ODVOLANIA - Prírodná medicína - Číslo 978 - Rok 2011 - Archív - Formula AS
Marhule sú plody stromu, ktorý v dospelosti dosahuje výšku 8 - 12 metrov, so svetlozelenými listami a plodmi, ktoré dozrievajú od konca júna do augusta. Na svete je známych najmenej 300 odrôd marhúľ, od marhúľ úplne bez chmýří, od Japonska, až po marhule s tenkým a rýchlo schnúcim slnkom, ktoré rastú na kamenistej pôde Turecka. Donedávna boli u nás najobľúbenejšími odrodami slávne zelené - oveľa menšie ako marhule, ktoré dnes nájdeme na trhu, s pehavou kôrou a teplou do červenkasta, mimoriadne voňavo a sladko ako med. Všetky tieto marhule majú netušene silné liečivé vlastnosti, z ktorých budeme mať plný úžitok, s jednou podmienkou: vedieť, ako ich podávať. Z tohto dôvodu budeme tejto téme venovať osobitnú pozornosť.
Hneď na začiatku je potrebné povedať, že určité liečivé látky, ako napríklad pigmenty, ktoré marhuliam dodávajú oranžovú farbu a ktoré majú tiež silný antioxidačný účinok, sa nachádzajú výlučne v čerstvých marhuliach, ako aj v sušených na slnku (alebo umelých)., ale pri nízkych teplotách) a v menšej miere pri mrazených, ale nie pri tepelne pripravených, pri teplotách vyšších ako 60 stupňov Celzia. Z tohto dôvodu sa za účelom získania terapeutických účinkov zameriame iba na konzumáciu ovocia ako takého, pričom prípravky v nich nemajú očakávané terapeutické účinky.
Minimálna dávka prospešná pri podávaní týchto plodov je 350 gramov denne. V skutočnosti je to minimálna denná dávka odporúčaná odborníkmi na výživu. Už v tejto dávke začnú mať plody očakávané účinky prevencie chorôb. Na vyliečenie určitých chorôb je však potrebné dávku poriadne zvýšiť a stanoviť určitý interval podávania. Inými slovami, potrebujeme liečbu, o ktorej si povieme nižšie:
Pol kilogramu sa spotrebuje denne - jeden kilogram marhúľ, rozdelených na niekoľko častí, asi 30 minút pred hlavnými jedlami. Jedzte dobre umyté ovocie, z ktorého boli odstránené všetky poškodené alebo kvasené časti (aby ste sa vyhli gastrointestinálnym poruchám). Marhuľová kúra trvá minimálne 14 dní a maximálne mesiac a pol, väčšinou je však obmedzená časom, keď nájdeme tieto čerstvé ovocie, čo nie je dlhšie ako osem týždňov.
Dajú sa zohnať doma, iba sušením v špeciálnych elektrických sušičkách (nájdete ich vo veľkých obchodoch so spotrebičmi) alebo v elektrickej rúre nastavenej na maximálnu teplotu 50 stupňov Celzia. Je to preto, lebo sušenie musí byť dostatočne rýchle, aby plody nevstupovali do kvasenia, ale aj pri teplote, ktorá nezničí účinné látky. V Grécku alebo Turecku, kde je mimoriadne veľkorysé slnko a počas leta absentujú zrážky, je sušenie marhúľ na slnku tisícročnou tradíciou. Dehydratáciou marhule stratia prakticky všetku vodu, ktorú obsahujú, a získajú tak vzhľad a konzistenciu hrozienok. V tomto okamihu je proces sušenia ukončený a plody sú vložené do papierových vreciek uchovávaných na tmavých a chladných miestach.
Obchodné sušené marhule sa, bohužiaľ, často chemicky pridávajú s oxidom siričitým, aby sa zachovala ich intenzívna oranžová farba. Pred zakúpením sušených marhúľ sa preto dôkladne pozrieme na etiketu obalu a budeme hľadať iba tie plody, ktoré sú konzervované jednoduchým sušením, a nie chemickými prísadami, ktoré vytvárajú toxický produkt.
Tiež známy ako horký lieskový orech, jadro marhuľového jadra, ktoré zostane po rozdrvení tvrdej škrupiny, sa odpradávna používalo ako liečivo. V čínskej medicíne sú horké marhuľové semená s charakteristickým mandľovým zápachom pôsobivým liekom pre pacientov s dýchacími problémami, ako sú astma, bronchitída, emfyzém alebo chronický kašeľ. Tiež sa používala a používa sa na udržanie biologickej mladosti. Hovorilo sa, že päť semien podávaných denne dodáva toľko dní zdravia a šťastia do života toho, kto ich konzumuje. Moderné štúdie zasa potvrdzujú mimoriadne liečivé vlastnosti marhuľových jadier, ktoré, zdá sa, prevyšujú vlastnosti marhule samotnej.
