite, že? Bohužiaľ som zhrešil. Čím sú ryby zdravé.
od m0nika dňa 03.03.2016, 15:11 hod
Obsah tuku
Jesť „nízkotučné jedlá“ počas tehotenstva nie je v skutočnosti obzvlášť dobrý nápad, aj keď ide o všeobecné odporúčanie. Pre dobrý vývoj potrebujú deti aj tuky, a to nasýtené aj nenasýtené tuky. Ale opak, to znamená „jedlo s vysokým obsahom tuku“, by bolo prehnané. „Strednou cestou“ by bolo to, o čo by ste sa mali v tehotenstve usilovať.
Počas tehotenstva však nemusíte konzumovať viac tuku ako mimo neho. Z celkového množstva kalórií, ktoré každý deň zjete, by asi tretina mala pochádzať z tukov. Hovoríme o 80 - 90 gramoch denne. Môžete len odhadovať, že pretože veľa potravín (klobása, syr, vajcia) obsahuje tuk.
V opačnom prípade, ak pri príprave jedla používate rastlinné tuky, t.j. rastlinný (olivový) olej a margarín, robíte všetko správne.
Najmä pri jogurte by bol obsah tuku 3,5% v poriadku, o 10% viac. Aj keď veľmi dobre viem, že 10% (grécky) jogurt je dobrá vec.
Existuje riziko infekcie salmonelou majonézou. Ak si vyberiete balenú majonézu, riziko je minimálne, ale nie nulové.
Kvôli „hriechu“ s majonézou, o ktorom referujete, pomáha iba jedna vec: Ak ste katolíci, stačilo by vám 5 ružencov a Ave Maria. Bohužiaľ, nič nepomáha protestantom, moslimom a ateistom, stále musíte mať zlé svedomie.