Obsahuje avokádo Mobile
Avokádo, prezývané a krokodília hruška, pochádza z Južnej Ameriky. Strom, ktorý vytvára tieto nádherné plody, má veľmi zelené listy a dorastá až do výšky 65 metrov. Hmotnosť avokáda sa líši v závislosti od odrody od 150 do 200 gramov do troch kilogramov.
Čo obsahuje avokádo? V 150 gramoch ovocia je asi 230 kalórií. Asi 190 kalórií pochádza z tuku. Avokádo obsahuje tri gramy bielkovín, 12 gramov sacharidov a 21 gramov tuku, píše whFood.
K tomu sa pridáva 10 gramov vlákniny, tj 40% dennej potreby. Je pozoruhodné množstvo vitamínu K, ktoré sa nachádza v avokáde, respektíve 30 miligramov, v 150 gramoch, čo je asi 40% požadovanej dennej dávky. Vďaka tomu je ovocie ideálne pre vegetariánsku stravu. Avokádo obsahuje aj 14 miligramov vitamínu C, tiež v 150 gramoch, ale tiež 700 miligramov draslíka, čo predstavuje asi 20% potrebnej dennej dávky.
Je veľmi bohatý na vitamín B6, čo je ďalší argument pre konzumáciu avokáda vo vegetariánskej strave. V 150 gramoch ovocia sa nachádza 19% dennej dávky vitamínu B6. Vitamín K aj vitamín B6 sú živiny, ktoré sa v takom veľkom množstve nachádzajú iba v potravinách živočíšneho pôvodu. Avokádo tiež obsahuje 0,18 gramu omega 3 a 2,44 gramu omagy 6. V rôznych pomeroch obsahuje avokádo všetky esenciálne aminokyseliny, je to ovocie, ktoré má úplne výnimočné vlastnosti.
Najvyhľadávanejšou kvalitou ovocia avokáda je dôležitý obsah kyseliny olejovej, ktorá má za úlohu znižovať hladinu cholesterolu v tele. V 150 gramoch ovocia avokáda nájdeme štvrtinu dennej potreby kyseliny listovej v tele. Karotenoidy z avokáda bojujú proti niekoľkým typom rakoviny, vrátane prostaty alebo ústnej dutiny.
Avokádo pomáha telu vstrebávať karotén rýchlejšie z iného ovocia alebo zeleniny v rovnakom šaláte, čím maximalizuje prílev vitamínov do tela.
Avokádo sa konzumuje hlavne surové, časom sa však vyvinulo niekoľko paralelných použití. Nasekané, dá sa do šalátov a dokonca aj do polievok. Vyrobené z pyré, ktoré sa dá ozdobiť. Vďaka obsiahnutému tuku je avokádová pasta zdravou alternatívou k maslu.