Obyčajná dusená kapusta; Ľahký a zdravý recept!

kapusta

Považovali ste tento príspevok za užitočný a inšpiratívny? zachrániť TENTO PIN v jeho Nástenka blogu v Pinterest. 😉

Dusená kapusta je jemná, karamelizovaná kapusta a aromatická cibuľa. Je to jednoduchý a zdravý spoločník, ktorý sa spojí za pár minút!

dusená

Kapusta je jednou z tých druhov zeleniny, na ktorú sa zvyčajne myslí raz ročne. Iste, výborne sa hodí k hovädziemu mäsu z konzervy, ale vyrába sa úžasne mnohými inými spôsobmi.

Väčšinou si na zelnom šaláte pochutnávam na surovej kapuste, pretože milujem chrumkavé, ale dnes som toho navaril oveľa viac.

Sledujte nás na PINTEREST!

Táto jednoduchá dusená kapusta je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako si pochutnať na kapuste, a je dobrým a zdravým doplnkom všetkého, čo podávate.!

dusená

Prečo by ste zbožňovali tento recept na dusenú kapustu?

  • Tieto arómy vás prekvapia. S karamelizovanou cibuľou sa perfektne hodí jemná a mierne sladká kapusta. Miska zvýrazňuje chuť cesnaku, koriandra, čerstvého kôpru a jablčného octu.
  • Jedná sa o zdravé jedlo s nízkym obsahom sacharidov, ktoré je mimoriadne univerzálne. Nižšie uvádzame spôsoby, ako ho môžete podávať.
  • Restovanú kapustu ľahko prispôsobíte svojim obľúbeným bylinkám a koreninám. Môžete ju pripraviť vegánsku a bez mliečnych výrobkov nahradením masla olejom.
  • Kapusta a cibuľa môžu byť varené vopred, alebo celé jedlo môže byť varené vopred.

Ktorý druh kapusty je lepší?

Dávam prednosť kelu pre tento recept kvôli jeho sladkej a miernej chuti, ale napa a savoy kapusta by boli dobrou náhradou, pretože majú podobnú chuť.

Červená alebo fialová kapusta je životaschopná voľba, ale nezabudnite, že chutí oveľa odvážnejšie.

kapusta

Dusená kapustová surovina

Tento typ receptúry je mimoriadne univerzálny, takže ho môžete upraviť rôznymi spôsobmi. Rozhodol som sa pre jednoduché, čerstvé príchute, aby sladkosť kapusty presvitala.

Budete potrebovať:

  • Maslo (alebo olej)
  • Cibuľa
  • cesnak
  • koriander
  • Kale
  • Čerstvý kôpor
  • Jablčného octu
  • Soľ a korenie podľa chuti

Ako preskočiť kapustu

Tento recept je veľmi jednoduchý na prípravu a vyžaduje len veľmi malú prípravu.

  • nakrájať cibuľu. Odstráňte vrchnú a spodnú časť cibule a položte ju na reznú dosku reznou stranou nadol. Rozkrojíme na polovicu a odstránime šupku. Položte rez a nakrájajte pod úzkym uhlom pozdĺž línií.

  • Nakrájajte kapustu. V mojej príručke o produkcii kapusty nájdete podrobné fotografie, ako krájať kapustu.
  • Varte cibuľu. Na veľkej panvici rozohrejeme maslo a pridáme cibuľu. Varíme za častého miešania 3 - 4 minúty, kým nezmäknú. Pridajte cesnak a koriander a duste ďalších 30 sekúnd.
  • Varenie kapusty. Pridajte kapustu na panvicu a povarte ju 3 - 5 minút alebo dovtedy, kým nebude kapusta uvarená na požadovanom mieste.

  • Vyjdite z taniera. Pridajte nakrájaný čerstvý kôpor, jablčný ocot, soľ a korenie podľa chuti a premiešajte. Podľa potreby dochuťte a dochuťte

Ako podávať toto jedlo:

Tento recept na restovanú kapustu sa hodí takmer k čomukoľvek. Je to dokonalá príloha s nízkym obsahom sacharidov alebo základňa pre každé jedlo.

obyčajná

Poznámky k receptu

  • Kel môže nahradiť kapustu napa alebo savoy.
  • Vymeňte kôpor za svoje obľúbené bylinky alebo koriander s obľúbeným korením.
  • Pripravte toto vegánske a bezmliečne jedlo s olejom namiesto masla.
  • Toto jedlo je ideálne na prípravu jedál, pretože sa dá pripraviť vopred. Uchovávame v chladničke 3 - 4 dni.

dusená

Viac zelných receptov, ktoré si zamilujete:

prísady

  • 2 lyžice masla
  • 1 malá žltá cibuľa, olúpaná, rozpolená a tenko nakrájaná na plátky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 čajová lyžička koriandra
  • 1 malá hlávka kelu
  • 1 lyžica nasekaného čerstvého kôpru
  • 1 čajová lyžička jablčného octu
  • Soľ a korenie podľa chuti

Manuálny

  1. Na strednej panvici rozohrejeme maslo na veľkej panvici. Pridajte cibuľu a povarte ju 3 minúty alebo kým nezmäknú. Pridajte cesnak a koriander a duste ďalších 30 sekúnd.
  2. Pridajte kapustu spolu so soľou a korením podľa chuti a pokračujte vo varení 3 - 5 minút alebo dovtedy, kým nebude kapusta uvarená na požadovanom mieste.
  3. Odstavíme z plameňa a pridáme kôpor a jablčný ocot. Poriadne premiešajte a podľa potreby upravte korenie.
  4. Podávajte a pochutnávajte si!

Poznámky

  • Kel môže nahradiť kapustu napa alebo savoy.
  • Vymeňte kôpor za svoje obľúbené bylinky alebo koriander s obľúbeným korením.
  • Pripravte toto vegánske jedlo s olejom namiesto masla.
  • Toto jedlo je ideálne na prípravu jedál, pretože sa dá pripraviť vopred. Uchovávame v chladničke 3 - 4 dni.

Nutričné ​​informácie:

Moc:

Veľkosť porcie:

1 množstvo na porciu: Kalórie: 64 Celkový tuk: 6g Nasýtené tuky: 4g Trans-tuky: 0g Nenasýtené tuky: 2g Cholesterol: 15mg Sodík: 122mg Sacharidy: 3g Vláknina: 1g Cukor: 1g Bielkoviny: 1g

Informácie o výživovej hodnote sú iba odhadom. Počet závisí od spotrebovaného množstva, použitých značiek a vykonaných náhrad.

zostať v kontakte

Prijímajte nové recepty do svojej schránky!