Olivový olej

Olivový olej je elixírom pre zdravie a početné štúdie preukázali, že dokáže bojovať proti rôznym chorobám. Aby sme však mohli čo najlepšie využiť jeho výhody, musíme vedieť, ako ho používať.

extra pannu

Olivový olej. Vyberiete „svetlo“ Všetky druhy olivového oleja majú približne rovnaký počet kalórií, teda asi 120 kalórií a 15 gramov tuku na polievkovú lyžicu. Pojem „ľahký“ označuje v prípade olivového oleja farbu a chuť.

Olivový olej. Nečítate štítok. Najzdravší olivový olej je olej, ktorého štítok je uvedený za studena lisovaný., Nestačí písať na štítok získaný výlučne fyzikálnymi procesmi, musí sa písať za studena lisovaný pri teplote 38 stupňov a kyslosť okolo 0,8%. Rafinované oleje nepresahujú jedno, 1% -o, 2%, “upozorňuje profesor Dr. Gheorghe Mencinicopschi. Len málo výrobcov dodržiava tieto pravidlá.

Olivový olej. Stratíte extra pannu na vyprážanie - „Keď to zhorí, je škoda premrhať drahšiu extra pannu. Pri vyprážaní si môžeme zvoliť rafinovaný olivový olej a nehydrogenovaný palmový olej, “hovorí profesor Dr. Gheorghe Mencinicopschi.