Ochoreniam, ktorým zabránili marhule
* Bronchitída, astma, tuberkulóza - kúry z marhuľových jadier sa vykonávajú dvakrát ročne, čo je liečba, ktorá má výnimočný imunostimulačný a imunomodulačný účinok, zabraňujúc vzniku týchto chorôb. Päť takýchto jahniat sa konzumuje denne, ráno, na raňajky, po dobu 60 dní. Zvyčajne medzi dvoma kúrami s jadierkami marhuľových jadier zostáva minimálne 60 dní. Samotná konzumácia marhúľ má tiež protizápalové a antioxidačné účinky, zabraňujú vzniku astmy a chronických pľúcnych chorôb.
* Rakovina prostaty - Lykopén, jeden z pigmentov, ktoré marhule dodajú nádhernú žltooranžovú farbu, je v tomto mieste jednou z najsilnejších látok na prevenciu rakoviny. Štúdia uskutočnená v Číne v roku 2007, ktorú viedol Dr. Li Jian, objektivizovala úžasné preventívne účinky jedinečnej kombinácie zeleného čaju (Thea sinensis) a marhuľového lykopénu proti rakovine prostaty.
* Makulárna degenerácia - štúdia uskutočnená na nie menej ako 50 000 ženách namietala, že masívny príjem vitamínu A získavaného z prírodných zdrojov, tj. z potravy, znižuje najmenej o 40% riziko makulárnej degenerácie. Alebo, marhuľa je jednou z najbohatších potravín na vitamín A na svete, v tomto zmysle ju prekonávajú iba plody rakytníka.
* Ischemická choroba srdca a infarkt myokardu - marhuľový lykopén, ale aj ďalšie účinné látky, ako sú vitamíny A a C, draslík atď., chránia srdce a cievy a zabraňujú týmto chorobám. Štúdia z roku 2007, ktorú viedol Dr. L. Kohlmeyer, ukázala, že marhuľový lykopén, ako aj ďalšie účinné látky, zabraňujú oxidácii cholesterolu a jeho usadzovaniu na srdcových tepnách, čím znižujú riziko srdcového infarktu.
* Poruchy pamäti - marhuľové jadrá sa konzumujú 5-10 denne v dvojtýždňových kurzoch, po ktorých nasleduje ďalšia dvojtýždňová prestávka. Obsahujú okrem iného lecitín a acetylcholín - dve veľmi cenné látky pre pamäťové procesy, ktoré prebiehajú v mozgu. Výskum tiež ukazuje, že marhuľové jadro obsahuje aj kokteil vitamínov B-komplexu a amygdalín (tiež známy ako laetril), koktail považovaný za jeden z najsilnejších známych antioxidantov, ktorý zabraňuje alebo zastavuje degeneratívne procesy v mozgu, ktoré sa vyskytujú pri Alzheimerovej chorobe.
Vyvarujte sa ošetrenému ovociu
* Akné - počas leta, keď je pokožka viac vystavená erupciám akné, v dôsledku potenia a prachu sa miesta náchylné na tento stav pred sprchovaním čistia pomocou marhuľovej drene. Líca sa niekoľkokrát otrie dužinou ovocia, potom sa nechá 5-10 minút zaschnúť, potom sa pokožka očistí teplou vodou. Okrem toho sa čerstvé marhule spotrebujú, pol kilogramu denne, na preháňadlo a prečisťujúci účinok.
* Páli slnko - dobre rozdrvte, pomocou elektrického mixéra, 2 - 3 kôstkové marhule. Výsledná šťava sa nanesie na úpal. Tento liek bude fungovať efektívne, upokojí zápal a pichanie a rýchlejšie vylieči postihnutú pokožku.
* Mastná, seboroická pokožka - dobre vyzretú marhuľu umyte, rozrežte na polovicu, vyberte semená a pokožku masírujte dužinou ovocia, predtým očistenou trochou teplej vody. Táto operácia sa opakuje každý deň, vďaka čomu bude pleť čistejšia, jasnejšia a pružnejšia.
* Desať rokov - použite tri dobre vyzreté plody, ktoré sa miešajú, kým sa nezíska homogénna pasta. Do tejto pasty pridajte lyžicu kyslej smotany a lyžicu tekutého medu, pričom sa zmes veľmi dobre premieša. Získaná zmes sa rozotrie v rovnomernej vrstve, ako každá kozmetická maska, na predtým očistenú pokožku a nechá sa pôsobiť 10 - 12 minút, potom si tvár umyje teplou vodou.
Preventívne opatrenia a kontraindikácie pri liečbe marhuľou
Čerstvé marhule sú telom veľmi dobre znášané a nemajú žiadne vedľajšie účinky. Mali by sa podávať opatrne, najskôr v malom množstve, iba v prípade fermentačnej kolitídy, akútnej alebo chronickej hnačky, hyperkysľavej gastritídy, aby sa tieto poruchy trávenia nezhoršili.
Marhuľové jadrá naopak obsahujú malé množstvo kyanidu, ktorý vo veľkých a opakovaných dávkach môže viesť k smrteľnej otrave. V literatúre sa hovorí, že množstvo 50 - 60 jahniat skonzumovaných počas dňa môže spôsobiť kómu alebo dokonca smrť dospelého človeka, ale v našej praxi k takýmto nehodám nedošlo. Odporúča sa však dodržiavať denné základné dávky pre dospelých a deti do 6 rokov nebudú konzumovať viac ako dve také jahňatá denne.