Od Pils cez Wheat po Bock Koľko kalórií má pivo skutočne
Koľko kalórií má pivo - a v čom sa jednotlivé druhy líšia obsahom kalórií? Podľa nemeckého zákona o čistote existujú presné podrobnosti, z čoho musí pivo pozostávať. Môže mať iba štyri prísady: vodu, slad, chmeľ a droždie. Napriek tomu môžu rôzne štýly varenia vytvárať rôzne príchute bez ďalších prísad. Pivo nie je len pivo - to platí aj pre obsah kalórií.
Existuje veľa povestí, že pivo je veľký diétny hriech. Nápoj je zásadný pre notoricky známe pivné brucho, a preto by sa mal konzumovať opatrne. Ale je to naozaj tak? Vysvetľujeme rozdiely medzi rôznymi odrodami. Všeobecne platí, že čím vyšší je obsah alkoholu, tým viac kalórií má pivo. Počet kalórií však môžu určiť aj ďalšie prísady, ako napríklad obsah sladu.
Obsah kalórií: Pils
Pilsner je čerstvý, suchý a chmeľový a je najpredávanejším pivom v Nemecku. Je to typické pivo po práci a je vhodné ako predjedlo pre začiatok. Plzeň má obsah alkoholu 4,9 percenta, a teda 42 kalórií na 100 mililitrov. Seidla má okolo 210 kalórií.
Obsah kalórií: Helles/Lager
Helle je všeliek medzi pivami, pretože sa páči takmer každému. Je populárny najmä v južnom Nemecku. Vďaka použitiu svetlých sladov je chuť trochu sladšia, sladová a jemnejšia. Ležiacke pivo je medzinárodne ekvivalentom svetlého piva. Obsah alkoholu a kalórie v tomto pive zodpovedajú hodnotám Pils.
Obsah kalórií: tmavý
Tmavá ponúka kontrast nielen z hľadiska farebnosti. Dobré tmavé pivo je plné, trochu sladké a má sladovú a praženú arómu, v závislosti od charakteristík možno vnímať aj jemné kávové alebo čokoládové tóny. Pri 37 kalóriách na 100 mililitrov má tmavé pivo o niečo menej ako Pils alebo Helles, aj keď obsah alkoholu je podobný. Seidla má 185 kalórií.
Obsah kalórií: pšenica
Pšeničné pivá sa vyznačujú predovšetkým svojou ovocnou chuťou. Pšeničné pivo je tiež obzvlášť sýtené, a preto chutí osviežujúco. V prípade pšenice možno rozlišovať medzi krištáľovo čistou a prirodzene zakalenou. Obsah alkoholu v pšenici je okolo päť percent. Preto je obsah kalórií o niečo vyšší pri 52 kalóriách na 100 mililitrov. Celý pohár má teda 260 kalórií.
Obsah kalórií: Bock pivo
Ak sa vám to páči trochu silnejšie, môžete použiť veľké pivo: Tieto pivá majú obsah alkoholu od šesť do sedem percent. Preto je obsah kalórií zodpovedajúcim spôsobom vyšší, okolo 58 kalórií na 100 mililitrov. Pre konzumenta piva, ktorý počíta kalórie, nemusí byť Bock s 290 na Seidla najlepšou voľbou.
Cyklista ponúka osviežujúcu alternatívu k plnému pivu. Ale pri mnohých hotových miešaných nápojoch sú chuťové zložky nealkoholického nápoja príliš extrémne a pivná aróma sa stráca. Pre obsah cukru v limonáde nie je miešané pivo tiež zdravou alternatívou. Seidla Radler má v priemere 210 kalórií.
Obsah kalórií: nealkoholické pivo
Dobrý prostriedok na potlačenie smädu je nealkoholické pivo, pretože je nízkokalorický. Napríklad nealkoholické tabletky s 26 kalóriami na 100 mililitrov majú iba polovicu bežnej tabletky a dosahujú 130 kalórií na seidla. Pšenica bez alkoholu má tiež podstatne menej: Seidla obsahuje iba 155 kalórií. Iba pšeničné pivo bez alkoholu prekonáva priemer 240 kalórií na seidla.
Na sume záleží
V porovnaní s jablkovým džúsom alebo mliekom obsahuje pol litra piva menej kalórií. Ale ako to už často býva: Dôležitá je suma. U Seidla to väčšinou nekončí. Jeden, dva alebo dokonca tri džbány sa rýchlo vyprázdnia. Ďalej si často doprajete výdatné jedlo s útulným pivom po práci. Obsiahnutý alkohol tiež stimuluje chuť do jedla.