Okroshka - kalórie a suroviny
Okroshka - tradičné ruské jedlá, studená polievka zo zeleniny, mäsa alebo rýb a špeciálna náplň. Prvotný ruský hash pripravený z repy a čiernej reďkovky a oblečený do špeciálneho kvásku - okroshechnym kvasom. V súčasnej dobe tento recept ruská studená polievka sa výrazne zmenila. Okroshka, v prípade kalorickej zložky, závisí od jej zloženia, je celkom ľahká na prípravu. Ako variť chudgepodge chudnutie? Užitočné, či už hash na každodenné použitie? Aká je výhrevnosť hashu na kvase?
Okroshka: kalorické prísady, recepty s príjemnými vlastnosťami
Napriek jednoduchosti prípravy tradičnej studenej polievky, hash, kalorickej, ktorá úplne závisí od zloženia zloženia, mala by byť vyrobená pre správnu technológiu, inak sa miska môže ukázať nielen bez chuti, ale aj výrazne ovplyvniť misku zdravie.
K dnešnému dňu existujú tri druhy hash: zelenina, mäso a ryby. Na uľahčenie varenia mäsa veľmi často nahrádzajte varenú klobásu, údené mäso, ktoré určite dodáva kalóriu okroshka.
Základné ingrediencie pre rastlinný hash, ktorý dosahuje 45 kalórií na 100 g instantnej polievky, sú:
- Varené zemiaky;
- Varená mrkva;
- Čerstvá uhorka;
- Čerstvé reďkovky;
- Byliny a čerstvé bylinky (kôpor, petržlen, jarná cibuľka, zeler, koriander, chren);
- Varené vajcia.
Je potrebné poznamenať, že varené zemiaky a mrkva - potraviny s nízkym glykemickým indexom, čo spôsobuje silný pocit hladu. Uhorky, reďkovky a zelenina sú bohaté na vlákninu, ktorá brzdí rýchle hrubé vstrebávanie sacharidov vo varenej zelenine, čím stabilizuje hladinu cukru v krvi a podporuje dlhodobé zasýtenie.
Spracované mäso okroshka sa vyrába podľa rovnakého zloženia, ale s prídavkom vareného mäsa. Podľa tradičného receptu na hovädzie mäso sa obsah kalórií, z toho 67 kalórií na 100 g hotovej polievky v miske, dostane k mladému bravčovému mäsu, Zverina a hydina. Pre nižšiu hladinu kalórií v miske okroshka odporúčame pridať chudé mäso varené (kuracie mäso, kuracie prsia bez kože). Podiel mäsa a zeleniny v tradičnej kalorickej okroshke, ktorá je menej ako 70 kalórií na 100 g, by mal byť 1: 1. Rovnaký princíp platí aj pre ryby okroshka, ktoré sú o niečo menej kalorické a dosahujú 55 kalórií na 100 gramov polievky. Na prípravu takéhoto hash sa kalórie ukladajú na nízkej úrovni, odporúča sa uprednostniť nízkotučné odrody rýb (jeseter, lieň, ostriež, treska). Pri výrobe takého hašišu sa ryba varí a opatrne krája na kúsky, aby sa mäso oddelilo od kostí.
Hash je lahodná, výdatná, ale zároveň prospešná vitamínová polievka, ktorá sa dá ľahko zmeniť na nebezpečnú pochúťku. Akým prísadám sa treba v okroshke vyhnúť?
Moderný hash, kalórie, ktoré niekedy dosahujú 112 kalórií, je rad produktov, ktoré sa trochu podobajú tradičnej štruktúre studenej polievky . Takže v haši sú kalórie, ktoré môžu dosiahnuť dostatočne vysokú úroveň, údené klobásy, rôzne druhy klobásy, tučné mäso, údené ryby. Na rozdiel od tradičného hašišu, ktorý umožňuje kalóriu konzumovanú týmto jedlom aj počas diéty, nie sú moderné studené polievky špeciálne pripravované kysnuté cesto a pivo, majonéza, dostatok kalorickej kyslej smotany.
