Oči Zelená zelenina zlepšuje zrak

Zelená zelenina zlepšuje zrak

30.09.2013, 15:09 | čiapka

zlepšuje

Ochorenia oka súvisiace s vekom sa často začínajú pred 50. rokom života. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Každý tretí Nemec nad 60 rokov trpí vekom podmienenou makulárnou degeneráciou (AMD). Toto ochorenie sa predtým považovalo za ťažko liečiteľné. Štúdia z Lipska však teraz ukazuje, že určité potraviny môžu zlepšiť zrak. Naše oči chránia okrem iného aj špenát a brokolica.

Makulárna degenerácia začína zákerne

Pre svoju štúdiu skúmali lipskí vedci 200 mužov a žien, ktorí utrpeli suché makulárne zmeny súvisiace s vekom. Degenerácia makuly, to znamená bodu najostrejšieho videnia v oku, zvyčajne začína zákerne a odpadové produkty sa spočiatku ukladajú pod sietnicu. Tento proces prebieha u každého človeka v priebehu jeho života a spočiatku ovplyvňuje iba mierne jeho zrak. Ak však degenerácia bude pokračovať, v strede zorného poľa sa vytvorí šedá škvrna a čiary sú vnímané iba rozmazane. Pre postihnutých je často ťažké sledovať televíziu alebo čítať.

Možnosti liečby makulárnej degenerácie súvisiacej s vekom boli doteraz obmedzené. Je však známe, že nielen vek, ale aj strava má vplyv na zdravie očí. To je miesto, kde sa začal výskum profesora Jensa Dawczynského, zástupcu riaditeľa očnej kliniky v lipskej univerzitnej nemocnici.

Luteín a omega-3 mastné kyseliny chránia oči

Polovica účastníkov testu dostala doplnok výživy s kombináciou luteínu, zeaxantínu a omega-3 mastných kyselín. Druhá polovica dostala placebo. Lekári merali koncentráciu týchto látok v krvi v pravidelných intervaloch po dobu dvanástich mesiacov. Zároveň skontrolovali stav makuly a zrak testovaných osôb. Zistilo sa, že výživové zložky luteín a omega-3 mastné kyseliny mali pozitívny vplyv na makulu: zvýšili sa makulárne pigmenty. „Týmto sa zastaví alebo spomalí progresia makulárnej degenerácie spojená so stratou týchto pigmentov,“ uvádza Dawczynski. Stabilizoval sa a zlepšoval sa aj zrak účastníkov štúdie. Výsledky štúdie boli publikované v Graefes Journal of Clinical & Experimental Ophthalmology.

Zelená zelenina posilňuje zrak

„Teraz už s istotou vieme, že môžeme efektívne ovplyvniť suchú makulárnu degeneráciu, ktorá bola predtým ťažko liečiteľná, jednoduchým, cieleným poradením pri diéte,“ vysvetľuje vedúci štúdie.

Štúdia skúmala príjem doplnkov výživy, ale účinok je možné dosiahnuť aj prostredníctvom prírodných potravín, zdôrazňuje Dawczynski. Nedávno zverejnená americká štúdia ukazuje, že látky sa ešte lepšie vstrebávajú potravou ako kapsulami. Potrebný luteín sa nachádza hlavne v zelenej zelenine, ako je kel, špenát a brokolica.

  • Biela kapusta, orechy, brokolica:Desať potravín pre zdravé oči
  • Makulárna degenerácia:Varovné príznaky makulárnej degenerácie

Ryby môžu zabrániť strate zraku

Ale nielen zelenina podporuje zrak. Morské ryby ako sleď, losos a platýs tiež poskytujú dôležité látky, ako sú omega-3 mastné kyseliny, ktoré makula potrebuje na svoju vlastnú obnovu. Diéta s množstvom rýb a zeleniny nie je dôležitá iba pre postihnutých pacientov. Prospievajú aj zdraví ľudia, pretože jedlo môže zabrániť strate zraku v dôsledku makulárnej zmeny.

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.