Odborníčka na výživu Victoria Ursu hovorí o dôležitosti spotreby vody
Keď vstupujeme do letnej sezóny, zdá sa, že hlavným cieľom je hydratácia. Voda je pre telo životne dôležitá a mala by sa piť denne v dostatočnom množstve. Pravidelná konzumácia vody vám pomôže mať hydratovanú pokožku, udržať si váhu, mať zdravé trávenie a cítiť sa vždy plný života.
Veľkým problémom však je, že len málo z nás vie, aká dôležitá je hydratácia, ako správne piť vodu, ako si ju vyberať a skladovať. Preto som počas zasadnutia matiek 22. mája mal ako hosť výživová poradkyňa Victoria Ursu, ktorí hovorili s matkami o dôležitosti pitnej vody.
- Voda v tele dospelých predstavuje dokonca 60% celkovej hmotnosti a u malých detí predstavuje 75% telesnej hmotnosti.
- Ak konzumujete vodu z vodovodu, potom toto musí byť filtrovaný, a filtračná vložka v džbáne by sa mala meniť raz za tri týždne;
- Pite čistú vodu a čo najviac sa vyhýbajte konzumácii sýtenej vody, najmä deťmi;
- Buďte opatrní, v ktorej nádobe je voda uložená, najlepšie je konzumovať vodu priamo zo zdroja, napríklad z kohútika (s dostatočnou úrovňou filtrácie) alebo z prameňa (ak ste v horách, je to povolené);
- Potom, čo vezmeme vodu zo zdroja, toto nesmie sa uchovávať v otvorenej nádobe dlhšie ako jednu hodinu;
- Akonáhle otvoríte veko fľaše s vodou, obsah sa spotrebuje nanajvýš 12 hodín. V opačnom prípade voda prichádza do styku so vzduchom a mikroorganizmami;
- Kúpte si dostatok vody, uistite sa, že ho konzumujete počas dňa;
- Kvalita nádoby, v ktorej je voda skladovaná, je veľmi dôležitá. Na dne každej fľaše sú isté dešifrovania, ktoré by sme mali brať do úvahy. Niektoré fľaše obsahujú toxické prvky. Najlepším obalom je sklo, za ktorým nasleduje plast s indikátormi HDP alebo HDPE;
- Voda by sa nemala zadržiavať na okne ani pri teplote vyššej ako 24 stupňov. V opačnom prípade sa plast zahreje a stane sa toxickým, čím sa tiež eliminuje táto toxicita vo vode;
- Nepite horúce nápoje v plastových pohároch, pretože horúca voda, ktorá prichádza do styku s plastmi, sa stáva nebezpečnou;
- Pije sa jedlo a konzumuje sa voda! Voda musí byť prehltnutá malými ústami, akoby sme popíjali zmrzlinu, iba tak bunka hydratuje.
- Voda musí byť oddelená od potravy! Vodu konzumujte 15 - 30 minút pred jedlom a 40 - 60 minút po jedle;
- Množstvo vody pre každú jednotlivú osobu môže byť vypočítané podľa vzorca: ženy 0,3 x č. kilogramov, muži 0,4 x č. kilogramov. Napríklad, ak vážite 55 kilogramov, skonzumujete asi 1,6 litra vody;
- Spotreba vody sa neodporúča deťom do 6 mesiacov a to preto, lebo potrebné množstvo vody sa nachádza v materskom mlieku;
- Ak po 6 mesiacoch až roku dieťa požiada o vodu, opatrne mu ho naservírujeme a zabezpečíme, aby mierne hydratoval;
- Pocit smädu je varovným signálom dehydratáciei. Keď sme dehydratovaní, ohrozujeme orgány a orgánové systémy a môžu sa vyskytnúť časté bolesti hlavy, alergie, nesústredenosť, únava a iné;
- Iba voda má funkciu hydratácie tela, iné tekutiny ako čaj, káva, polievky a iné majú ďalšie poslanie;
- Pokiaľ ide o pH, pre ľudský organizmus je optimálna úroveň 7, hodnota pod ktorou je voda kyslá a nad 7 je voda zásaditá. Na obale fliaš s vodou uvidíte, čo naznačuje hodnota pH;
- Citrónová voda je vítaná, ak chceme do vody pridať ďalšie PH, citrón je kyslý produkt, ktorý alkalizuje vodu. Nepreháňajte to však s citrónom, pretože ho niekedy nebudete chcieť jesť;
- Naučte dieťa piť dostatok vody v tomto ohľade príkladom. Nedostatočná spotreba vody znižuje schopnosť sústrediť sa, deti sa stávajú podráždený, unavený alebo neschopný sústrediť sa.
- Plochá voda nikdy nevarí, pretože zráža vápnik a koncentruje minerály v čistej vode. Postačí zahriať na 70 stupňov C, pretože je mikrobiologicky čistý.
- Nikdy nevarte vodu, pretože sa stáva toxickým;
- Analýza vody, aby sa zistila jej kvalita, berie do úvahy množstvo kritérií, ako sú: pôvod, mikrobiologická čistota, zloženie a konzistencia v čase, pH a podmienky plnenia do fliaš. Kvalitu vody je možné skontrolovať v špecializovaných laboratóriách.