Ako znížiť obsah kalórií okroshky? Okroshka chudnutie - studená polievka s pomerne nízkym obsahom kalórií. Takže, aby ste si mohli pripraviť nízkokalorickú polievku, musíte:
- Vylúčenie alebo minimalizácia všetkých vysokokalorických zložiek;
- Klobásy nahradzujú nízkotučné varené mäso;
- Vyberte si správny obväz.
Tradičné korenie pre hash, kalorické, ktoré dosahuje 55 kalórií, je zmesou okroshechnoho kvasu čo je kyslejšie ako kvas, horčica, korenie, zelená cibuľa, chren, vaječné žĺtky. Dnes okroshechnuyu dresing z horčice, srvátky, nízkotučného jogurtu alebo nízkotučného jogurtu. Niektoré recepty odporúčajú zavedenie mišmašu, kalorického, ktorý tiež zostáva na nízkej úrovni, paradajkových omáčok a džúsu ako zálievky.
Kalorický hash na kvase: výhody a poškodenie jedál
Jedným zo spôsobov, ako vyrobiť nízkokalorický hash, je kvások s príchuťou hash. Kalorický hash na kvase bude závisieť aj od jeho kalorických zložiek. Takže kalórie mäso hash kvass 52 kalórií na 100 g hotovej polievky s pomerom mäsa a zeleniny dosahuje 1: 1. Je však potrebné pamätať na to, že kvas - produkt kvasenia kvasiniek, jeho nadmerné použitie môže spôsobiť plynatosť a zhoršenie gastrointestinálneho traktu -Príčina chorôb. Malo by sa tiež pamätať na to, že nie všetky nápoje predávané v regáloch sú prírodný kvas. Ak chcete pripraviť chutný užitočný hash, čo je kalória, mali by ste uprednostniť domáci kvas.
Okroshka na kefíre: kalórie, spôsoby ich výroby
Ďalším uskutočnením je hashový kefír so studenou polievkou, kalorický, ktorý tiež dosahuje 55 kalórií v závislosti od zložiek v zložení potravy. Okroshka kefír sa často používa počas diéty, prispieva k telu, predlžuje pocit sýtosti vďaka bohatému zloženiu vitamínov a likvidácii výživných látok. Napríklad hash na jogurte, ktorý umožňuje kalóriám konzumovaným týmto jedlom, keď má strava obsahovať zeleninu, vylúčte tučné mäso a nízkotučné jogurty alebo si doplňte sérum. Pri príprave tohto jedla by ste si mali uvedomiť, že obsah polievky s čerstvou zeleninou a bylinkami výrazne zvýši trvanlivosť. Na predĺženie trvanlivosti hash v nasekanej zelenine a mäse sa odporúča pridať predjedlo a jogurt po dobu 20 - 30 minút pred podávaním.
Okroshka chudnutie: aké jedlo si zvoliť?
Diéta okroshka - jedna z najpopulárnejších metód chudnutia, aby ste mohli rýchlo schudnúť, jesť chutne a zdravo zároveň. Aký hash recept chudne? Najlepšou a najužitočnejšou možnosťou by bolo zeleninové jedlo okroshka na kefíre alebo hashe s varenými kuracími prsiami. Obsah kalórií v potravinách nepresiahne 60 kalórií na 100 gramov hash, ale jeho časť obsahuje všetky potrebné mikro a makro prvky na udržanie normálneho fungovania tela. Kefír, jogurt alebo srvátka ako palivo počas diéty pre okroshku - najvýhodnejšie uskutočnenia doplnkov tejto lahodnej a zdravej polievky. Diéta okroshka zahŕňa použitie čerstvého ovocia a zeleniny, džúsov, minerálnej vody Obmedzuje použitie chleba, mastného mäsa, mastných, vyprážaných jedál.