Opačné účinky diétnych nápojov Konzumujte viac kalórií, ako ste si mysleli CultureTourism

diétnych

Redakcia UNIMEDIA

Burger, hranolky a ľahký nápoj. Koktejl sa často vyberá na vyváženie malej odchýlky v stravovaní. Podľa štúdie zverejnenej v časopise Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics nemôže byť nič ďalej od pravdy. Diétne nápoje zďaleka neobmedzujú príjem kalórií, sú spojené so zvýšenou konzumáciou potravín s nízkym obsahom živín.

opačné

Autor tohto výskumu, Ruopeng An, analyzoval odpovede 22 000 dospelých Američanov na národný prieskum zdravia a výživy. Každý účastník uviedol na dotazníku, čo skonzumoval za posledné dva dni. Vďaka týmto anotáciám vedec dokázal rozlíšiť päť druhov obľúbených nápojov: káva, čaj, alkohol, sladké nápoje (kyslé šťavy, ovocné šťavy atď.) A ich stravovacie ekvivalenty. Potom skontroloval rôzne potraviny, ktoré nie sú potrebné pre fungovanie tela, bohaté na energiu, ale s nízkym nutričným profilom (sušienky, zmrzlina, čokoláda, hranolky atď.), Uvádza descopera.ro s odkazom na pourquoidocteur.fr.

Viac ako 90% Američanov konzumuje každý deň potraviny, ktoré nie sú pre ľudské telo potrebné. V priemere pochádza z takýchto výrobkov 482 kalórií. Ale rôzne konzumované nápoje dodávajú ľudskému telu energiu, z ktorých najvyšší kalorický príjem majú sladené nápoje a alkohol.

Káva je obľúbeným nápojom respondentov (53%), pred nealkoholickými nápojmi (43%), čajom (26%), alkoholom (26%) a diétnymi nápojmi (21%). A štyria z 10 Američanov kombinujú niekoľko z týchto kategórií počas bežného dňa.

Najobľúbenejšie nápoje sú tie, ktoré súvisia so zvýšenou spotrebou „tuhých“ kalórií. Ľudia, ktorí uprednostňujú diétne nápoje a kávu, skutočne jedia viac potravín, ktoré nie sú potrebné. Profily sa však líšia v závislosti od sociálno-ekonomických charakteristík.

Dve etnické skupiny, ktoré konzumujú najviac kalórií, nepijú rovnako: Afroameričania uprednostňujú kávu a ľahké nápoje, zatiaľ čo Hispánci viac inklinujú k alkoholu.

Existuje tiež radikálne odlišné správanie v závislosti od výšky príjmu: väčšina ľudí jesť príliš veľa pri konzumácii ľahkých nápojov alebo alkoholu. Najchudobnejší to robia, keď pijú kávu alebo sladké nápoje. Spoločný menovateľ však vyniká: tí, ktorí pijú kávu alebo sladké džúsy, majú nízky nutričný profil.

Tri hypotézy vysvetľujú túto súvislosť medzi konzumovanými nápojmi a jedlom. „Ľudia, ktorí sa rozhodnú pre diétne nápoje, sa môžu cítiť oprávnení jesť viac, takže majú tendenciu jesť ďalšie vdolky alebo vrecúško s čipsami,“ povedal Ruopeng An. „Môže sa tiež cítiť, že sú nútení jesť. viac z týchto vysoko kalorických jedál na uspokojenie hladu. Tretia hypotéza pristupuje k problému z úplne iného uhla pohľadu: ľahké nápoje sa vyberajú z pocitu viny. „Môže existovať jeden alebo viac týchto mechanizmov.“, zhŕňa Ruopeng An.

Záver je jasný: prechod na diétne nápoje nepomáha ľuďom kontrolovať svoju váhu, ak nedbajú na množstvo a kvalitu výrobkov, ktoré konzumujú. „Ak ľudia nahradia sladké nápoje iba diétnymi, je nepravdepodobné, že to bude mať želaný účinok, pretože z kalórií budú brať kalórie, ktoré pochádzajú z opustených nápojov,“ vysvetľuje Ruopeng An. Odporúča pozorné sledovanie ich príjmu. kalórie z nápojov a potravín, ktoré nie sú potrebné, pretože dodávajú telu kalórie - a určite aj váhu -.