Optimálna prediabetická strava
Cukrovka nie je choroba, ktorá sa jednoducho zapína ako prepínač. Jeho nástup je postupný proces, ktorý sa pohybuje blízko bodu cukrovky predtým, ako skutočne ochoriete. Proces, ktorý sa deje tesne pred vznikom cukrovky, je známy ako prediabetes. Konečná diagnóza cukrovky môže trvať roky.
Lekári diagnostikujú prediabetes, keď je hladina cukru v krvi nalačno medzi 100 mg/dl a 125 mg/dl. Znamená to, že sa u vás pravdepodobne vyvinie inzulínová rezistencia. Inzulín je menej schopný dostať glukózu do buniek, aby sa mohol použiť ako palivo. Pretože vaša strava je stále zlá a vaša váha môže pribúdať, vaša konečná diagnóza bude, že máte cukrovku alebo hladinu cukru v krvi nalačno vyššiu ako 125 mg/dL a hladinu cukru v krvi nalačno v rozmedzí 160-200 mg/dL alebo viac.
Doba pred cukrovkou môže byť najlepším časom na vykonanie zmien v strave, aby sa zabránilo cukrovke. Toto je čas, aby ste sa dôkladne pozreli na svoje stravovacie návyky a zaviazali sa k zmenám počas celého života.
Sóda a džús
Jednou z najhorších vecí na cukrovke je pitie sladkých sódoviek. Tieto druhy sódovky obsahujú až desať čajových lyžičiek stolového cukru na jednu plechovku sódy. Aj keď si možno myslíte, že prechod na ovocný džús je skvelá alternatíva, pravdou je, že džús môže byť takmer taký zlý ako sóda.
Problém šťavy spočíva v tom, že obsahuje všetok cukor z ovocia, z ktorého pochádza, a nie vlákninu nachádzajúcu sa v dužine ovocia, ktorá sa odstráni počas odšťavovania. Samotná šťava uvoľňuje veľké množstvo cukru do krvného systému vo veľmi krátkom čase. Ak máte radi ovocie, zjedzte celé ovocie s vlákninou, ktorá umožňuje pomalšie vstrebávanie glukózy po jej zjedení.
ovocie a zelenina
Prediabetes je najlepší čas na osvojenie si dobrých spôsobov, ako začleniť ovocie a zeleninu do svojej stravy. Zelenina je technicky lepšia ako ovocie, pretože obsahuje zložitejšie sacharidy ako ovocie. Komplexné sacharidy sa nakoniec štiepia na jednoduché uhľohydráty, ale tým sa spaľuje palivo a umožňuje sa postupná absorpcia glukózy do krvi.
Ovocie ponúka sladkosť oveľa menej kvalitných potravín, ale veľa z nich ponúka aj zdravé antioxidanty a vitamíny. Ako som už povedal, celé ovocie je pre vás oveľa lepšie ako ovocný džús a vláknina je prospešná pre vaše črevá.
Jesť škrobové jedlá ako zemiaky, cestoviny, kukurica a sladké zemiaky ako prediabetikum je v poriadku, ale nerobte z týchto jedál základnú stravu.
Obmedzte množstvo bohatých omáčok a masiel, ktoré do týchto škrobov pridáte, pretože tieto môžu zvýšiť vašu váhu a sú často bohaté na soli, čo nie je dobré pre vysoký krvný tlak.
Mäso a bielkoviny
25% vašich kalórií by malo pochádzať z mäsa a iných bielkovín. Mäso by malo byť čo najviac chudé, aby nepridávalo do vašej stravy toľko tuku. Z mäsa, ktoré práve varíte, odrežte všetok viditeľný tuk a všetok tuk po vyprážaní zlikvidujte. Mäso sa najlepšie konzumuje pri grile, pečení alebo grile s niečím, čo zachytáva mastné kvapky.
Aj keď tuk neovplyvňuje ochorenie pred cukrovkou, môže spôsobiť zvýšenie hmotnosti, ktoré je dôležitou súčasťou rozvoja cukrovky.
Nezabudnite na výhody rastlinných bielkovín, ako sú orechy, fazuľa a strukoviny.
Ryby sú pravdepodobne najkvalitnejšie bielkoviny. Má vysoký obsah živín, veľmi nízky obsah tukov a kalórií a mastné ryby dodajú vášmu srdcu zdravé mono- a polynenasýtené tuky.
Jedzte, aby ste schudli
Ak nemáte normálnu váhu, stav pred cukrovkou je vhodný čas na zníženie hmotnosti na nižšiu úroveň, ideálne na index telesnej hmotnosti 25 alebo nižší.
Pomocou tohto výpočtu môžete vypočítať index telesnej hmotnosti alebo BMI: Vezmite svoju váhu v kilogramoch vydelenú vašou výškou v štvorcových metroch. Čísla nad 30 naznačujú, že máte nadváhu a potom by ste mali chudnúť. Aj zníženie hmotnosti o 5% až 7% môže zabrániť alebo oddialiť vznik cukrovky 2. typu.
Cvičenie je ďalším dôležitým aspektom, ak máte prediabetes, pretože môže výrazne zabrániť rozvoju choroby. Je tiež dôležitý pre zdravé chudnutie.