Omrvinky; Omrvinky
Príjemné čítanie!
Krstné dieťa môjho priateľa oslavuje narodeniny a ako veľký fanúšik Spidermana je samozrejmosťou, že dostane narodeninovú tortu Spiderman.
Rozhodli sme sa pre typický symbol pavúka Spiderman. Viem, že je to ťažko badateľné, ale čo sa mi na torte obzvlášť páči, je to, že nie je okrúhla, ale skôr sú hrany odrezané tak, aby zodpovedali pavučine - teda je to torta s rozmermi 12 štvorcov:-) Potom, čo som videla svadobnú tortu s fialovou Pruhy tak usilovne precvičovali polevu, na polevu sa nastriekava polevová pavučina. Symbol pavúka je vyrobený z tmavého fondánu.
Vnútro torty pozostáva z maromorského koláča, čím som svetlú časť mramorového koláča zafarbila na červeno, aby ladila s témou, a už tmavá, čokoládová časť koláča sa stala ešte čiernejšou.
Narodeniny môjho otca sú príležitosťou na ďalší koláč.
Aj keď sme mu upiekli bowlingovú tortu k jeho posledným narodeninám, téma mu proste sadla tak dobre, že sme aj tento rok vytvorili tematickú tortu. Minule bola jasne v popredí bowlingová guľa. Tentokrát sme na tortu dali celú bowlingovú dráhu. Aj keď rozmery nie sú vždy stopercentné, všetky dôležité prvky bowlingu si našli na torte svoje miesto.
Mimochodom, vnútro torty je opäť tvorené z čokoládového banánu, teda rovnakého cesta z torty ako torta pre Thomasa Lokomotívu, ale potom, čo som z torty nič nedostal, chcel som tortu vyskúšať sám - myslím, že veľmi chutnú:-)
Syn môjho pracovného kolegu má dva roky a na oslavu jeho narodenín mi je umožnené vyrobiť tortu s jeho obľúbenou hračkou Thomasom Lokomotíva.
Dostal som dosť presný návod, ako by mala torta vyzerať, a predovšetkým, ktorí Thomasovi priatelia by si mali na torte stále nájsť svoje miesto. Pretože malý Deyyan sa nielen rád hrá s Thomasom, ale aj s Percym, Jamesom, Ducanom a Hiro.
Thomas, ktorý našiel svoje čestné miesto na vrchu torty, je vyrobený z cesta na tortu a bol podľa toho rozrezaný do tvaru, čo už zase nebolo také ľahké, pretože lokomotíva je dosť malá. Thomas aj ďalšie dve poschodia pozostávajú z čokoládového a banánového koláča.
Celkovo sa ukázalo, že to bol taký krásny a šťastný narodeninový dort:-)
Moja priateľka sa vydáva a mám veľkú česť navrhnúť svadobnú tortu pre ňu a jej manžela.
Celá svadba sa niesla v orgovánových farbách a takto by mala vyzerať svadobná torta. Nevesta chcela navrch fialové pruhy a k nim ladiace kvety a ja som sa samozrejme týmto želaním riadila. Výsledkom je (myslím) veľmi elegantná svadobná torta. Aj keď som celé hodiny sedela pri mnohých polevových prúžkoch, ako aj pri mnohých malých kvetoch, práca za tento úžasný koláč stála za to.:-)
Po svadbe, ktorá sa konala v auguste, sme sa pre istotu rozhodli proti typickej krémovej náplni pre svadobné koláče, a tak sme na seba poukladali tri rôzne koláče: na vrch citrónový koláč, po ktorom nasledoval orechový koláč a dole čokoládový koláč - bol vynikajúci!
Spolu s bratovým priateľom sme vyrobili tortu k narodeninám jej malej sestry.
Tieto narodeniny sa niesli celé pod heslom „Top Model“, aj torta by sa mala hodiť, a tak sme sa rozhodli pre tento motív Top Modelky.
Torta je tentokrát vegánska čokoládová, ktorú upiekla kamarátka môjho brata. Keďže sa koláč nedostal veľmi vysoko, poukladali sme dva na seba. Žiadny koláč som nedostala, ale voňal lahodne, čokoládovo a narodeninové dieťa sa z neho veľmi tešilo.
Po minulom roku mal šťastný barkerový koláč obrovský úspech, moja sestra chcela tento rok na narodeniny určitú šťastnú partiu: Harmony Bread.
