Olivový olej; Olivy v staroveku Olivový olej historicky

Čo sa týka náboženského charakteru olivovníka, nebol to iba symbol bohyne Atény, ale poskytoval ľuďom aj veľké množstvo „doplnkov“: Olivové ratolesti mali v tomto období takú veľkú symbolickú moc, že ​​to stačilo - ak zločinec nosil so sebou takúto ratolesť - požiadať o azyl v chráme, kde sa o neho potom starali a chránili ho kňazi. Ba čo viac: olivový olej bol považovaný za najposvätnejší a najcennejší dar pre bohov. Tento zvyk dodnes existuje v podobe žiaroviek na olivový olej, ktoré nájdete takmer vo všetkých gréckych pravoslávnych domoch. Okrem toho sa olivový olej vždy považoval za najdôležitejší nástroj venovania. V skorších dobách veriaci človek pomazal predmet olivovým olejom a od tej doby sa považoval za posvätný.

Jednou z rán staroveku však bolo, že vo vojnách nepriateľ ako prvý zničil olivové háje. Je známe, že malému olivovníku trvá veľa rokov, kým prinesie ovocie. To znamenalo, že opätovné pestovanie zničených hájov môže znamenať smrť pre mnoho rodín závislých od olivovníka, pretože tak dlho trvalo získať späť olej. Okrem toho spôsoby pestovania a ťažby oleja nezaručovali konkrétne ročné množstvo. Preto sa rodiny snažili každoročne uskladniť čo najviac ropy, ako bolo bezpodmienečne potrebné.

Olivový olej v starom Ríme

V starom Ríme, ako je to dnes, sa olivový olej používal mnohými rôznymi spôsobmi. Napríklad olej sa používa na osobnú hygienu. Športovci si to natierali na preteky a na plávanie to bolo nevyhnutné. Olivový olej bol tiež základnou potravinou Rimanov. Slúžilo na varenie a na prípravu rôznych jedál.

Priaznivé účinky olivového oleja sa cenili aj v medicíne. Lekári používali olivový olej na úľavu od rôznych chorôb. Mali by sa ním liečiť napríklad vredy v ústach alebo krvácanie.

---