Optimálna výživa pre športový výkon Škola výživy a zdravia pre telo, myseľ a

„Šport vás okrem mnohých ďalších vlastností učí, aby ste vždy brali do úvahy realitu“ (H. de Montherlant)

Od čias starovekého Grécka držali športovci pred súťažou určitý režim. Domnievali sa, že strava by sa mala líšiť v závislosti od vykonávaného športu, konkrétne: kozie mäso bolo vhodné pre skokanov, antilopie mäso pre bežcov, bravčové mäso pre bojovníkov.

Za posledných 20 rokov sa výživa veľmi vyvinula a existujú štúdie, ktoré ukazujú dôležitosť správnej výživy z hľadiska zdravia športovca, ale aj z hľadiska jeho fyzického výkonu.

Racionálna výživa zaisťuje zdroj energie aj celý rad požiadaviek, ako napríklad:

zvýšenie fyzickej výdrže
urýchlenie rehabilitačného obdobia
zvýšenie možností adaptácie organizmu na intenzívnu činnosť svalov a na špeciálne podmienky jeho dosiahnutia
úprava hmotnosti

Energetické potreby športovca sú vyššie ako u bežného jedinca:

4 000 - 4 500 kalórií/deň pre tých, ktorí sa menej snažia
5 000 - 6 000 kalórií/deň pre tých, ktorí vyvíjajú zvýšené fyzické úsilie (maratónci, lyžiari, boxeri).

Športovec potrebuje primerané a vyvážené množstvo základných výživových princípov: sacharidy, bielkoviny, lipidy, vitamíny, minerály a vodu.

Výkonnostný športovec musí pochopiť, že výživa, tj. Množstvo prijatej potravy, nie je to isté ako výživa, teda to, čo bunky jeho tela skutočne používajú. Strava športovca je teda dôležitou súčasťou tréningového procesu, pretože musí používať iba tie výživné látky, ktoré mu pomáhajú zabezpečiť veľké množstvo energie, a ktoré napomáhajú správnemu tréningu a účinnému a okamžitému zotaveniu, pretože môže pokračovať v príprave.

Výživové plány a jedlá odporúčané pre športový výkon sú prispôsobené, rozmanité, úplné a vyvážené, aby mali dostatok energie počas súťaže, ale tiež aby sa zvýšila a obnovila svalová hmota po skončení súťaže.

Psychologička pre výživu Alina Blagoi