Takéto narodeninové želanie sa samozrejme splní, aj keď to bola opäť výzva, pretože torta by mala byť v 3D. Šťastná brošňa nie je tvarovo zrovna „priateľská k zakrytiu“ a po niekoľkých neúspešných pokusoch musela byť šťastná brošňa zakrytá bez uší. Potom sa uši pripevnili a pripevnili špáradlami. Pre istotu som hlavičku šťastnej brošne pripichla aj slamkou, pretože nič nebude horšie, ako keby hlavička šťastnej brošne odpadla počas narodeninovej oslavy;-)
Vnútro šťastnej drdola je celé vyrobené z cesta CakePop (jedna polovica je svetlá, druhá polovica je tmavá) a oblaky a hviezdy sú tiež vyrobené z cesta CakePop. Iba srdcové stĺpy nie sú určené na jedenie, pretože pozostávajú zo slamiek zabalených do fondánu.
Aj keď som s narodeninovou tortou trochu bojovala, Harmoniebärchi dopadla naozaj dobre a narodeninové dieťa bolo totálne nadšené!:-)
Moja kolegyňa sa bude vydávať a samozrejme je samozrejmé, že jej pomáham so svadobnou tortou.
Dva koláče si sama upiekla, vrchný koláč je koláč s vaječným likérom a spodný čokoládový. Pomáhal som jej iba zdobiť. Po tom, čo sa vydá v kroji (v krásnom zelenom dirndli), by sa mala farba torty zhodovať, a tak sme ju zelenou farbou pokryli fondánom. Okraj sme zafarbili jemne modrou farbou a pár miest sme ozdobili modrými trblietkami. Na vrchu torty si našlo miesto ešte niekoľko kvetov.
Navyše na vrchu torty sedia nevesta a ženích po vzore skutočných svadobčanov. To však nie je vyrobené z fondánu, ale vyrobila ho sestra mojej kolegyne z polymérnej hliny - a myslím, že to dopadlo naozaj mimoriadne dobre:-)
Po veľkom úspechu našej pečatnej torty sa ma kamarátka spýtala, či by som jej mohol pripraviť modrý 3D sloní koláč. Je pozvaná na narodeninovú oslavu a narodené dieťa (dospelé) je veľkým fanúšikom modrého slona (hovoríme o modrom slonovi z predstavenia s myšou).
Na takúto požiadavku samozrejme nehovorím nie, aj keby som mal pár pochybností, či si môžem zaobstarať 3D sloní koláč. Ale rád čelím výzvam na torty.:-)
Ani pri tejto torte som si netrúfla zvnútra naplniť ju krémom, pretože som vyrezala slona z niekoľkých na sebe poukladaných koláčov a predtým som vlastne nevedela, kde v skutočnosti je slonov žalúdok. Potom však musíte plnku zjesť osobitne, tiež to nie je problém. Každopádne som na seba veľmi hrdý, že sa mi dokonca podarilo uvoľniť miesto pod chobotom slona. Vydlabať koláč nebol problém, ale nebola som si istá, ako taký koláč pokryť fondánom. Pre istotu som fondán vyvalil pomerne hrubý a potom som ho jednoducho čo najlepšie stlačil z oboch strán kufra. Keď sa dve fondánové časti dotkli v strede, zarezal som sa do toho a bol som ohromený, že ten prechod naozaj nevidieť. Nakoniec dostal modrý slon oči, ústa, nechty na nohách a - hlavne - chvost.
Celkovo som so slonom veľmi spokojný, aj keď spredu vyzerá trochu vyžmýkaný a mal byť snáď o niečo vyšší. Ale z boku je to len super roztomilý modrý slon.:-)
Spolu s mojou kamarátkou sme navrhli tortu pre mačku a myš na prvé narodeniny jej dcéry.
Témou torty by vlastne mali byť mačky, pretože majú doma dve mačky. Lenže dať dve mačky na tortu bolo príliš nudné, a tak si svoje miesto na torte našlo pár myší. Aby mačky nechodili na lov myší, sú mačky z hry s guľkami vlny natoľko vyčerpané, že musia natiahnuť všetky štyri nohy a ležať úplne vyčerpané na torte. To umožňuje myšiam nerušene vrhať sa nad koláč a papať syrové písmená.
Tentokrát tortu upiekla moja priateľka, ale ukázalo sa, že to bola aj sušienková torta s malinovou krémovou náplňou. A ako mi bolo povedané, torta bola vrcholom narodeninovej oslavy. Samotné narodeninové dieťa malo dovolené zahryznúť si len kúsok sušienkového cesta.
Sú to narodeniny nášho brata a jeho priateľky a - ako sa už stalo tradíciou - môžu si navzájom priať narodeninovú tortu. Tentokrát chceli pečatný koláč v 3D so skvelým doplnkom.
