Omega 3 Ako môže rybí olej pomôcť pri psoriáze
Posledná časť našej série stravovania bola o tichom zápale. Pravdepodobne hrajú hlavnú úlohu pri vývoji autoimunitných chorôb, ako je psoriáza. Omega-3 mastné kyseliny majú protizápalový účinok a už ich používajú holistickí lekári špeciálne na liečbu psoriázy. Jedným z týchto lekárskych odborníkov je Dr. med. Volker Schmiedel. Podporuje farebnú pokožku článkami o Omega 3. Spolu s ním vysvetlíme, ako môžete používať rybí olej na psoriázu. Bavte sa s textom a videom. *
Ako môžete zistiť, či tichý zápal stresuje vaše telo?
Tichý zápal sa zvyčajne vyskytuje bez príznakov, a preto väčšinou zostáva nezistený. Kvocient AA/EPA je možné určiť jednoduchým testom, analýzou mastných kyselín. To poskytuje informácie o pomere najdôležitejšej zápalovej omega-6 mastnej kyseliny arachidónovej (AA) k najdôležitejšej protizápalovej omega-3 mastnej kyseline eikosapentaénovej kyseline (EPA) v krvi. Kvocient AA/EPA však nenaznačuje existujúci zápal, ale je indikátorom individuálnej tendencie človeka k zápalu. Čím vyšší je pomer AA k EPA, tým väčšie je riziko utrpenia alebo rozvoja tichého zápalu.
Len málo ľudí je optimálne zásobených omega-3 mastnými kyselinami. Priemerný kvocient AA/EPA vo Švajčiarsku a Nemecku je okolo 10. To znamená, že v tele je desaťkrát viac zápalových mastných kyselín ako protizápalových mastných kyselín. U ľudí so zápalovými ochoreniami, ako je psoriáza, sa však zvyčajne určujú oveľa vyššie kvocienty, napríklad 30, 40 alebo dokonca vyššie.
DR. Schmiedel sa u svojich pacientov s psoriázou trvale snaží dosiahnuť kvocient 2,5 alebo nižší.
Ako môžete používať omega-3 na psoriázu?
DR. Schmiedel odporúča najmenej 2 gramy omega-3 mastných kyselín z morských jedál denne, aby dosiahli optimálne protizápalové účinky. Pri vyváženej strave to bohužiaľ nie je možné.
DR. Schmiedel vypracoval, koľko rýb budete musieť každý deň zjesť, aby ste získali odporúčané množstvo protizápalových omega-3 mastných kyselín. Asi každý deň to je: 100 gramov šproty, sleďa alebo makrely, 200-300 gramov lososa alebo viac ako 500 gramov tresky. Ale keďže ryby sú v dnešnej dobe silne kontaminované toxínmi, mali by byť vo vašom jedálničku nanajvýš 1 - 2 krát týždenne.
Vhodnou alternatívou je rybí olej. Vysoko kvalitné doplnky rybieho oleja neobsahujú toxíny a je možné ich konzumovať bezpečne. Asi 1 polievková lyžica denne stačí na to, aby ste telu dodali odporúčané 2 gramy. Prípadne môžete použiť rovnaké množstvo krilového oleja. Krilový olej má rovnaký účinok ako rybí olej, je však nákladnejší. Existuje olej z rias pre vegetariánov a vegánov. Koncentrácia omega-3 mastných kyselín je v riasovom oleji vyššia v porovnaní s rybím olejom. Preto stačí 1 čajová lyžička denne na konzumáciu 2 gramov omega-3 mastných kyselín. Riasový olej je však tiež o niečo drahší.
Vysoko kvalitný rybí olej rybu takmer nechutí a ani jej nevonia. Mnoho produktov dostupných na zakúpenie je rozmaznaných. Poznáte to podľa rybacej chuti. Odporúčame výrobky od spoločnosti Norsan, s ktorými Dr. Schmiedel spolupracuje.
Ako správne používate morské omega-3 oleje?
Oleje sú potravinárske a mali by sa tak používať. Dajú sa použiť napríklad na šalátové zálievky a dezerty alebo sa dajú zmiešať do smoothie. Recepty na chutné a kreatívne jedlá s olejmi omega-3 nájdete tu.
