Oddýchnite si od zdravého stravovania Tieto sladkosti sú občas povolené ⊂ · ⊃

Už všetci vedia: Nulové diéty sú zbytočné a úplné vyhýbanie sa sladkostiam spôsobuje hladové bolesti. Ak teda chcete zo zdravého stravovania vybočiť sladkosťami, môžete to občas urobiť. Závisí to ako od množstva, tak od kvality pochutín. Pomocou niekoľkých trikov sa ľahko vyhnete skrytým kalóriám v každodennom živote a napriek tomu sa nemusíte zaobísť bez pochúťok. Tip vopred: Odborníci na výživu odporúčajú, aby sladkosti nekryli viac ako desať percent vášho denného energetického príjmu.

Mali by ste uprednostniť tieto sladkosti

Potraviny, ktoré obsahujú veľa tuku a cukru, väčšina chutí uspokojí, pretože tuk je nosičom chutí a cukor sa vďaka svojej sladkosti stal príjemným. Má to svoj dôvod: sladké jedlá boli vždy zrelé, výživné a zriedka toxické. Aj prostredníctvom materského mlieka náš mozog kombinuje sladkosti s jedlom a dodáva nám pocit bezpečia. Nevýhoda väčšiny sladkých dobrôt: Obsahujú tiež veľa kalórií a sú zriedka skutočne zdravé. Je dobré, že existuje niekoľko občerstvenia, ktoré môžete použiť na uspokojenie vašej chuti na sladké bez toho, aby ste konzumovali príliš veľa kalórií:

Ovocie namiesto mliečnej zmrzliny. Zmrzlina na báze mlieka je vyrobená zo smotany - a smotana obsahuje tuk. Ak sa namiesto toho rozhodnete pre osviežujúcu ovocnú zmrzlinu, môžete ušetriť až 150 kalórií na kopček. O to zdravšie to bude, ak si zmrzlinu objednáte v hrnčeku namiesto vafle.
Tmavá čokoláda namiesto mliečnej. Čím vyšší je obsah kakaa, tým nižšie sú kalórie v čokoláde. Tmavá čokoláda má vysoký obsah kakaa, a preto obsahuje menej cukru a tuku ako ľahšie verzie cukríkov. Tmavá čokoláda je zdravšia aj z iného dôvodu: obsahuje takzvané flavonoidy, ktoré sú prospešné pre srdce a krvný tlak. Tip: Ak chcete ušetriť kalórie pre jedného, uistite sa, že máte najmenej 60 percent kakaa.
Gumené medvedíky a popcorn namiesto čipov. Gumené medvedíky obsahujú cukor, ale na rozdiel od čipsov a iných obľúbených pochutín neobsahujú tuk. Popcorn tiež nemá takmer žiadny tuk. Vychutnávané s mierou, príliš nepoškodí vaše zdravé stravovanie, ak sa spoliehate na roztomilé medvede a prasknutú kukuricu.

Tomu by ste sa mali vyhnúť v dezerte pre zdravú výživu

Dobrá správa: Ak dodržiavate 10 pravidiel zdravého stravovania, nemusíte spravidla chodiť bez dezertov - ale príliš nimi nežiť. Ak pri príprave dbáte na niekoľko vecí, môžete tu tiež bez ľútosti občerstviť: Nepoužívajte krém - a to nielen pokiaľ ide o polevu, ale aj všeobecne ako prísadu. Namiesto toho sú vhodné recepty s jogurtom alebo tvarohom, smotanou na varenie, ktorá obsahuje menej tuku, alebo šľahaný vaječný bielok, ktorý sa zdvihne pod hmotu.

Kalóriu môžete ušetriť aj v iných prípadoch: Mascarpone a crème fraîche nahraďte ľahšími variantmi. Tu je vhodný napríklad polomascarpone-polomarkar alebo krém crème légère namiesto crème fraîche. Mali by ste sa tiež všeobecne pokúsiť znížiť množstvo cukru v jedle alebo použiť náhrady cukru. Mnoho dezertných receptov obsahuje viac cukru, ako je potrebné pre chuť.

Znížte obsah kalórií alternatívami

Väčšina dezertov sa preto dá bez váhania pripraviť s menším obsahom cukru. Stupeň sladkosti je tiež každopádne vecou zvyku. Pokiaľ teda jete dlho menej sladké jedlo, v strednodobom a dlhodobom horizonte si vystačíte s menším obsahom cukru. Alternatívne možnosti sladenia sú agávový sirup, stévia, med a sušené ovocie - prirodzene so sebou prinesú veľa sladkosti.

Môžete sa však spoľahnúť aj na alternatívy na iných miestach. Dbajte napríklad na to, aby ste jedli viac zdravých druhov obilia. Sacharidy sa v tele premieňajú na cukor - a cukor obsahuje kalórie. Závisí to však aj od kvality zrna. Napríklad proso alebo amarant sú zdravšie ako krupica. Oba tiež obsahujú veľa horčíka a podporujú svalové funkcie.

Počet kalórií v sladkostiach závisí aj od použitej polevy. Cukor a tukové polevy majú nielen vysoký obsah kalórií, ale sú aj nezdravé. Čo tak smotana, karamelová omáčka a čokoláda posypané kokosovými lupienkami, nasekanými mandľami alebo lahodná ovocná omáčka? Tu môžete trochu experimentovať.

Objavte lahodné recepty na občerstvenie prostredníctvom aplikácie

Teraz na internete nájdete zaujímavé a vhodné recepty na väčšinu druhov jedál. Existuje dokonca niekoľko aplikácií, ktoré vám poskytnú skvelé pokyny. „EAT SMARTER“ je jednou z aplikácií, ktoré vám poskytujú recepty na vynikajúce dobroty. Obsah je tu jasne štruktúrovaný do kategórií. Napríklad v rámci „nízkokalorických dezertných receptov“ je veľa dezertov, pomocou ktorých môžete na krátku dobu prerušiť svoje zdravé stravovanie. Aplikáciu pre Android nájdete v obchode Google Play a pre iPhone v obchode App Store. Stiahnutie je bezplatné.