Ocot - prečo nie povolený pri jedlách kombinujúcich Fórum zdravej výživy
Člen od 28. 8. 2003
517 príspevkov (ø0,08/deň)
ahoj drahý ck \ 'ler!
možno mi tu niekto pomôže? Pri hľadaní fóra som, bohužiaľ, nenašiel nič, čo by sa týka tejto témy.
Chcem jesť jedlo kombinujúce stravu, pretože som obrovský šalát, nechýba mi v žiadnom jedle. Som tiež skutočným fanúšikom octu, najmä balzamikového. Teraz som sa na moje zdesenie dozvedel, že na základe princípu oddeľovania potravín by sa malo vyhnúť octu.
dobré, ale čo použijem na prípravu šalátu? má niekto nejaké pekné recepty na obliekanie BEZ octu?
Tiež by som bol veľmi vďačný za akýkoľvek tip na tému kombinovanie jedál.
čo si dáte napríklad na raňajky, ak nemáte radi maslo, džem, med, musli, jogurt (musli nefunguje, ak je to s mliekom, však?)?
Častejšie sa prijímajú aj recepty, už som sa tu prepracoval k zbierke separujúcich receptov na jedlo, ale nie je ich tam naozaj veľa, predovšetkým sú to väčšinou prílohy, bez bielkovinového jedla.
Tiež by ma zaujímalo nasledovné: údajne sa váha znižuje pomocou ľahkej stravy (inými slovami, ľudia, ktorí vážia príliš málo, priberajú - to neplatí pre mňa, ale pre môjho miláčika - trochu bojuje s podváhou). Ale samozrejme nechcem, aby sa to zmenilo kvôli zmene uší, iba ja by som mal, malo by sa to zväčšiť.
takže drahí ľudia zverejňujú to, čo klávesnica!
Teším sa na vaše tipy!
Člen od 4. 7. 2004
4 654 príspevkov (ø 0,76/deň)
Môže to mať niečo spoločné s acidobázickou rovnováhou, ktorá by sa podľa kombinácie potravín Hay \ 'scher mala vrátiť do rovnováhy? Potom by som vám poradil zdravú zmiešanú stravu s množstvom ovocia, zeleniny a celozrnných cereálnych výrobkov so zdravým množstvom mlieka, mäsa a rybích výrobkov.
Prečítajte si, čo je na Wikipédii o kombinovaní potravín.
Posiela milostné pozdravy
Stravovanie je nanajvýš nespravodlivé: každé sústo zostáva v ústach maximálne dve minúty, dve hodiny v žalúdku, ale tri mesiace v bokoch.
Člen od 28. 8. 2003
517 príspevkov (ø0,08/deň)
dakujem za tip - hned som si to precitala, vstup na wikipedii je celkom ok, ale pripada mi to negativne k kombinovaniu potravin. TK je určite zdravá, extrémom sa treba vždy vyhnúť.
Moje otázky však zostávajú aktuálne - nikto nevie, čo má robiť?
Člen od 18. decembra 2004
4 039 príspevkov (ø 0,69/deň)
Ocot, najmä octová esencia, patrí medzi silne kyslé potraviny
a pri kombinovaní potravín sa odporúča iba čiastočne.
Náhradami octu, najmä za jedlá zo sacharidov, je ovocný ocot, molkosan a
Chliebový nápoj. Citrónovú šťavu je možné použiť na bielkovinové pokrmy resp
Malinový ocot alebo balzamikový ocot.
Člen od 22. 5. 2005
13 879 príspevkov (ø 2,45/deň)
Pri kombinovaní potravín sa potraviny delia na sacharidy a bielkoviny. Kyselinovými prísadami sú všetky bielkoviny a sacharidy. Ak ho zjeme príliš veľa, telo sa prekyslí. Organizmus si už nevie rady s odpadovými látkami a na začiatku sa bráni únavou. Nevhodne zložená strava môže pri existencii dispozície viesť k civilizačným chorobám.
Základné potraviny, ako je zelenina, hlávkový šalát, surová zelenina a ovocie, sú schopné neutralizovať kyseliny v tele (podľa kombinácie potravín) a rozptýliť ich obličkami a črevami. Ich podiel v jedálničku by mal byť štvornásobne vyšší ako v prípade jedál obsahujúcich sacharidy a bielkoviny.
Jeden by sa mal primárne zamerať na výrobky z bielej múky, na potraviny s veľa
skryté živočíšne tuky, konzervovaná zelenina a hotové jedlá,
Zdržte sa sladených jedál, ako sú puding, pečivo a zmrzlina.
