Od učebných osnov po učebňu - PDF na stiahnutie zadarmo
1 Od učebných osnov po výučbu na príklade zamerania na kompetencie: Skúmanie a hodnotenie výživového správania (pomoc v domácnosti 9/10) Štruktúra: 1 Príprava zamerania na kompetencie vzhľadom na nadchádzajúce plánovacie práce 3 2 Vytvorenie alokačnej schémy pre kompetencie a základné vedomosti 5 3 Vytvorenie profesionálnej siete Zváženie faktorov Plánovanie lekcie. 7 5 Určenie konkrétnej východiskovej situácie Výber vhodných kontextov 9 7 Plánovanie postupnosti hodiny Didaktická príprava úlohy Klasifikácia kontextu a vymedzenie úlohy v kompetenčnom zameraní Určenie rozvoja kompetencie LISA Halle
3 2 Vytvorenie alokačnej schémy pre kompetencie a základné vedomostné základne Alokačná schéma objasňuje, ktoré základné vedomostné základne sú potrebné pre rozvoj čiastkových schopností. Ak je čiastočná kompetencia pridelená iba jednému súboru vedomostí, musí sa rozvíjať na tomto príklade. Výsledkom viacerých odpovedí sú varianty plánovacích rozhodnutí. Priraďovanie základných vedomostí k čiastkovým kompetenciám je povinné, ak je kompetencia uvedená iba raz. Ak možno kompetenciu priradiť viackrát, existujú varianty plánovania rozhodnutí. Kompetencie Porozumenie Navrhovanie Využitie hodnotenia Komunikácia znalostných báz Ovplyvňovanie faktorov stravovacieho správania Formy výživy a stravovania V1, V2 G1 N1 B1 K3 V2 G1, G2 N1 B1, B2, B3 K1; K2 Výživové trendy V2 G2 N1 B2 K4 Obrázok 2: Alokačná schéma LISA Halle
4 3 Vytvorenie profesionálnej siete V profesionálnej sieti sú klasifikované všetky základné technické pojmy, ktoré patria do základnej vedomostnej základne v tomto zameraní kompetencií alebo ju tvoria. Táto sieť slúži - orientácia na základné vedomostné prvky pri plánovaní hodiny; - ako testovacie kritérium pri výbere konkrétnych príkladov a pri hodnotení pokroku v učení; - ako obraz znalostnej siete, ktorá by sa mala rozvíjať vo vyučovacom procese medzi študentmi (sieťové a štruktúrované vedomosti) Obr. 3: Profesionálna sieť pre kompetencie zameranú na výber jedla a hodnotenie zdravotnej hodnoty LISA Halle
5 4 Zohľadnenie faktorov plánovania hodiny Obr. 4: Didaktická sieť 5 Určenie konkrétnej východiskovej situácie Na rozvoj zručností žiakov majú vplyv rôzne požiadavky na učenie. Sú to: Antropologické predpoklady Psychologické zvláštnosti vekovej skupiny Charakteristika študentov vo výučbovej skupine Úroveň schopností/skupiny schopností Sociokultúrne predpoklady Učenie postojov a postojov Záujmy Pracovné postoje a postoje Inštitucionálne predpoklady Časová poloha hodiny (deň v týždni, čas) Predchádzajúce a nasledujúce hodiny Výbava a materiály Vybavený učebnými a učebnými materiálmi Skúsenosti z vlastnej domácnosti Spoločný život v súkromnej domácnosti Oblasti zodpovednosti v súkromnej domácnosti Podstatnou podmienkou plánovania hodín je stanovenie čo najkonkrétnejších predpokladov učenia a situácií pri učení. Ďalej má rozvoj zručností v iných predmetoch vplyv na proces učenia sa na hodinách domácej ekonómie. Toto je uvedené ako príklad pre učebné osnovy predmetu biológia. Sála LISA
6 predmetov sjg. Kompetencie zameranie kompetencie Základné vedomosti z biológie 7/8 Systémové a systémové úrovne na príklade človeka vrátane jeho prostredia Látka a zmena energie Obrázok 5: - Vysvetlite bunky, tkanivá, orgány a orgánové systémy človeka - Predstavte procesy výmeny látok a energie v ľudskom organizme a ich význam vysvetliť - vykonať a zaznamenať experimenty na zisťovanie výživných látok - opísať a prediskutovať súvislosť medzi zdravým životným štýlom a udržiavaním zdravých orgánov/orgánových systémov - súvislosť medzi nezdravým životným štýlom (napr. nesprávna strava, alkohol, nikotín, zneužívanie drog, závislosť od počítača) a možnými chorobami a redukciou Poznávať kvalitu života a vyvodzovať závery pre svoje vlastné činy Požiadavky na učenie z iných predmetov Vzťah medzi životným štýlom a zdravím LISA Halle
9 Výrobná úloha: výroba bagiet na pizzu s nízkym obsahom tuku a so zníženou energiou G1 Vplyvné faktory na výživové správanie Formy výživy a diéty Pre zobrazenú vyučovaciu postupnosť je možné naplánovať štyri hodiny výučby. Takmer všetky učebné sekvencie je možné implementovať a vyhodnotiť ako testovacie úlohy. Nasledovať môžu lekcie o možnostiach a limitoch vybraných foriem výživy a stravovania. Sála LISA
12 h) Výrobná úloha: Vyberie ingrediencie pre nízkotučnú, a teda energeticky redukovanú bagetu na pizzu, a vyrobí ju. Farebná vôňa Konzistencia Chuť Salámový syr Majonéza/Šalátový krém normálny redukovaný tuk normálny normálny Náš recept na bagetu na pizzu so zníženým obsahom tuku a tým aj energie: Diferenciácia: Vykonajte ďalší výpočet výživovej hodnoty a porovnajte s pôvodnými výsledkami. Jedlo Množstvo bielkovín v g Tuk v g 6 plátkov paradajok 1/2 cibule 1/4 zelenej uhorky 6 plátkov papriky 1/8 1 polievková lyžica 1 plátok 1 celkové percento dennej potreby Sacharidy v g Energia v kj LISA Halle
13 9 Klasifikácia kontextu a úlohy v ohnisku kompetencie Nasleduje skúška, ktoré kompetencie (pozri obr. 2) je možné pomocou úlohy rozvíjať. V tabuľke sú zvýraznené tučným písmom. Kontaktné miesta Rozvoj kompetencií Kompetencie Porozumenie Navrhovanie Využitie vyhodnotenia Komunikácia Znalostná báza Faktory ovplyvňujúce výživové správanie Formy výživy a diéty V1, V2 G1 N1 B1 K3 V2 G1, G2 N1 B1, B2, B3 K1, K2 Výživové trendy V2 G2 N1 B2 K4 Obr. 6: Alokačná schéma na plánovanie príkladu obsahu Priority V nasledujúcom prehľade sú zvýraznené všetky technické výrazy, ktoré sú dôležité pre spracovanie úlohy. Obrázok 7: Technická sieť s dôrazom na príklad plánovania Odôvodnenie výberu LISA Halle
18 autorov plánovacieho príkladu Al-Jorafi, Yvonne Junge, Gunnar Dr. Lohse, Helga Traue, Heidi Halle Halle Halle Weißenfels Príklad plánovania a jeho časti sú chránené autorskými právami. Všetky práva vyhradené. Použitie na súkromné a nekomerčné školské účely je povolené. Akékoľvek použitie nad rámec tohto je povolené iba s výslovným súhlasom LISA Halle (Štátny inštitút pre kvalitu škôl a prípravu učiteľov Sasko-Anhaltsko). Sála LISA