Oladji - ruské palacinky (45)

Aladiki alebo tiež nazývaný oladji - sú ruské palacinky, ktoré sa často zamieňajú s blinis. Na rozdiel od oladjis sa bliny jedia zrolované.

oladji

prísady

  • 500 ml tvarohového mlieka alebo kefíru
  • 1 vajce
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • štipka soli
  • 1 lyžička cukru
  • Múka
  • olej

Typ prípravku

Krok 1

Ingrediencie dobre premiešame. Pridajte toľko múky, aby ste vytvorili husté cesto, ktoré ťažko spadne z lyžice.

Krok 2

Najlepšie je nechať ťažké, husté cesto nechať odpočívať 15 - 20 minút.

krok 3

Po odpočinku rozohrejeme panvicu a pridáme aspoň lyžicu oleja. Oladji sa tradične pečú na veľkom množstve oleja.

Krok 4

Asi lyžicu hustého cesta dáme do panvice a palacinku opečieme z oboch strán do zlatista.
Podávame teplé!

Oladji sa tradične podávajú s ovocím a práškovým cukrom. Tieto ruské palacinky veľmi dobre chutia aj s čokoládovou omáčkou, karamelom, zmrzlinou alebo šľahačkou.