Skupina proteínov zahŕňa:
všetky druhy mäsa vo varenom stave,
všetko varené hydinové mäso,
všetky varené klobásy,
všetky neúdené, varené ryby,
Mäkkýše a kôrovce varené,
všetky sójové výrobky,
Vajcia, mlieko všetkých tukov, všetky syry s maximálnym obsahom tuku 50% v sušine.
Varené paradajky, nápoje (napr. Ovocný čaj, jablkový mušt, biele a červené víno, šumivé víno)
všetko bobuľové ovocie okrem čučoriedok, všetko jadro (okrem sladkých jabĺk),
Kôstkové ovocie a všetko citrusové ovocie. Všetko exotické. Ovocie (okrem banánov).
Sacharidová skupina obsahuje:
tieto druhy ovocia a zeleniny:
Zemiaky, topinambur, kel, čierna kozia brada, banány, sušené sušené ovocie (okrem hrozienok), ríbezle, čerstvé datle a figy, drobne sladké jablká,
Neutrálne jedlá je možné v jedle zmiešať s bielkovinami aj so sacharidmi.
všetky tuky (najlepšie lisované za studena)
Maslo, podobné masti, zelenina šírenie,
všetky okyslené mliečne výrobky, ako sú:
Tvaroh, jogurt, kefír, husté krémové mlieko, kyslá smotana, cmar, molkosan.
sladká smotana, kávový krém,
všetky druhy syra s najmenej 60% tuku v sušine.
všetky biele syry,
všetky surové údené klobásy,
surové mäso,
všetky surové marinované alebo údené ryby,
nasledujúca zelenina a šalát:
Baklažán, artičoky, brokolica, karfiol, zelené fazule, zelený hrášok, fenikel, uhorka, cesnak, kaleráb, pór, kukurica, mrkva, paprika, paprika, reďkovka, reďkev, červená repa, ružičkový kel, červená kapusta, kyslá kapusta, zeler, špargľa, špenát, surové paradajky, biela kapusta, kapusta savojská, cibuľa, cuketa, všetky listové šaláty, čakanka a čínska kapusta,
Hlivy ustricovité, huby, lišky, hríby, okrem iných húb.
všetky klíčky a sadenice,
všetky bylinky aj všetky koreniny,
všetky orechy a semiačka,
čučoriedky,
Olivy, vaječné žĺtky, droždie, číry lieh vysokej kvality,
Bylinkové čaje, všetky želírujúce látky.
Teraz ešte niekoľko šalátových dresingov:
Omáčka:
1 lyžička slnečnicový olej lisovaný za studena, 1/2 ČL morskej soli, 1 ČL Molkosanu, 5-6 PL vody
Omáčka:
1 lyžica za studena lisovaného olivového oleja, 1 lyžica Molkosanu, 1 lyžica bylinnej soli
Omáčka:
150 g kyslej smotany a 60 ml vody, 1 polievková lyžica molkosanu, 1 čajová lyžička bylinnej soli, 1 čajová lyžička frutilózy
Omáčka:
Stlačte šťavu z 2 pomarančov, 150 g hustého smotanového mlieka, 1 lyžičku bylinnej soli, 1 lyžičku frutilózy, 3 lyžice nasekaných bylín (pažítka, petržlen, kôpor)
Omáčka:
1 - 2 lyžice citrónovej šťavy, 100 g obyčajného jogurtu, 3,5%, 1 lyžička jablkového sirupu, 1/2 lyžičky zmiešaného koriandra, 2 lyžice sadeníc (zrno, fazuľa mungo, žerucha)
Omáčka:
2 lyžice hustého krémového mlieka, 1 lyžica slnečnicového oleja, 2 lyžice citrónovej šťavy, 1/2 lyžičky bylinnej soli, 1 lyžička koncentrátu jablkového džúsu, nakrájané mandle
Omáčka:
3 lyžice chlebového nápoja, 1 lyžica slnečnicového oleja, 1 lyžica jablkového sirupu, 1 lyžica hustého krémového mlieka, 1 strúčik cesnaku, 1 lyžička sladkej papriky, 1/2 lyžičky bylinkovej soli, 2 lyžice pažítky, najemno nasekané.
Omáčka:
100 g hustého krémového mlieka, 1 čajová lyžička citrónovej šťavy, 1 čajová lyžička jablkového sirupu, 1 cibuľa, 1 polievková lyžica. Hrozienka, 50 g čerstvého ananásu, 1 ČL kari a bylinkovej soli, 1/2 ČL kardanom, 2 čajové lyžičky najemno nasekanej petržlenovej vňate