Omega-3 mastné kyseliny sú extrémne tepelne labilné. Nemali by byť ohrievané nad 100 stupňov Celzia. Oleje nepridávajte do jedla, kým nie sú hotové.
Pri užívaní omega 3 sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky?
Dávka robí jed! Aj napriek tomu je pomerne nepravdepodobné, že by niekto požil omega-3 v škodlivom množstve. DR. Schmiedel tu tiež vypracoval výpočet. Tradičný Inuit konzumuje každý deň jedlo, ktoré sa rovná približne 5 polievkovým lyžiciam rybieho oleja. Populácia Inuitov takto žila niekoľko storočí.
Väčšina spoločností zaoberajúcich sa výživou považuje 3 gramy omega-3 mastných kyselín denne za bezpečné. To znamená, že 1,5 lyžice rybieho oleja je úplne bezpečných.
Avšak veľké množstvo tuku môže viesť k riedkej stolici alebo plynom u ľudí s problémami s metabolizmom tukov. Ďalšie vedľajšie účinky by mohol spôsobiť Dr. Schmiedel sa zatiaľ nepozerá.
Kedy je správny čas začať s doplnením?
Najlepšie dnes. Omega-3 mastné kyseliny majú v tele veľa dôležitých funkcií. Napríklad zaisťujú, aby váš mozog pracoval, a hrajú dôležitú úlohu vo vašom zdraví srdca. Dostatočný prísun výživy je ťažko možný. S 1 polievkovou lyžicou rybieho oleja denne pomôžete telu znížiť zápal. Ak je na pokožke menej zápalových reakcií, môže sa lepšie hojiť a je tiež možné zabrániť novým záchvatom psoriázy.
Prečo je Omega 3 dôležitá v tehotenstve?
Štúdie preukázali, že nervový systém detí sa lepšie vyvíja, ak matky konzumujú počas tehotenstva dostatok omega-3 mastných kyselín. Môže sa tiež preukázať, že u detí sa menej často objavuje neurodermatitída a astma, ak si ich matky v tehotenstve dopĺňali omega-3 mastné kyseliny. Obidve choroby sú geneticky spojené so psoriázou. Suplementácia omega 3 počas tehotenstva by pravdepodobne mohla pomôcť aj pri prevencii psoriázy.
DR. Schmiedel, povedzte nám niečo o svojich praktických skúsenostiach!
Kto je Dr. med Volker Schmiedel?
DR. Schmiedel je lekárom už viac ako 30 rokov. 20 rokov bol vedúcim lekárom na klinike celostnej medicíny. Od roku 2015 praktizuje a učí na ambulancii Paramed vo Švajčiarsku.
DR. Odborné znalosti spoločnosti Schmiedel spočívajú v oblasti výživy a ortomolekulárnej medicíny. Je tiež prednášajúcim pre „Naturheilverfahren“ Lekárskeho týždňa, spolueditorom časopisu „Erfahrungsheilkunde“ a „Leitfaden Naturheilkunde“, ako aj autorom mnohých ďalších naturopatických kníh pre terapeutov a laikov. Na začiatku tohto roka bola publikovaná jeho kniha „Omega-3 olej života“ s oveľa viac informáciami o omega-3 mastných kyselinách.
DR. Schmiedel na svojej webovej stránke rozsiahlo bloguje o nových témach a štúdiách na tému zdravie a prírodná medicína. Určite sa mrknite! Čaká na vás množstvo poučných a zaujímavých článkov!
* Právne oznámenie
Informácie obsiahnuté v tomto článku a videu nie sú zamýšľané ako náhrada za lekársku pomoc - nejde o lekársku pomoc. Informácie slúžia na sprostredkovanie poznatkov a nemôžu nahradiť individuálnu podporu počas konzultácie. Implementácia tu uvedených odporúčaní by preto mala byť vždy prediskutovaná s kvalifikovaným terapeutom. Dodržiavanie odporúčaní je na vaše vlastné riziko a zodpovednosť.