Čokoláda udržuje vaše telo mladé Pravda vás prekvapí - diéta; Výživa
Aj keď čokoláda patrí do kategórie sladkostí, má zdravotné výhody vďaka svojmu obsahu bohatému na antioxidanty a minerály. Mali by ste sa však rozhodnúť pre čokoládu s vysokým obsahom kakaa, pretože bude obsahovať menej cukru a vaše telo bude ťažiť z antioxidantov v nej obsiahnutých.
Tmavá čokoláda s obsahom viac ako 70% kakaa bude mať ešte menej prísad, zvyčajne kakaové maslo, kakaový prášok, sójový lecitín, nerafinovaný cukor a vanilkový extrakt. Namiesto toho, ak sa pozriete na štítok sortimentu mliečnej čokolády, zistíte, že prvou ingredienciou je cukor a zoznam bude obsahovať niekoľko neznámych prísad.
Najlepšou voľbou je čokoláda vyrobená zo surového, nerafinovaného kakaa, ale tieto odrody čokolády sú oveľa nákladnejšie.
V týchto odrodách je obsah cukru veľmi nízky alebo dokonca nahradený extraktom zo stévie a okrem toho bude mať telo úžitok zo silného anti-age účinku nespracovaného kakaového prášku.
Tu je to, na čo je tmavá čokoláda dobrá, ak sa konzumuje s mierou a ako udržuje telo mladé:
Udržujte svoj mozog mladý
Teobromín v kakaových bôboch má pozoruhodný vplyv na schopnosť koncentrácie. Jeho stimulačný účinok je oveľa ľahší ako kofeín v káve. Tiež je lepší krvný obeh po konzumácii malého množstva tmavej čokolády, čo vedie k lepšiemu okysličeniu mozgu. Štúdia zverejnená v Národnej knižnici medicíny USA National Institutes of Health ukazuje, že tmavá čokoláda má neuroprotektívny účinok a zabraňuje predčasnému starnutiu mozgu.
Ďalšia štúdia zverejnená v roku 2014 ukázala, že určitá zlúčenina z tmavej čokolády, zvaná lavado, zabraňuje a znižuje riziko Alzheimerovej choroby, píše medicalnewstoday.com
Udržujte svoje srdce mladé
Udržujte svoju pokožku mladú
Kakao je známe svojim účinkom proti starnutiu pokožky. Podľa odborníkov má vyšší obsah antioxidantov ako zelený čaj a červené víno. Dva štvorce čokolády s veľmi vysokým obsahom kakaa teda prinášajú iba výhody pre krvný obeh a implicitne sa zlepšuje aj vzhľad pokožky.
Štúdia publikovaná v časopise Journal of Investigative Dermatology, ktorú cituje denník The Mirror, ukazuje, že kakao obsahuje určité látky, ktoré brzdia proces starnutia pokožky a zabraňujú vzniku vrások, najmä u ľudí, ktorí trávia veľa hodín na pláži.
Výskum ukazuje, že kakaové látky bojujú proti škodlivým účinkom slnečného žiarenia, čím chránia pokožku pred predčasným starnutím.