Opuncia Všetko o zdravej rastline

Ficus si užiť

Opuncia: portrét zdravej rastliny

13.7.2016, 9:50 | om (CF)

opuncia

Zo zdravej opuncie sa extrahuje hodnotný olej. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Opuncia sa považuje za dosť exotické ovocie. Je to vlastne škoda: chutí vynikajúco, je zdravá a dá sa dokonca pestovať aj doma. Okrem toho sa z neho získava úžasne drahý olej.

Tropické ovocie so sladkokyslou arómou

Plody kaktusu opuntia (Opuntia ficus-indica) sa nazývajú opuncie. Sú pretiahnuté a zelené, vo vnútri je žltkastá dužina s tmavými, tiež jedlými semenami. Predtým, ako sa figy dostanú do predaja, sú tŕne zvonku zvyčajne úplne odstránené. Napriek tomu buďte opatrní, pretože tŕne sú čiastočne takmer neviditeľné. Chuť dužiny pripomína figy, ktoré jej dali meno, a má sladko-kyslú arómu.

Pre rýchle občerstvenie môžete ovocie jednoducho nakrájať na polovicu ako kivi a vydlabať dužinu. Opuncia dodáva ovocnému šalátu exotickú chuť. Mimochodom, to, či je opuncia zrelá, poznáte podľa pomerne jemnej šupky. Mali by ste sa zdržať používania tvrdého ovocia, pretože po zbere nedozrejú.

Opuncia: Nízkokalorická a plná živín

Plody opuncie sú ideálne ako zdravé občerstvenie, pretože obsahujú vitamín C, ktorý môže mať pozitívny vplyv na imunitný systém. V ovocí sa nachádzajú aj živiny ako horčík, draslík, vápnik a fosfát. Okrem toho neobsahuje takmer žiadny tuk a iba 36 kalórií na 100 gramov, takže je vhodný pre ľudí, ktorí si do svojej stravy zahrňujú opunciu.

Výsadba opuncií: siatie, starostlivosť a zber

Drobné kaktusové rastliny zo záhradného centra sú ideálne ako rastliny v kvetináčoch alebo nádobách. V teplých, slnečných dňoch by ste ich mali ideálne umiestniť na záhradu, na balkón alebo na terasu. Rastlina veľmi dobre rastie aj na parapete orientovanom na juh. Rastlinu by ste však nemali vystavovať extrémnym poveternostným podmienkam, ako je dážď. Uistite sa tiež, že máte vhodný podklad, ideálne pozostávajúci z piesku, kompostu, rašeliny a perlitu.

Keď sa na jar vytvoria červenkasté kvety, mali by ste rastlinu raz razantne zaliať. Inak polievajte pravidelne, ale v dlhších intervaloch. V zime nemusíte vôbec dolievať vodu. Počas vegetačného obdobia by ste mali rastlinu kŕmiť kaktusovým hnojivom asi každé dva týždne. Ak je to potrebné, môžete na jar svoju opunciu presadiť do väčšieho kvetináča. Na jeseň pri troche šťastia plody zozbierate, len čo sú mäkké. Pred tvrdými hrotmi sa však odporúča opatrnosť. Najlepšie je zaobchádzať s ovocím iba so záhradníckymi rukavicami.

Propagujte kaktus opuncie: pestujte viac rastlín

Zo semien v dužine opuncie, ktoré dôkladne očistíte pod tečúcou vodou, môžete pestovať ďalšie rastliny pri teplote okolo 20 stupňov. Najskôr nechajte semená niekoľko dní zaschnúť a namočte ich do vody, aby trochu napučali. Potom dajte do kvetináča trochu rašeliny a na vrch poukladajte semiačka. Ak pravidelne polievate, prvé listy sa objavia na tienistom mieste. Teraz umiestnite rastliny na slnečné miesto. Opuncia sa môže množiť aj vegetatívne. Ak to chcete urobiť, odrežte z rastliny výhonok a zasaďte ho do pôdy. Čoskoro potom by sa mali vyvinúť korene.

Opunciový olej: najcennejší olej na svete?

Opunciový olej pochádza z Maroka a má ušľachtilú zlatožltú farbu. Výroba je mimoriadne zložitá: figy sa zbierajú ručne a potom sa lúpajú. Na extrakciu oleja je možné použiť iba jadrá vo vnútri buničiny. Na výrobu vzácneho opunciového oleja je tiež potrebné pomerne veľké množstvo opuncií. Podľa programu ProSieben „Galileo“ sa musí na jeden liter oleja zozbierať celá tona fígových plodov.

  • Pestovanie sladkého ovocia sami:Vysaďte a ošetrujte figovníky vo vlastnej záhrade
  • Brusnica:Liečivé účinky brusnice - moruška je taká zdravá
  • Nápoj s liečivými vlastnosťami:Brezová šťava: krátky úvod do zdravého prírodného produktu
  • Superpotravina:Pšeničná tráva - Sweetgrass je taký zdravý

Ale olej má všetko: obsahuje veľa cenných zložiek, napríklad horčík alebo vitamín C. Už nejaký čas je populárny ako prísada do kozmetiky. Má pokožku zvlhčiť, napnúť a spevniť a chrániť pred vráskami. Olej sa používa aj na starostlivosť o nechty a vlasy. Gurmánski kuchári po celom svete tiež čoraz viac používajú na svoje výtvory pichľavý olej. V bežných domácnostiach je však nepravdepodobné, že v dohľadnej dobe dôjde k výmene olivového alebo repkového oleja, pretože liter oleja môže stáť okolo 600 eur.