Obsahuje vedomosti o ryžovom lepku REISH HUNGER
Stále viac ľudí sa rozhoduje vyhnúť sa lepku zo zdravotných alebo iných osobných dôvodov. Sledovať toľko potravín nie je niekedy také ľahké. Vždy sa však môžete spoľahnúť na jednu vec: ryžu!
Čo je to lepok?
Lepok je prírodná zmes bielkovín, sacharidov a lipidov (tukov). Má takzvaný lepidlový proteín a zodpovedá obsahu lepidla v zrne. Cez Lepidlo na bielkoviny Lepok sa môže prilepiť na črevnú stenu a viesť k zápalu črevnej sliznice v prípade citlivosti na lepok alebo dokonca k intolerancii lepku (celiakia). Okrem toho sa priepustnosť čreva môže meniť tak, že ohrozuje ochrannú bariéru črevnej steny.
Ryžové výrobky na celiakiu?
Krátke a sladké: Určite áno! Ryža je bezlepková a hypoalergénna, a preto si ju môžu alergici bez obáv vychutnať.
Tip: Odporúčame to urobiť sami! V produktoch zo spracovanej ryže, ako sú raňajkové cereálie, koláče alebo chlieb, je chýbajúci lepok a výsledné slabé vlastnosti pečenia často nahradené mnohými pomocníkmi na pečenie a často sú obohatené o rôzne sladidlá.
Bezlepková diéta s ryžou
Rozmanité a bezlepkové
Bezlepkovú diétu s ryžou môžete pripraviť rozmanitú a rozmanitú. Na jednej strane samotná ryža ponúka širokú škálu rôznych druhov ryže, ktoré majú rôzne príchute a vlastnosti. Skúšali ste niekedy čiernu alebo fialovú ryžu? Na druhej strane môžeme okrem čistej ryže odporučiť aj ryžové rezance a ryžové vločky.
Ryžové cestoviny ako bezlepková alternatíva k pšeničným rezancom
Naše ryžové rezance sú vyrobené z organickej ryžovej múky a ponúkajú nielen výhodu, že sú bezlepkové a vegánske, ale tiež bohaté na živiny s komplexnými sacharidmi a bohaté na vitamín B, horčík a minerály. Majú všetky cenné látky, ktoré nájdete v ryži. Ryžové rezance môžete použiť ako obvykle na všetky svoje obľúbené cestovinové jedlá!
Penne, fusilli a špagety vyrobené z celozrnnej ryže
-
Originálne talianske cestoviny - jednoducho molto delizioso! Vyrobené zo 100% najlepšej celozrnnej ryže. Na živiny bohatá, bezlepková a vegánska alternatíva k pšeničným cestovinám