Odborník na výživu vysvetľuje, ako sa zdravo stravovať na dovolenke - cesta za zdravím
09.03.2016 14:00 od Joshua Günthera (komentáre: 0)
Zdravá a vyvážená strava má pozitívny vplyv na zdravie, ako každý vie. Čo však obnáša zdravá výživa? Existuje mnoho tipov a pravidiel, ale niektoré si navzájom odporujú. Gesundheitsreise.de požiadal odborníka na výživu Bernda Meyera, lekársky certifikovaného odborníka na výživu.
Meyer je presvedčený, že človek by sa mal vrátiť ku koreňom výživy. "Tri jedlá denne sú úplne dostatočné. Ďaleko od rýchleho občerstvenia, diét a ľahkých výrobkov, ktoré iba simulujú zdravie a vitalitu a majú často opačný účinok." Pripravte jedlo z prírodných potravín, korenia a bylín. Každé jedlo by malo pozostávať z bielkovín, zeleniny alebo šalátu, ovocia a 1 až 2 polievkových lyžíc dobrého oleja lisovaného za studena a niekoľkých kvalitných sacharidov. Vyhýbajte sa umelým arómam, látkam zvyšujúcim chuť a kvasinkovým extraktom. Pretože takto naše telo získava všetky potrebné stavebné materiály, ako sú vitamíny, minerály alebo stopové prvky. Ďalšia výhoda: jedlo, ako je toto, vás udrží dlhšie sýte. „Ak si varíte sami, pridali ste do jedla veľa lásky a pozornosti, čo je dobré pre vás a vašu rodinu,“ hovorí Meyer.
Tipy na zdravé stravovanie na dovolenke
Stredomorská kuchyňa s chudým mäsom a rybami dokonale zapadá do filozofie zdravej výživy. Ušetrite na sacharidových prílohách a radšej si dajte šalát a zeleninu.
Odborník na výživu Bernd Meyer si je istý, že tí, ktorí sa vo svojom každodennom živote dobre a zdravo stravujú, dbajú na svoju stravu a vyberajú si jedlo starostlivo, si tiež nájdu vhodný hotel, ktorý sa riadi týmto konceptom zdravého stravovania.
Jedzte vedome a dávajte si čas - na dovolenke nič neuteká.
Viac tipov nájdete v nasledujúcom článku blogu: http://www.gesundheitsreise.de/blog/abhaben-im-urlaub/
Škola varenia na dovolenke - začiatok zdravšieho života
Dovolenka môže byť impulzom pre zdravší život, pretože zmena správania je na dovolenke oveľa ľahšia ako v každodennom živote. Seminár o varení s odborným poradenstvom v oblasti výživy trénuje účastníkov základov zdravej výživy a účastníci si môžu sami na sporáku vyskúšať, že zdravá výživa nie je taká náročná a že aj jedlo chutí vynikajúco. Spýtali sme sa Bernda Meyera, ako tento seminár o varení funguje v jeho hoteli Balance Resort Ifenblick.
Zdravé varenie - dozviete sa to na seminári o varení v Balance Resort Ifenblick
V prvom rade účastníkom ukáže, že všetky tri hlavné jedlá obsahujú bielkoviny, zeleninu, ovocie, nekvalitné sacharidy a jednu až dve polievkové lyžice za studena lisovaného oleja. Pretože tým, vysvetľuje Meyer, dodávame nášmu telu všetky potrebné živiny. Vyvážené jedlo by malo pozostávať z 20% bielkovín, 30% zeleniny, 30% ovocia, 15% sacharidov a 5% olejov.
Ďalšou dôležitou súčasťou seminára o varení je veda o potravinách. Majster kuchár a odborník na výživu Meyer ukazuje, čo je potrebné brať do úvahy pri prírodných potravinách a ako s nimi treba zaobchádzať. Program „Čítať štítky“ je tiež k dispozícii. Účastníci sa naučia, ako správne čítať štítky. Meyer z vlastnej skúsenosti vie, že potom nakupuješ oveľa svedomitejšie.
"Cieľom mojej školy varenia je ukázať, ako ľahko a dobre sa dá variť. Chcem zvýšiť povedomie o vašom tele a o tom, čo jete. Zdravé telo je to najlepšie, čo máme, a mali by sme to robiť zdravou stravou." prijímať.
Bernd Meyer je kuchárom od roku 1985 a je vyučený ako
lekársky certifikovaný odborník na výživu. Je presvedčený o zásadne jednoduchej, prirodzenej, a teda zdravej strave, aby podľa toho prispôsobil svoju kuchyňu v Balance Resort Ifenblick v Balderschwangu.
Jeho cieľom je ponúknuť všetkým hosťom toto zdravé potešenie
sprístupniť.
Südwestverlag
64 strán s množstvom obrázkov a receptov
eISBN 978-3-641-08797-5
Meyerovo heslo: „Každý sa stravuje inak.“ Jeho recepty môžu byť variované podľa chuti a podľa jednoduchých pravidiel.
- Vyvážený pomer bielkovín a zeleniny
- Jeden proteín na jedlo (ryby, mäso, syr, strukoviny)
- Sezónne ovocie a zelenina
- Dobré sacharidy, dobré tuky
- Žiadne zvýrazňovače chuti ani umelé arómy.