Olivový olej, syry a koláče môžu chrániť pred rakovinou prsníka

Autor:

Dátum: 18. októbra 2010

Strava bohatá na olivový olej, syry a koláče poskytuje ochranu pred rakovinou prsníka a dokonca podporuje chudnutie, tvrdí americký odborník na výživu.

olej

Flynn v minulotýždňovom vydaní časopisu Dobré zdravie vysvetlil, že niektoré potraviny, najmä tie, ktoré obsahujú zdravé tuky, ako napr olivový olej, pestrofarebné ovocie a zelenina, celozrnné výrobky, niektoré mliečne výrobky a syry, môžu telu pomôcť v boji proti rakovine.

Diéta Mary Flinn je navyše navrhnutá na podporu chudnutia (prírastok hmotnosti je rizikovým faktorom rakoviny) a zabezpečiť vyvážený príjem potravy pre ľudí bojujúcich s rakovinou. Dodržiavanie tohto režimu, denný kalorický príjem sa udržiava pod 1 500 kalóriami.
Strava je denná a skladá sa z:

Škrob: šesť až sedem porcií, najlepšie celozrnné (jednou porciou môže byť krajec chleba, pita, polovica praclíka, 25 gramov cereálií na raňajky, ryža alebo surové cestoviny, 150 gramov zemiakov, tri šálky popcorn bez oleja)

zeleninu: najmenej štyri porcie, najlepšie varené na olivovom oleji

tuky: štyri - päť porcií, z toho najmenej tri s olivovým olejom (jedna porcia môže byť lyžica oleja, dve lyžice vlašských orechov alebo slnečnicových semien, lyžica arašidového masla, štvrtina avokáda, 100 gramov olivy bez kôstok)