Opak diéty Paleo - pravdepodobne najvhodnejšia strava pre dlhý život
Nedávna austrálska štúdia zistila, že strava s nízkym obsahom bielkovín a sacharidov môže byť najefektívnejšou pri stimulácii hormónu zodpovedného za jeho priaznivé účinky na predĺženie života a boj proti obezite.
Táto štúdia, ktorá bola zverejnená v novinách Bunkový metabolizmus, poskytuje jasnejší obraz o úlohe fibroblastového rastového faktora 21 (FGF21), takzvaného hormónu mládeže produkovaného hlavne v pečeni.
Predtým štúdie ukázali, že FGF21 má úlohu pri znižovaní hladu, moderovaní metabolizmu, zlepšovaní imunitného systému a predlžovaní života.
V súčasnosti vedci z Centra Charlesa Perkinsa na univerzite v Sydney zistili, že diéty s vysokým obsahom sacharidov a nízkym obsahom bielkovín sú najlepším spôsobom, ako zvýšiť hladinu FGF21 u myší.
Napriek obľúbenosti paleo diét s vysokým obsahom bielkovín náš výskum ukázal, že najlepším spôsobom, ako dobre starnúť, môže byť pravý opak a že strava s nízkym obsahom bielkovín a sacharidov je pre vaše zdravie najlepšia. dobrá v starobe a dlhovekosti, spomenula hlavná autorka štúdie p. Samantha Solon-Biet.
Koncentrácia výživy, v ktorej je FGF21 na najvyššej úrovni, závisí od rovnováhy medzi bielkovinami a sacharidmi. Táto rovnováha sa tiež ukázala ako dôležitá pre to, ako tento hormón pomáha kontrolovať pocit hladu spôsobený bielkovinami.
Tieto nedávne objavy približujú výskumníkom bližšie k pochopeniu toho, ako FGF21 funguje a ako ho možno použiť na pomoc ľuďom žiť dlhšie a byť zdravší.
Táto štúdia testovala 25 diét u myší, ktoré sa líšili obsahom bielkovín, sacharidov, tukov a energie.