Opité kurča - bezplatný recept na fotografie »

Grilované kurča je pravdepodobne jedným z najbežnejších spôsobov prípravy našich chutných operených priateľov. Bohužiaľ, hrudník väčšinou vyschne. Týmto spôsobom môžete zabrániť tomuto javu.

  • 1 polievková lyžica paprikového prášku sladká
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/2 lyžičky cesnakových granúl
  • 1 lyžička sušenej petržlenovej vňate
  • 1 ČL horúcej horčice
  • 1 ČL cukru
  • 2 lyžice oleja
  • korenie z mlynčeka
  • trochu tymiánu a rozmarínu

Najskôr si pripravíme marinádu. Za týmto účelom zmiešame všetky poskytované ingrediencie do akejsi pasty. Odstavíme a necháme strmé.

Kuracím prstom odstráňte kožu z kuracích pŕs. Neodlupujte to!

Teraz časť marinády distribuujeme pod kožu. Silno ho vtierajte aj zvnútra. So zvyškom kuracieho mäsa vynechajte poslednú masáž.

Otvorte plechovku od piva, prvý dúšok samozrejme patrí kuchárovi a teraz naň vložte kuracie mäso.

Vložíme na panvicu alebo pekáč, ktorý naplníme vodou široký asi 2 prsty.

bezplatný

Teraz vložte do rúry na 90 minút, ktorú sme si predhriali na 180 ° C vejárovú rúru. Dôležité: Najskôr chrbtom k zadnej časti rúry. Po hodine otočte a po zvyšok času prsník zhnednite.

Hodí sa k tomu šalát, ryža, zemiaky a podobne