Opýtať sa; Odpovede Studierendenwerk Greifswald
Často kladené otázky a odpovede (FAQ) o jedálňach a jedálňach
V nasledujúcom prehľade nájdete odpovede na najčastejšie otázky z oblasti vysokoškolského stravovania.
Otázky a odpovede týkajúce sa všetkého, čo súvisí s jedlom
Ako nájdem svoje obľúbené jedlo nekomplikovaným spôsobom?
Naše internetové menu vám zobrazuje aktuálne menu pre každú kaviareň, ako aj náhľad na nasledujúcich päť dní. Tu nájdete aj ďalšie informácie o obsiahnutých prísadách a cenách. Ponuky sa aktualizujú niekoľkokrát denne.
Ako sa počítajú predajné ceny rôznych skupín používateľov?
Predajné ceny za obed v bufetoch sa počítajú podľa zákona štátu, v bufetoch platia iné cenové dohody.
Viac informácií nájdete v časti: Ceny jedál
Čo udržateľnosť pri plánovaní jedál?
Urobili sme už veľa pre to, aby sme to dosiahli, spravodlivé obchodovanie so zrnkovou kávou a pitnou čokoládou z ekologického poľnohospodárstva, nákup rýb z udržateľného rybolovu a nepoužívanie vajec v klietkach je len niekoľko príkladov.
Ďalšie informácie nájdete v časti: Udržateľnosť
Otázky a odpovede týkajúce sa servisnej karty
Ako získam služobný preukaz ako študent?
Študenti na univerzite v Stralsunde a na univerzite v Neubrandenburgu už majú výmenu študentskej jedálne na študentskom preukaze, a preto nepotrebujú samostatný služobný preukaz. Ak to tak nie je, obdržíte služobný preukaz po predložení študentského preukazu vo všetkých člnoch v jedálňach a bufetoch, ako aj v centrálnej pokladni Mensa am Wall.
Za akých podmienok dostávajú zamestnanci univerzity služobný preukaz?
Ak predložíte svoje identifikačné číslo zamestnanca, servisnú kartu dostanete aj vo všetkých člnoch v bufetoch a bufetoch, ako aj v centrálnej pokladni Mensa am Wall.
Ako získam servisnú kartu ako hosť?
Nie sú potrebné žiadne špeciálne požiadavky.
Koľko stojí servisná karta?
Za služobnú kartu sa vyžaduje záloha vo výške 6 €.
Dostanem vrátenie zálohy za chybnú servisnú kartu alebo výmenu zdarma?
Ak ide o technicky chybnú služobnú kartu s bežnými známkami opotrebenia, dostanem zálohu späť alebo bezplatnú výmenu. Ak dôjde k zničeniu servisnej karty z vašej vlastnej viny (perforovaná, zdeformovaná pôsobením tepla apod.), Záloha nie je vratná.
Ktoré údaje sú uložené na servisnej karte?
Služobná karta nie je prispôsobená. Na servisnej karte je uložený iba aktuálny kredit, skupina používateľov (napr. Študent) a platnosť.
Na čo potrebujem 17-miestne číslo na zadnej strane servisnej karty?
17-miestne číslo je jediný spôsob, ako identifikovať vašu služobnú kartu v systéme v prípade straty alebo technickej chyby, požiadavky na vykonanie blokovania alebo platby kreditom. Poznačte si toto číslo na bezpečnom mieste.
Kde nájdem všeobecné informácie o použití servisnej karty?
Informácie o všeobecných podmienkach používania servisných kariet nájdete v časti: Kartová služba
Ako zahraničný študent, žiak, stážista alebo učeň môžem jesť v jedálni na študentské podmienky?
Cena študenta je platná iba po predložení študentského preukazu z univerzity v oblasti zodpovednosti Greifswaldskej študentskej únie (University of Greifswald, University of Neubrandenburg, University of Stralsund). Nízka cena jedla vyplýva hlavne z týchto semestrálnych poplatkov a štátnych dotácií.
Strata služobného preukazu, čo robiť?
Stratu okamžite nahláste v kaviarni. Uveďte číslo servisnej karty a vaše kontaktné údaje, aby sa mohlo blokovať.
Servisná karta blokovaná, čo robiť?
Hneď sa nahláste v jedálni alebo kaviarni, personál vám pomôže.
Otázky a odpovede týkajúce sa prísad
Prečo sa na potravinách nezobrazuje obsah kalórií?
Výživové hodnoty potravín podliehajú prirodzeným výkyvom a závisia tiež od podávaného množstva. Vypočítané hodnoty energie by preto boli iba hrubými odhadmi. S uvedením presnej hodnoty sme už nemohli individuálne reagovať na želania našich hostí. Napríklad by potom už nebolo možné vymeniť alebo vynechať komponenty. Preto vo svojich jedálňach ponúkame riadok menu mensaVital, ktorý je založený na výživových princípoch.
Prečo niektoré potraviny obsahujú zvýrazňovače chuti? Bez toho sa to nezaobíde úplne?
Téma „vyhýbania sa zvýrazňovačom chuti a iným prísadám“ zohráva rozhodujúcu úlohu pri výbere jedál študentského zväzu v Greifswalde. Naši kuchári nepoužívajú pri príprave jedál žiadne prísady, ako sú látky zvyšujúce chuť.
Denne zabezpečujeme v jedálňach až 5 000 hostí. Preto sa použitiu určitých prefabrikovaných výrobkov nie vždy dá vyhnúť. Pri výbere týchto výrobkov však dbáme na to, aby obsahovali čo najmenej prísad.
Ako zistím, ktorá zložka obsahuje prísady?
Doplnkové látky sú buď zobrazené ako celok pre celé menu (napr. Pre riadok ponuky mensaVital), alebo osobitne pre každú zložku potravy.
Nakoľko si môžem byť istý, že sú identifikované alergény?
Robíme všetko pre to, aby bolo označovanie alergénov čo najbezpečnejšie. Náš program riadenia zásob zahŕňa všetky potraviny s príslušným označením. Každý nový článok pridaný do sortimentu je okamžite zaradený do tohto programu riadenia zásob s identifikáciou. Údaje sa navyše priebežne aktualizujú pri zmene dodávateľa.
Manažéri kuchýň plánujú plány menu s programom riadenia zásob tak, aby označovanie prebehlo automaticky v programe. Tieto informácie sú potom základom pre internetové menu, monitory vo vstupných halách jedálne a značky na pulte.