Odrezávanie kôprových kvetov - informácie a tipy na starostlivosť
Odrezávanie kvetov kôpru - informácie a tipy na starostlivosť
29. decembra 2014, 12:44 | ip (hp)
Kôpor je jednou z najaromatickejších a najexpresnejších bylín, ktorým sa darí v našich zemepisných šírkach. Ak klasika rozvinie svoje ozdobné kvety, stane sa skutočným pútačom pozornosti. Ak chcete rezať kvety a zbierať semená, sú dôležité správne preventívne opatrenia.
Kôpor pochádza z čeľade umbelliferae
Kôpor, botanicky Anethum graveolens, je vyhľadávanou aromatickou bylinou a magnetom na rôzne druhy hmyzu. Ak sa o rastlinu dobre staráte, môže ker dosiahnuť výšku 75 centimetrov. Vzpriamený vzrast s pekným vetvením je zarážajúci. Perovité listy rastú okolo dutých stoniek a ich tvar sa pri pohybe nadol rozširuje. Od júna do júla bylina kvitne v svetlo žltom odtieni. Semenám sa darí v malých kvetoch hroznového tvaru. Sú tiež svetlo žlté a majú plochý a oválny tvar. Ako sa vyvíjajú, nadobúdajú hnedastú farbu. Zrelé semená sú jedlé a majú mierne horkastú arómu.
Pestovanie a starostlivosť o Anethum graveolens
Ak plánujete pestovať kôpor, mali by ste vedieť, že to nie je trvalka. Ak zhromaždíte početné semená, zásoby sa zabezpečia aj v nasledujúcom roku.
Ideálny čas na sadenie bylín je medzi aprílom a júnom. Najlepšie je počkať, až kým nebudú ľadové svätice, než sajete. Potom je pôda trochu teplá a semená rýchlo klíčia.
Pri výbere umiestnenia nezabudnite, že rastlina zostane na rovnakom mieste až do konca rastu alebo do rezu. Kôpor je jednou z citlivých bylín a pri pohybe rýchlo zhadzuje konáre a kvety.
Pri výseve dbajte na slnečné až maximálne čiastočne zatienené a chránené miesto. Pre rozvoj bujného rastu je výhodou vápenatá a priepustná pôda. Zabráňte premokreniu.
Aby kôpor mohol nerušene rozvíjať svoj huňatý a vysoký vzrast, potrebuje zo všetkých strán dostatočný priestor. Vytvára tiež menej chorôb a škodcov.
Pri sejbe postupujte nasledovne: uvoľnite pôdu, odstráňte burinu a korene a plochu vyhlaďte. Semená ukladajte do zeme v intervaloch 25 až 30 centimetrov. Pretože sa jedná o ľahké choroboplodné zárodky, semená nesmú sedieť príliš hlboko a musia byť iba mierne pokryté zeminou. Podľa „gartendialog.de“ je tiež dôležité, aby sa v okolí nedarilo prosperovať žiadne nekompatibilné rastliny ako bazalka, fenikel a žerucha záhradná. Pri miernych teplotách a miernej vlhkosti začne rastlina klíčiť asi za štrnásť dní.
Pri bežnej záhradnej pôde nie je potrebné žiadne ďalšie hnojivo. Zelená a kvety sa však lepšie vyvíjajú s ľahkým prídavkom kompostu.
Bylinu pravidelne, ale mierne zalievajte. Zem by nikdy nemala úplne vyschnúť.
Ak je to potrebné, myslite na ďalšiu sejbu v dostatočnom predstihu: Dá sa to urobiť do augusta a najefektívnejšie je, keď je kôpor už vysoký desať až dvadsať centimetrov.
Pozor na škodcov a choroby
Kvety sú preferovaným terčom pre kôpor. Podľa „gartendialog.de“ sú pôvodcami choroby vírus petržlenu Y a vírus mozaiky uhoriek. Infekciu spoznáte podľa vyschnutých častí rastliny. Vírusy sa zvyčajne prenášajú voškami - dostatočný dôvod na okamžitý boj proti škodcom.
Na napadnutie voškami sa odporúča zmes jedného litra vody a 100 gramov paliny. Vhodný je aj lúh vyrobený z vody a mydla. Produkt nastriekajte rovnomerne na rastlinu. Opakované aplikácie sú často potrebné.
Ak kôpor trpí plesňou kužeľovitou, na žltých kvetoch sú viditeľné tmavé oblasti. V takom prípade musíte odstrániť celý ker. Potom dezinfikujte použitý nástroj, aby nedošlo k infikovaniu zdravých rastlín.
Odrežte listy a kvety a pozbierajte semená
Najlepšie na pestovaní rastlín je zber. Teraz je vidieť úspešnú starostlivosť.
Najžiadanejšou časťou kôpru sú jeho listy. Ak chcete zozbierať jemné špičky, čo najskôr ich odrežte z kríka. Najskorší čas je šesť až osem týždňov po vyklíčení semien. Odstráňte celé vetvy dlhé asi 20 centimetrov. Listy rýchlo použite, možné je aj zmrazenie. Na rozdiel od semien, listy po rezaní rýchlo strácajú arómu a ochabujú.
Zbierajte semená, získajte dostatok zásob na opätovný výsev a ušetrite tiež peniaze. V neposlednom rade ste si istí pôvodom semien: najlepšie je odstrániť všetky kvety. Nečakajte príliš dlho, pretože semená rýchlo padnú na zem a zmiznú v zemi alebo ich zožerú záhradné zvieratá. Po rezaní je najlepšie nechať celé dáždniky dozrieť na teplom a suchom mieste.
Ak sa vám nechce odrezávať nádherné kvety a stále zbierať semená, existuje trik: Zaviažte okolo dáždnikov vrecko z ľahkej látky a zachytte do neho zrelé semená.
Zber zostáva čerstvý a klíčiteľný až tri roky. Vyžaduje sa suché, vzduchotesné a tmavé skladovanie. Vhodným obalom sú papierové tašky, plechovky alebo poháre.
Použiť kôpor
Kôpor pôvodne pochádza zo západnej Ázie a južnej Európy. Hovorí sa, že egyptskí lekári používali túto rastlinu ako liek už pred 5 000 rokmi. Dnes je to hlavne jedna zo silne aromatických kulinárskych bylín. Malé lístky spestria výdatné jedlá z rýb a mäsa, ako aj omáčok, polievok, zeleniny a jogurtov. V tejto krajine je bylina nevyhnutnou prísadou pri výrobe nakladaných uhoriek alebo nakladaných uhoriek.
Ale používajú sa aj kvety a semená. Napríklad dajú čerstvým šalátom pikantnú kopu. Nóri a Švédi používajú kôpor do mnohých jedál. Je známy nakladaný losos Gravad Lax, ktorý je rafinovaný jemnými špičkami. Francúzi používajú semená ako náhradu kmínu a dochucujú nimi chlieb a koláče. Všetko o umení správnej aplikácie Dill & Co sa dozviete v knihe „Byliny a korenie: Umenie správnej aplikácie“.
Kôpor - aromatický a všestranný
Kôpor je nepochybne jednou z najaromatickejších byliniek. Ale rastlina sa používa aj v záhradnom dizajne. Ak chcete kvetinový záhon navrhnúť trochu inak, napríklad ker uvoľní záhon. Keď bylinka rozvinie svoje nádherné kvety, dosiahne svoju dokonalú krásu. Ak chcete spoznať úplnú arómu byliniek, vtierajte si listy medzi prsty a potom ich ovoňajte.