Obsahuje alebo neobsahuje cukor Tu je príklad, ako spoznáte rozdiel medzi pravým a falošným medom

Aj keď je to jedna z najzdravších potravín, medu sa rumovskí spotrebitelia často vyhýbajú, neveria jeho autenticite, najmä preto, že niektorí obchodníci majú hlúpy zvyk miešať ho s cukrom.

„Ten test vzduchovými bublinami všeobecne závisí od viskozity medu. Môžu to byť hustejší alebo menej hustý med, nepovažujem to za najreprezentatívnejší test “.
Ďalšia skúška: ak je med úplne čistý, môže byť falošný, ale nie je povinný. Najlepšie je naliať trochu medu do nádoby s vodou.

„Ak je niť pretrhnutá, znamená to, že ide o prírodný med. Ak ide o súvislú niť a to, čo prúdi v nádobe s vodou, sa okamžite rozpustí, znamená to, že má cukor “, dodala Cristina Pavel.

Navyše prírodný med, ktorý nemá pridaný cukor, bude sedieť na dne pohára a nebude plávať vo vode. Tým, ktorí dodávajú med zo supermarketov, sa odporúča, aby si štítok zakaždým prečítali. Niekedy to, ako vyzerá med, nie je med.

„Existujú situácie, v ktorých píše med, ale je to med vo veľmi malom percente a v skutočnosti je v tom tégliku niečo iné. Je to zmes glukózy a fruktózy alebo kukuričného sirupu, je to oveľa horšie ako falošný med, “povedala tiež Cristina Pavel.

---