Odborné prehliadky tak ľahko, že môžete znížiť príjem kalórií na polovicu - FOCUS Online
Chudnutie je založené na veľmi jednoduchom princípe: konzumujte menej kalórií, ako vaše telo spotrebuje. Niekto sa o to snaží dodržiavaním prísnych diét, iný opatrným stravovaním.
Aby ste stratili telesný tuk, musíte sa stravovať zdravo - to je isté. Preto by vo vašej strave mali dominovať bielkoviny, viacmocné sacharidy, veľa zeleniny a dobré tuky.
Zloženie jedál je rozhodujúce
Ale ani tie najlepšie výživové hodnoty nemajú žiadny vplyv na chudnutie, ak počet kalórií nie je správny. Rozhodujúce je tiež zloženie jedál od dodávateľov zeleniny, mäsa a sacharidov.
Austrálska výživová poradkyňa Paula Norris ukazuje na svojom instagramovom profile „Moving Dietitian“, aký veľký rozdiel robí porciovanie jednotlivých potravín.
Pravidelne tam zdieľa obrázky zdravých jedál s veľmi rozdielnymi kalorickými hodnotami. Napríklad jahňací šalát. Miska má 720 kalórií, zjavne identická porcia iba 450 kalórií.
Rozdiel medzi týmito dvoma jedlami: miska s väčším počtom kalórií obsahuje ďalšiu pol šálky kuskusu, 50 g jahňacieho mäsa viac a ďalšiu lyžicu olivového oleja.
Jednoducho šetrite kalórie
Z dlhodobého hľadiska je podľa Norrisa taký rozdiel medzi týmito dvoma jedlami dostatočný na to, aby ste stratili alebo dokonca pribrali okolo 0,2 kíl telesného tuku týždenne.
Zobrazené jedlá sú samozrejme vždy mimoriadne zdravé a odporúčané. Ak chcete okrem zdravej výživy, ale aj nadbytočných kilogramov vyhlásiť vojnu, musíte si dať pozor aj na kalórie.
"Nikdy nepočítam kalórie, privádza ma to k šialenstvu! Ale zhruba viem, ako robiť porcie, aby som mohol mať stále sýte jedlo bez toho, aby som to s kalóriami prehnal," napísal Norris pod príspevkom.
"Ak chceš aktívne ovplyvňovať svoju váhu, musíš sa pokúsiť pochopiť hustotu kalórií v potravinách. Ale každý jeden gram nie je dôležitý."
Obrázková galéria: 10 základov zdravej výživy
Vyplňte medzery zeleninou
Zmena kalórií nemusí súvisieť s menším jedlom alebo obmedzeným množstvom výživných látok. Existuje aj niekoľko hackov, ktoré nevyžadujú odstránenie žiadneho z vašich obľúbených jedál.
Pri väčšine jedál je prístup jednoduchý: stačí trochu znížiť množstvo mäsa a sacharidov a tento priestor vyplniť chrumkavou zeleninou.
Napríklad niektoré špagety môžete nahradiť cestovinami v podobe cestovín. Rovnaké jedlo teda jete len trochu inak.
Vytvorte oko pre prísady
Určite by vám nemali chýbať sacharidy alebo iné živiny, ako to robia niektoré diéty. Nahradenie niektorých sacharidov alebo mäsa zeleninou vám však môže pomôcť rýchlejšie sa naplniť bez množstva kalórií.
Nie je vždy potrebné presne odvážiť všetky ingrediencie a presne počítať kalórie. Porcie vedome dávajte dokopy a čoskoro budete mať dobrý zrak na správne veľkosti porcií.
Najskôr sa pokúste naplniť jedlo výživnou zeleninou s vysokým obsahom vlákniny a nízkym obsahom kalórií a zároveň obmedziť dresingy, oleje a bielkoviny.
Takto budete sýti, dodáte telu dávku základných vitamínov a minerálov a môžete jesť, čo vás baví.