Olúpte cuketu alebo nie. Mali by ste to vedieť

V tomto domácom článku vám vysvetlíme, či by ste mali cuketu šúpať alebo nie.

alebo

Olúpte cuketu alebo nie? Mali by ste to vedieť

Cuketa je poddruh záhradnej tekvice a je veľmi zdravá, pretože je bohatá na vitamíny a má nízky obsah kalórií. Cukety sú všestranné do omáčok, polievok, kastrólov a šalátov alebo ako zeleninová príloha.

  • Šupka z cukety je taká tenká, že ju nemusíte pred spracovaním šúpať. Postačí, ak zeleninu pred prípravou poriadne umyjete. Mylná predstava, že cuketa zhorkne, keď sa varí so šupkou, nie je pravda.
  • V škrupine je veľa zdravých prísad. Nájdete tam betakarotén, vitamín B a minerály ako vápnik a draslík.
  • Nelúpaná cuketa si udrží väčšie sústo a po uvarení nebude príliš kašovitá.
  • Ak chcete kôru napriek tomu odstrániť, napríklad ak si to vyžaduje recept, najlepšie je odstrániť šupku z cukety škrabkou na zeleninu. Cuketu odkrojte oba konce a ošúpte ich ako uhorku.

V našom ďalšom domácom tipe vám prezradíme, či by sa mrkva mala lúpať alebo nie.