Omega-3 mastné kyseliny zlepšujú krvný obeh v mozgu
- a prispievajú k prevencii demencie, depresie a zhoršených kognitívnych schopností
Ľudský mozog je nadradeným orgánom nášho nervového systému. Prijíma asi 20% krvi, ktorú naše srdce pumpuje po tele. Dobrý prietok krvi mozgom je dôležitý na zabezpečenie toho, aby všetky mozgové bunky dostávali kyslík a živiny potrebné na správne fungovanie.
Vedci očakávajú, že výskyt Alzheimerovej choroby sa v nasledujúcich desaťročiach zvýši o 300%. Z tohto dôvodu majú vedci záujem preskúmať, či zmeny stravovania majú potenciál zastaviť nárast. Zameriava sa tiež na ďalšie neurologické poruchy, ako je demencia a depresia, u ktorých sa predpokladá podobný nárast.
Nové spôsoby prevencie chorôb s kognitívnymi poruchami
Omega-3 mastné kyseliny pôsobia proti škodlivým bielkovinám v mozgu
Jedna vec, ktorú vedci pozorovali pri Alzheimerovej chorobe za posledných dvadsať rokov, je akumulácia veľkých amyloidových proteínov. Štúdia vedcov z londýnskej King’s College a Národného ústavu pre starnutie v USA sa bližšie zamerala na rôzne časti mozgu, ktoré obsahujú amyloidné proteíny. Zistilo sa, že hladiny omega-3 a omega-6 mastných kyselín v mozgu ľudí s Alzheimerovou chorobou boli výrazne nižšie. Vedci majú podozrenie, že najmä omega-3 má potenciál pôsobiť proti tvorbe amyloidových proteínov.
Omega-3 mastná kyselina DHA zaisťuje pružnosť bunkovej membrány a podporuje aktivitu enzýmov
Ľudský mozog je v podstate veľká hrudka. Každá bunková membrána je zložená z omega-3 a omega-6 mastných kyselín a cholesterolu. Bunková membrána využíva signály na inicializáciu alebo zastavenie procesov, ktoré musia vykonávať bunky v mozgu a iných častiach tela. S podielom 11% suchej hmotnosti mozgu pomáha omega-3 mastná kyselina DHA udržiavať bunkovú membránu poddajnú. To je dôležité pre mozgové bunky a ich schopnosť fungovať a komunikovať.
DHA zlepšuje typ enzýmovej aktivity nazývanej NOS (syntáza oxidu dusnatého), ktorá je dôležitá pre pamäť a učenie. DHA tiež hrá úlohu pri syntéze neuroprotektínu D1 (NPD1), ktorý má v mozgu rôzne funkcie.
Niekoľko štúdií preukázalo, že hladiny DHA v mozgu sú u ľudí s Alzheimerovou chorobou nižšie ako u ľudí, ktorí Alzheimerovu chorobu nemajú.
Vedeli ste, že asi 60% suchej hmotnosti mozgu tvoria lipidy, ako je cholesterol a omega-3/omega-6 mastné kyseliny?
EPA pôsobí proti zápalu, ktorý sa vyskytuje pri Alzheimerovej chorobe a depresii
Omega-3 mastné kyseliny EPA a DHA pôsobia v biochemickej súhre s kyselinou omega-6 mastnou kyselinou arachidónovou. Je dôležité nájsť správnu rovnováhu medzi dvoma rôznymi mastnými kyselinami. EPA a kyselina arachidónová si navzájom priamo konkurujú pri výrobe napríklad hormónov podobných látok zvaných prostaglandíny, ktoré regulujú zápal. Je preto dôležité mať správnu rovnováhu omega-3 a omega-6 mastných kyselín.
Väčšina moderných diét obsahuje príliš veľa omega-6 a príliš málo omega-3. To vytvára v tele základ pre zápal. Predchádzajúce štúdie zistili, že omega-3 mastné kyseliny majú protizápalové účinky na mozog, čo je užitočné pri boji proti typom zápalov, ktoré sa vyskytujú pri Alzheimerovej chorobe a depresiách.
Veľké množstvo EPA je najúčinnejšie pri depresiách
Aj keď depresia môže mať veľa príčin, často je spôsobená zápalom mozgu, ktorý ovplyvňuje tvorbu rôznych signalizačných látok v mozgu. Vedci z Harvardovej univerzity uskutočnili štúdiu na 155 ľuďoch, ktorí utrpeli veľkú depresiu. Účastníci dostávali placebo, doplnky výživy obsahujúce EPA (1 016 mg) alebo doplnky výživy obsahujúce DHA (900 mg) po dobu ôsmich týždňov. Výsledky štúdie ukázali, že EPA mala najlepšie protizápalové účinky, a preto mala najlepšie účinky na depresiu.
Pri nákupe doplnku z rybieho oleja dávajte pozor na prísady, aby ste zaistili, že konzumujete približne 1 000 mg EPA denne - to isté množstvo nájdete v 3-4 štandardných kapsulách z rybieho oleja alebo v steaku z lososa.
Omega-3 mastné kyseliny z rýb a doplnky výživy
Väčšina ľudí konzumuje menej ako odporúčané množstvo rýb (najlepšie 350 g týždenne, vrátane 200 g rýb s vysokým obsahom tuku, ktoré majú vysoký obsah EPA a DHA). Pre tých, ktorí nemajú radi ryby, môžu byť skvelou alternatívou doplnky výživy. Rybí olej na báze voľných mastných kyselín môže náš tráviaci systém lepšie absorbovať. Vyberte si doplnok výživy, ktorý spĺňa zákonné požiadavky na peroxid vodíka a toxíny z prostredia.
Koľko omega-3 potrebujeme?
Medzinárodní odborníci odporúčajú: