Omeleta so šampiňónmi a syrom
Uvidíte, aké ľahké je pripraviť samostatnú omeletu s hubami a syrom. Nadýchaná a dobre vyzerajúca omeleta na nádherné ráno.
Takto to robím, aby som si lepšie usporiadal: Nastrúham syr a vložím do škatule s vekom; nakrájajte šampiňóny na plátky a vložte ich do vrecka; Zväzok petržlenovej vňate umyjem a dám do pohára s vodou na svetlé miesto. Všetko okrem petržlenovej vňate držím v chladničke, vydrží bez problémov 2 - 3 dni. Ráno, keď som ospalý alebo sa ponáhľam, ich mám pripravené a všetko ide rýchlejšie a ľahšie.
prísady
Omeleta so šampiňónmi a syrom
2 vajcia
2 lyžičky vody
2 šampiňóny
1 lyžica strúhaného syra (použil som kozí syr z piatich kontinentov)
1 lyžica oleja
nasekanú petržlenovú vňať
soľ, mleté čierne korenie
Príprava
Omeleta so šampiňónmi a syrom
- Vyčistite návleky na nohy. Klobúky utrite vlhkým obrúskom. Nakrájajte veľmi tenké plátky.
- Nastrúhajte syr.
- Vajcia dobre podľa potreby rozšľahajte s vodou, soľou a korením.
- Na malej panvici (priemer asi 16 cm) zohrejte olej.
- Postupne pridáme plátky húb na panvicu a pražíme asi 30 sekúnd, tenké sú rýchlo hotové.
- Vajcia ešte párkrát rozšľahajte a zalejte nimi šampiňónmi. Okamžite lyžicou potiahnite huby smerom do stredu, pretože majú tendenciu ísť k okrajom.
- Po niekoľkých sekundách uvidíte, že okraje omelety sa zatvoria. Začnite sťahovať okraje smerom dovnútra, aby nevarené vajíčko stieklo po okraj. Opakujte to okolo panvice, kým nedokončíte všetko nevarené vajce. V určitom okamihu uvidíte, že nevarené vajce neodtečie samo k okraju a budete musieť panvicu nakloniť, aby ste ju prinútili vytekať.
- Keď je navrchu len trochu nevareného vajíčka, posypte omeletu syrom. Teraz môžete prejsť na ďalší krok, ale ak uprednostňujete lepšie pripravenú a hnedšiu omeletu, položte na panvicu pokrievku a nechajte pôsobiť 1/2 minúty.
- Omeletu preložíme z panvice priamo na tanier. S panvicou narábajte tak, aby sa omeleta preložila na polovicu.
- Posypeme petržlenovou vňaťou a ihneď podávame.
(5 bodov/celkový počet hlasov: 25)
Cristina pred 3 rokmi - 18. novembra 2014 11:45
Re: Omeleta s hubami a syrom
Vždy sa mi páčili vajíčka v akejkoľvek podobe, ale najmä omeleta, ktorú si môžete zahrať s toľkými ingredienciami (zelená cibuľa, klobásy, klobásy, paradajky, paprika, olivy) a veľa kombinácií.
Krásna videoprezentácia. Aby som bol nadýchaný, dal som minerálku a mlieko, každopádne dobrý a jednoduchý recept.
Alica pred 3 rokmi - 18. novembra 2014 11:55
Re: Omeleta s hubami a syrom
hm, vždy to otočím na druhú stranu a vyprážam, ale musím si dávať pozor, aby sa to väčšinou nerozbilo. to je naozaj nápad, nechať pokrievku
Silvia pred 3 rokmi - 18. novembra 2014 12:08
Re: Omeleta s hubami a syrom
Dobrý recept a je vynikajúci.
Simona-Adina Hotea pred 3 rokmi - 18. novembra 2014 16:10
Re: Omeleta s hubami a syrom
Aké dobré a krásne je, keď varí niekto iný!
Ioana pred 3 rokmi - 18. novembra 2014 16:22
Re: Omeleta s hubami a syrom
Alex pred 3 rokmi - 18. novembra 2014 17:10
Re: Omeleta s hubami a syrom
Prepáčte za preklepy. odišiel vo veku 6 rokov do zahraničia.
Vaša stránka sa mi veľmi páči. a všetko dobré, čo robíš. Vždy mám chuť na tehotenstvo a dokonca aj veľa receptov v krajine.
bravo a veľa úspechov!
olga pred 3 rokmi - 18. novembra 2014 19:18
Re: Omeleta s hubami a syrom
Lahodné. Teraz som ho pripravil na večeru; Nečakal som do raňajok. Kombinácia je chutná a čas na prípravu je rýchly (ideálne najmä keď hladujete)
senzed pred 3 rokmi - 18. novembra 2014 21:18
Re: Omeleta s hubami a syrom
Gratulujeme k verzii videa, veľmi dobre.
Ioana pred 3 rokmi - 19. novembra 2014 07:45
Re: Omeleta s hubami a syrom
Ioana pred 3 rokmi - 19. novembra 2014 07:46
Re: Omeleta s hubami a syrom
Olga, ako obvykle usilovná. Som rád, že ste to považovali za užitočné.
Ioana pred 3 rokmi - 19. novembra 2014 08:39
Re: Omeleta s hubami a syrom
senced, ďakujem, začali sme jednoduchým receptom, aby sme si na video mohli zvyknúť. umiestnenie varnej dosky a mojej pracovnej dosky nie je na také niečo ideálne, ale vidím, že robíme dobre, ak sme opatrní.
Mal som niekoľko hostí, ktorí sa chceli naučiť pripraviť takú omeletu, ako je tá moja, a potom som si myslel, že pri niektorých receptoch, ktoré sa ťažšie vysvetľujú slovami, je vítané video.
Violeta Dubuleac pred 3 rokmi - 7. apríla 2015 14:03
Re: Omeleta s hubami a syrom
Na konci mám veľmi jednoduchú a bezpečnú metódu zloženia omelety. Keď vajíčko v strede nie je hotové, ale už nemôže odtekať z okrajov, preložte špachtľu omeletu priamo do panvice. Takto to nechám na pár sekúnd na panvici, potom to vezmem a položím na plech. Výhody zloženia omelety priamo do panvice sú 1 - je to oveľa jednoduchšie ako manévrovanie s panvicou nad tanierom (s čím som mal veľký problém) a 2 - nevyrobené vajíčko, ktoré vás urobí okamžite vďaka teplu uvoľňovanému dvoma časťami omelety umiestnenými na sebe . Takto neotáčam omeletu na druhú stranu (čo mi opäť robilo problém .
Ospravedlňujem sa za zásah. Na jednej strane nevarím tak dobre ako ty, ale milujem tvoje siete. Mimochodom, vyzerá to veľmi dobre!
Ioana pred 3 rokmi - 7. apríla 2015 14:21
Re: Omeleta s hubami a syrom
Je to veľmi v poriadku, a tak, Violeta. tak ho zložte na panvici a zložený vyberte.
možno ste mali problém s odstránením omelety z panvice a jej zložením priamo na dosku, pretože používate panvicu s rovnými stenami (kolmo na dno) a nie zaoblenú panvicu.?
Violeta Dubuleac pred 3 rokmi - 7. apríla 2015 14:33
Re: Omeleta s hubami a syrom
Je to zaoblené, ale stále márne. V skutočnosti sa to zložilo, ale nie úplne tak, ako by som si prial.
Ioana pred 3 rokmi - 7. apríla 2015 14:48
Re: Omeleta s hubami a syrom
ach, perfekcionista ako ja
Liviu pred 3 rokmi - 15. apríla 2015 17:47
Re: Omeleta s hubami a syrom
Aká je to panvica a kde sa dá kúpiť ?
Ioana pred 3 rokmi - 16. apríla 2015 11:29
Re: Omeleta s hubami a syrom
Panvicu som kúpil z Talianska. si môžete objednať online, píšem vám dnes večer na stránke.
Ioana pred 3 rokmi - 18. apríla 2015 18:01
Re: Omeleta s hubami a syrom
Ojoj, zabudol som ti v ten večer napísať, ale dnes som použil panvicu a spomenul som si. odkaz s panvicami je tento: [odkaz]
moja 16 cm panvica je táto [odkaz]
Cristina pred 2 rokmi - 2. októbra 2015 08:46
Re: Omeleta s hubami a syrom
Ráno som urobila rannú omeletu na 6 z 3 vajec, na trochu väčšej panvici. Môj priateľ zjedol polovicu, keď musel ísť do práce, a zvyšok som zjedol o 8 (studená - na rozdiel od väčšiny omeliet to bolo veľmi dobré)
Ioana, len tak ďalej! Máte recept na ratatouille? Že som nenašiel. Vďaka
Ioana pred 2 rokmi - 2. októbra 2015 09:52
Re: Omeleta s hubami a syrom
Cristina, toto by bolo: [link] Ale odporúčam, aby tento variant [link] bol podobný, ale je lepšie vysvetlený a zostavený
Nicole pred 2 hodinami - 28. apríla 2018 16:34
Re: Omeleta s hubami a syrom
Veľmi sa mi páči nápad s videom, ktoré ukazuje, ako sa pripraviť! Hľadáme iba recept na vašom webe, ktorý obsahuje huby na raňajky. Išiel som do toho! Vďaka, Ioana!