To nás postavilo pred ďalšiu veľkú výzvu, pretože na 3D koláče nie sme až tak zvyknutí. Spočiatku sme tiež nevedeli, čo máme robiť ako „extra“, ale potom nás napadla myšlienka pridať k pečati správu „Zastavte globálne otepľovanie“ a nasadiť si slnečné okuliare a čiapku.
Keďže s 3D koláčmi sme zatiaľ nemali veľa skúseností, ako som už povedal, rozhodli sme sa tentokrát koláč nevyplniť zvnútra, ale iba poukladať sušienkové základy maslovým krémom a potom ich zalepiť. Orezanie koláča fungovalo celkom dobre, ale natrieť ho maslovým krémom už nebolo také ľahké, pretože koláč už nebol hladký a už bol dosť drobivý (hlavne plutvy mi tu robili problémy). V určitom okamihu som však nechal celú pečať zabalenú v krémovej kréme a narazil som na ďalší problém: ako ju zakryjem fondánom? Za týmto účelom som rozvinul fondán pomerne hrubý a len som dúfal, že dokážem pokryť všetky krivky fondánom bez pokrčenia. Vlastne to vyšlo celkom dobre, iba v mieste, kde sa ohýba chvost tulene, fondán praskol a musel som to napraviť. Nakoniec sme jej oči a nos vytvorili z tmavého fondánu a natreli jej ústa.
Normálne sú naše torty vždy stopercentne jedlé, tentokrát sme urobili výnimku: Okrem čiapky a slnečných okuliarov sme vyrobili aj pečatné fúzy s nylonovou niťou, aj keď sme sa celkom nezhodli, ktorým smerom by mali fúzy vyzerať. Na vyjadrenie našej správy sme tiež dali dve znamenia.
Aby tuleň nebol sám, umiestnili sme po jeho boku niekoľko snehových gúľ. Pozostávajú z arašidového maslového koláča (bez tyčinky), ktorý sme nastriekali bielou farbou kompatibilnou s čokoládou.
Keďže vnútro pečatidla „iba“ pozostáva z keksíkového cesta a maslového krému, pripravili sme zvlášť vynikajúci citrónový krém, aby ste ho mohli zjesť aj s koláčom, ak sa im dvom podarí krájať sladkú pečať:-)
Kamarátka mojej sestry čaká dieťa a moja sestra si samozrejme nenechala ujsť príležitosť priniesť k bábätku vhodný motívový koláč.
Takže téma torty bola jasná. Keďže z dieťaťa má byť chlapec, tortu sme udržiavali v odtieňoch modrej a - aby bolo všetkým určite jasné, že to bude chlapec - opäť sme si ju napísali ako text. Kočík sme kompletne vyrobili z malých kvietkov, hviezdičiek a srdiečok v rôznych odtieňoch modrej. Pár malých oviec sa odráža hore a dole na okraji.
Vo vnútri sme samozrejme opäť preberali chlapčenskú tému. Preto má torta z vnútornej strany dve modré a dve ľahké vrstvy sušienok a je naplnená vanilkovým krémom. Celkovo teda malý sen vo svetlo modrej farbe:-)
Torta, bohužiaľ, ešte nebola použitá, pretože priateľ ochorel, a preto sa bábätko zatiaľ nekonalo. Aj keď je to škoda, dáva nám možnosť vyskúšať si, čo sa stane, keď taký koláč zmrazíte. Poďme sa teda pozrieť, čo sa stane s koláčom, keď ho znovu rozmrazíte:-)
Áno, už je to nejaký čas, čo sme upiekli posledný koláč. Preto si nenecháme ujsť príležitosť upiecť cyklistický koláč pre priateľov.
Téma torty sa dá ľahko spoznať: Mal by to byť bicykel na torte, inak sme nemali veľa špecifikácií. Nechali sme teda bicykel jazdiť po lúke kvetov. Aby sme lúke vdýchli trochu života, obaja sme nalepili niekoľko trsov trávy a niektoré namaľovali. Inak boli naše milované malé kvietky opäť použité. Aby nebo nebolo také nudné, našlo si tam miesto pár kumulovaných mrakov. Pokiaľ ide o bicykel, samozrejme sme sa snažili vyhovieť čo najväčšiemu počtu detailov bicykla, aj keď nebolo možné vykresliť každý detail. Dbali sme ale na bezpečnosť cestnej premávky a tak má motorka aspoň predné a zadné svetlo a nesmie chýbať zvonček:-)
Vo vnútri by mala byť čokoláda, a tak tortu tvorí čokoládové sušienkové cesto plnené čokoládovým krémom. Namiesto maslového krému na natretie koláča sme opäť použili lahodný čokoládový krém. Takže z koláča sa stal čokoládový sen.