Omega-3 mastné kyseliny Swissveg

swissveg

Čoraz viac výrobkov obsahuje výťažky z tiel zvierat. Z vyhlásenia to často nevyplýva okamžite. Médiami oslavované ako veľmi zdravé, najmä omega-3 mastné kyseliny pochádzajúce z rýb si nachádzajú cestu do širokej škály produktov.

Čo tieto omega-3 mastné kyseliny?

Dajú sa tieto mastné kyseliny získať aj z rastlín?

Preto namiesto konzumácie väčšieho množstva rýb uprednostňujte rastlinné zdroje omega-3 mastných kyselín?

  • Ryby obsahujú nasýtené tuky a cholesterol; takže konzumácia rýb a rybieho oleja vedie k zvýšeniu hladín LDL cholesterolu.
  • U ľudí s cukrovkou môže rybí olej spôsobovať inzulínovú rezistenciu a zvyšovať hladinu cukru v krvi.
  • Ryby z pobrežných vôd často obsahujú aj pesticídy, chlórované uhľovodíky (CHC) a ťažké kovy.
  • Rybí olej je náchylný na oxidáciu a ľahko sa kazí.
  • Ryby sú spoločníci schopní utrpenia, ktorí môžu byť ušetrení mučivej smrti dusením pomocou bylinných alternatív. Chráni tiež prirodzenú rovnováhu svetových oceánov.

Alternatívy

Ak nechcete byť závislí na takýchto prísadách, mali by ste jesť rastlinné potraviny s nízkym obsahom tuku a bez cholesterolu a tiež dbať na svoje zdravie (napr. Dostatok pohybu, duševná rovnováha atď.).

Program Dean-Ornish je kompletný program, ktorý aj pri najprísnejších vedeckých testoch preukázal, že dokáže obnoviť zdravie ohrozené srdcovými infarktmi a chorobne obéznymi ľuďmi.
Celý program je v knihe „Revolution in der Herztherapie“ od Dr. D. Ornish podrobne opísaný.
S cieľom uľahčiť prechod na zdravú stravu s nízkym obsahom tukov už bolo publikovaných niekoľko kníh receptov na túto tému. Dva z nich boli predstavené v sekcii kníh v tlačenej verzii tohto vydania Vegi Info.

Zdroj dodávok vysoko kvalitných omega-3 mastných kyselín vo Švajčiarsku: Gadilhe Kay Susanne, cez Cabione 3a, 6900 Massagno, tel. 091 967 46 24. K dispozícii je čerstvo vylisovaný ľanový olej vyrobený z organického, neošetreného ľanového semena.

Tento nový vegánsky produkt je na švajčiarskom trhu od roku 2006: allsan Omega3Vega - čisto zeleninové kapsuly. Sú dostupné v lekárňach a drogériách.

  • Štúdia: Vegáni majú viac DHA a Omega-3 ako Fish-Eaters, november 2010
  • Lancet: Krvný tlak a cholesterol u požieračov rýb oproti vegetariánom [písmeno]. 23. novembra 1996, č. 903, zväzok 348.
  • Lancet: Krvný tlak a aterogénne lipoproteínové profily rybej stravy a vegetariánskych dedinčanov v Tanzánii: štúdia Lugalawa. 21.9.1996, č. 903, zv. 348.
  • Journal of Nutrition: Suplementácia zdrojom riasy kyseliny dokozahexaénovej zvyšuje (n-3) stav mastných kyselín a mení vybrané rizikové faktory pre srdcové choroby u vegetariánskych jedincov. 1.1.1996, č. 12, zv. 126.
  • Svetový prehľad výživy a dietetiky: Účinky omega 3 polynenasýtených mastných kyselín na morské plody na zdravie, Karger, 1991, ISBN 3-8055-5244-0, 592 strán.
  • Bio: liečenie bez liekov a chirurgický zákrok s programom Dr. Dekan Ornish. 1.1.1997, č.
  • Srdce: Potravinové determinanty ischemickej choroby srdca u jedincov zdravých pri vedomí. 1997; 78: 450-455.
  • Problémy vo vegetariánskej dietetike: Esenciálne mastné kyseliny vo vegetariánskej výžive, B. Davis, 1998, zväzok 7, č. 4, strany 5-7.

Posledné objavy pochybujú o nadmernom používaní omega-3 mastných kyselín: