Ochrana srdca - Strava má zásadný vplyv na srdce a krvný obeh - aspekty medicíny
Ochrana srdca pred kapsulou? Siahnutie po vitamínovej tabletke prináša riziká. Či už betakarotén, vitamín D alebo rybie oleje: výber doplnkov výživy je zdanlivo neobmedzený. Hovorí sa o nich, že sú prospešné najmä pre pacientov so srdcom a často si môžete prečítať o pozitívnych účinkoch jednotlivých živín na srdce a krvný obeh. Je však čerpanie takýchto prostriedkov skutočne také užitočné, ako tvrdia reklamy? Kto potrebuje doplnok výživy a čo sa stane v prípade predávkovania? „Nekontrolovaný príjem potravinových doplnkov môže byť škodlivý,“ varuje prof. Dr. med. Hans Hauner z vedeckého poradného výboru Nemeckej nadácie srdca v aktuálnom vydaní časopisu srdcových nadácií HERZ heute (www.herzstiftung.de). "Výživové doplnky by sa nemali brať len tak do čista." Majú zmysel a sú neškodné, iba ak sa preukáže nedostatok pod lekárskym dohľadom, “zdôrazňuje riaditeľ Centra pre výživovú medicínu Else Kröner Fresenius na Technickej univerzite v Mníchove. Aktuálne vydanie HERZ heute 2/2020 ponúka podrobné informácie pre pacientov s kardiovaskulárnym ochorením o doplnkoch výživy, ktoré si môžete vyžiadať telefonicky na čísle 069 955128-400 alebo e-mailom na adrese [email protected].
Strava: Veľký vplyv na srdce a krvný obeh
Ochrana srdca - Omega-3 mastné kyseliny z rastlinného oleja namiesto kapsuly
Špeciálna ochrana srdca sa pripisuje omega-3 mastným kyselinám s dlhým reťazcom, ktoré sa nachádzajú hlavne v rybách s vysokým obsahom tuku, ale tiež v mnohých rastlinných olejoch, ako je ľanový, vlašský alebo repkový olej. Na trhu je teda veľa kapsúl z rybieho oleja, ktoré majú predchádzať srdcovým chorobám (ICHS). „Súčasná situácia v štúdiu nehovorí v prospech užívania omega-3 mastných kyselín, napríklad vo forme kapsúl z rybieho oleja,“ hovorí Hauner. V súčasnosti stále platí rada: Tí, ktorí sa stravujú zdravo, konzumujú dostatok omega-3 mastných kyselín. V prípade ďalších živín sa dlhodobé užívanie potravinových doplnkov prejavilo dokonca negatívne.
Riziko predávkovania
Takzvaná štúdia HOPE z roku 2005 ukázala, že dlhodobý príjem kapsúl vitamínu E zvyšuje riziko vzniku srdcového zlyhania. Príjem mimochodom nemal žiadny vplyv na rozvoj kardiovaskulárnych chorôb. Zodpovedajúco opatrní by mali byť aj pacienti so srdcom, keď užívajú doplnky výživy. Odborník na výživu Hauner varuje: „Kombinácia doplnkov a obohatenie čoraz viac potravín o vitamíny a minerály zvyšuje riziko predávkovania a prekročenia prípustných limitných hodnôt.“ falošné zabezpečenie a často zanedbávať zdravé stravovanie. ““
Vyvážená strava chráni lepšie ako vitamínové tabletky
Vyvážená strava s množstvom zeleniny a ovocia, celozrnných výrobkov, dostatočného množstva bielkovín, ako aj rastlinných olejov a orechov ponúka optimálnu ochranu pred kardiovaskulárnymi chorobami. To zodpovedá desiatim pravidlám Nemeckej spoločnosti pre výživu. Rovnako efektívna je aj stredomorská strava, ktorá obsahuje dostatok zeleniny, ovocných a rastlinných olejov i dostatok rýb. U pacientov so srdcom možno odporučiť aj vegetariánsku vyváženú stravu. V takom prípade - a najmä pri vegánskej strave, t. J. Vyhýbaní sa akýmkoľvek živočíšnym potravinám - by ste sa mali ubezpečiť, že máte dostatočný príjem vitamínu B12. Ale aj tu platí nasledujúce: Doplnky výživy sú rozumné a neškodné, iba ak sa preukážu ich nedostatky pod lekárskym dohľadom.
Aktuálne vydanie HERZ dnes: Vyžiadajte si teraz vzorovú kópiu!
Časopis HERZ heute vychádza štyrikrát ročne. Je zameraná na kardiovaskulárnych pacientov a ich príbuzných. Vzorová kópia nového čísla HERZ heute 2/2020 zadarmo je k dispozícii na tel. 069 955128400 alebo e-mailom na adrese [email protected].
Nemecká nadácia srdca e.V.
Michael Wichert/Pierre König
Tel.069 955128-114/-140
E-mail: [email protected]
www.herzstiftung.de
Pôvodná publikácia:
Hauner, H., Schmidt-Tesch, S., Ochrana srdca z kapsuly?, In: Deutsche Herzstiftung (ed.), HERZ heute 2/2020, Frankfurt am Main 2020.