Odborníci na výživu

Ekotrofológia je vedecký prístup k oblasti potravín, téma s každodenným významom. Odborníci na výživu môžu byť po rôznej miere zamestnaní aj rôznymi spôsobmi.

Odborníkom na výživu ide predovšetkým o jedlo. Ak vás zaujíma jedlo, je to správna téma. Kurz ekotropológie kombinuje dve oblasti dôležité pre celostné hodnotenie výživy: veda o výžive a veda o domácnosti:

Odborníci na výživu sú odborníkmi na všetky vedecké otázky týkajúce sa procesov výživy, trávenia a metabolizmu, u ľudí, ako aj u rastlín a zvierat.
Domáci ekonómovia vedia, čo majú robiť pri vedení domácnosti. Poznáte technické, ekonomické a sociálne problémy. V tejto súvislosti nezáleží na tom, či je domácnosť malá alebo veľká. Prevádzka jedální a jedální samozrejme predstavuje iné výzvy ako súkromná domácnosť.

Počas štúdia sa venuje vedecko-lekárskym, ale aj ekonomickým a sociologickým predmetom. Program obsahuje anatómiu, chémiu, biochémiu, potravinárske technológie, mikrobiológiu, fyziku a matematiku, ale aj ekonómiu a štatistiku až po spoločensko-prírodovedné predmety a kurzy didaktiky a metodiky poradenstva.

Diéta sa týka každého

So zameraním na výživu nie je nezvyčajné, že stretnete ľudí, ktorí sa kedysi vyučili za dietológa, kuchára, mäsiara, kuchára alebo pomocníka v domácnosti. Prírodovedný talent a záujem o prírodovedné predmety sú však dôležité. Pokročilý kurz biológie, fyziky alebo chémie je určite úľavou v tomto prírodovednom kurze.

Predsudok „študovanej ženy v domácnosti“ nezodpovedá vzrušujúcej téme. Táto štúdia poskytuje každodenný význam každý deň, pretože výživa sa týka nás všetkých. Napriek tomu je ekotrofológia stále „ženským predmetom“. Podiel žien je dokonca okolo 90 percent.

Široké použitie

Po ukončení štúdia sú ekotropológovia kvalifikovaní na prácu v priemysle potravinárskych alebo domácich spotrebičov, v stravovacích zariadeniach, v zdravotných a sociálnych službách alebo v chemických laboratóriách alebo výskumných ústavoch.

Existuje niekoľko potenciálnych zamestnávateľov v týchto oblastiach:

Gastronomické podniky

Jedálne
Jedálne
Komerčné kuchyne
Stravovacie spoločnosti
Stravovacie reťazce

Inštitúcie zdravotnej a sociálnej starostlivosti

Výživový a potravinársky priemysel

Vývoj výrobkov v potravinárskom priemysle
Kontrola kvality v potravinárskom priemysle
Prieskum trhu v potravinárskom priemysle
Chemické laboratóriá
Výskumné inštitúcie

Úrady a spotrebiteľské poradenské centrá

Orgány hygieny a kontroly potravín
Spotrebiteľské poradenstvo a poradenské centrá

Poradenská spoločnosť

Ak sú ekotropológovia samostatne zárobkovo činní, zvyčajne pôsobia v oblasti výživového poradenstva a nutričnej terapie. Pôjde predovšetkým o prevenciu zdravia u zdravých ľudí prostredníctvom zmeny stravovania. V úzkej spolupráci s ošetrujúcimi lekármi a psychológmi môže ekotropológ prispieť aj k liečbe patologických porúch stravovania, ako je obezita alebo anorexia.

V závislosti od vášho osobného zamerania by ste mali príslušné praktické kontakty nadviazať v počiatočnej fáze, t. J. Počas štúdia.

Forenzná: Analytici pre boj proti zločinu

„Polizeiruf 110“, „CSI“, „Páchateľské profilovanie“ - výraz forenzná predstavuje pre väčšinu ľudí denný televízny program. Avšak na rozdiel od všeobecného presvedčenia, forenzného vedca možno nájsť menej často, keď zaisťuje dôkazy na mieste činu, ako na jeho (rôznych) pracoviskách. Viac>

fyzika

Aktívne rozvíjať informačnú a vedomostnú spoločnosť! Fyzici sa dnes potýkajú s technológiami, ktoré sa budú využívať až v budúcnosti. Študenti sa stávajú kvalifikovanými univerzálmi s mnohými príležitosťami na trhu práce. Viac>

Dátová veda

Ako môžem extrahovať „správne“ informácie z neustále sa zvyšujúceho množstva údajov? V časoch „veľkých dát“ sú vedci v oblasti dát požadovaní ako odborníci. Analýza veľkých a komplexných údajov znamená konkurenčnú výhodu vo všetkých oblastiach hospodárstva. Viac>

Bioinformatika

Bioinformatik rozumie jazyku a spôsobu myslenia biológie, chémie alebo farmácie a využíva svoje know-how v oblasti informačných technológií na vývoj algoritmických riešení pre čoraz zložitejšie požiadavky týchto vied. Viac>

Vedy o živote: pracovné oblasti vied o živote

Pracovné oblasti v moderných vedách o živote sú rozmanité a neustále sa obnovujú. Aké klasifikácie existujú? Ktoré kurzy ma naučia na prácu snov? Ako najlepšie sa orientujú budúci študenti? Viac>