Odkedy som zistila recept, iba takto ich pripravujem - Pečené zlaté zemiaky • Ahoj Iasi •

prísady:

zistila

  • zemiaky (najlepšie s červenou šupkou)
  • olej
  • soľ, paprika, korenie (môžete použiť aj iné korenie, ale príliš ich nekombinujte)

Spôsob prípravy:

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na veľké kocky a potom ich uvaríme v studenej vode. Keď voda začne vrieť, necháme ju 7 minút. Medzitým si predhrejeme rúru na 180 stupňov Celzia.
Do plechu dajte trochu oleja (asi 50 - 100 ml pre 6 - 7 zemiakov) a potom ho vložte na 30 sekúnd do rúry, kým sa olej nezohreje.

Vyberte plech a pridajte prepasírované zemiaky. Okoreníme a zľahka ich lopatkou rozložíme na panvici. Nemiešajte ich! Plech vložíme do rúry na cca. 15 minút, pri teplote 180 stupňov Celzia, a až potom ich pomocou drevenej špachtle mierne pootočte. Ide o to, aby sa pod nimi vytvorila zlatá kôra, až potom musia byť otočené.
Nechajte ďalších 15 minút, kým pekne nezhnednú zo všetkých strán.