Orálna a zdravá výživa Listerine Global HCP
Orálna a zdravá strava
Koncept celostnej profylaxie ako súčasť domácej ústnej hygieny
Zdravie ústnej dutiny je dôležitou požiadavkou na príjem potravy, a preto nemá nezanedbateľný vplyv na celkový zdravotný stav ľudí. Dôkladná starostlivosť o zuby a pravidelné kontroly tvoria základ pre zdravie ústnej dutiny. Zdravá strava založená na potrebách hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravých úst a pri intervencii v prípade chorôb ústnej dutiny, ktoré sa už prejavili. Pretože sa potenciálne patogénne mikróby rýchlo množia v zložení zubného biofilmu, sú často príčinou vážnych ochorení ústnej dutiny, ako je kaz, zápal ďasien alebo paradentóza. Všeobecné lekárske choroby môžu byť tiež výsledkom nedostatočne kontrolovaného zubného biofilmu. Napríklad je možné určiť negatívnu interakciu medzi paradentózou a cukrovkou. 2,3 Paradentóza tiež zvyšuje riziko infarktu myokardu 4,5 a mozgovej príhody 6,7 .
Vznik a príčiny zubného kazu
Vplyv výživových faktorov
Existuje úzka súvislosť medzi celostnými konceptmi výživy a zdravím parodontu. Individuálna strava ovplyvňuje štruktúru zubov i tvrdnutie zubnej látky a má zásadný význam pre vývoj kazu a profylaxiu. Okrem čistenia zubov sú sliny tiež dôležitými ochrannými faktormi vďaka svojej vyplachovacej funkcii a neutralizácii hodnoty pH, ako aj absorpcii fluoridu. 9 Tieto faktory ukazujú, že riziko vzniku zubného kazu a chorôb parodontu možno znížiť pomocou komplexnej koncepcie profylaxie.
Kazové baktérie sa živia predovšetkým cukrom a ľahko stráviteľnými sacharidmi. Medzi kariogénne látky patrí sacharóza, glukóza, fruktóza, laktóza a prírodné sladidlá, ako je med, agáve a jablkový sirup. 9 Ale prírodná ovocná kyselina, ktorá sa vyskytuje v džúsoch alebo v kyslom ovocí, ako aj kyselina fosforečná a citrónová obsiahnutá v kole a limonádach, môžu rozpustiť dôležité minerály zo zubnej skloviny a napadnúť ju prostredníctvom erózie, čím sú mäkšie a zraniteľnejšie.
Antikargénne vlastnosti zložiek potravy
Orálne zdravé stravovanie
Z hľadiska komplexnej profylaxie kazu je dôležitá pestrá a vyvážená strava s dostatkom obilných výrobkov, ovocia a zeleniny, s mierou rýb, mäsa a mliečnych výrobkov, ako aj strava bohatá na vlákninu, ktorá podporuje žuvanie a tým aj funkcie slinných žliaz a trávenie. Frekvencia sladkých alebo kyslých jedál by sa mala čo najviac znížiť a denná konzumácia jedla by sa mala obmedziť na niekoľko pravidelných (hlavných) jedál. Vo všeobecnosti by sa mala venovať pozornosť skrytým zložkám cukru v potravinách. Čerstvé ovocie, obilniny, syry, tvaroh alebo jogurt (bez cukru) a nápoje s veľkým obsahom vápnika (napr. Pomarančový džús s prídavkom vápnika) sú vhodné ako občerstvenie a nápoje s nízkym obsahom cukru v každodennej rutine. Potravinové prísady obsahujúce cukor by sa nemali dlho uchovávať v ústach. Žuvačky priateľské k zubom môžu pomôcť, keď ste vonku a okolo alebo sa im chcete vyhnúť častým občerstvením medzi jedlami a stimulovať tok slín. 20,21,22
Diéta v tehotenstve
Všetky minerály, ktoré vývojové dieťa potrebuje, sú získavané z potravy tehotnej ženy. Nedostatočná výživa môže mať preto nepriaznivé účinky na zdravie dieťaťa a neskôr dospelých. 23 Počas tehotenstva je preto obzvlášť dôležitý vedomý a vyvážený prísun dostatku minerálov, vitamínov a bielkovín. Ide najmä o jedlá náročné na maškrty a bohaté na živiny, ako sú zelenina, ovocie a strukoviny, zemiaky, celozrnné výrobky, nízkotučné mlieko a mliečne výrobky, ako aj ryby a chudé mäso. Pozornosť by sa mala venovať aj zvýšenej potrebe železa, kyseliny listovej, jódu a vápnika. Príjem cukru by sa mal znížiť, pokiaľ je to možné, a iba s hlavnými jedlami. V tehotenstve zohráva dôležitú úlohu aj výučba prenosu choroboplodných zárodkov, aby sa znížil počet orálnych patogénnych zárodkov a možný zápal v ústnej dutine. Vďaka tomu sa dá zabrániť alebo oneskoriť alebo znížiť riziko prenosu a kolonizácie orálnych patogénnych zárodkov v ústnej dutine dieťaťa a môže sa významne znížiť prevalencia kazu. 24
Výživa v ranom detstve
Diéta v starobe
Aby sa čo najlepšie predchádzalo chorobám zubov doma, odporúča sa všetkým pacientom okrem zdravej výživy úst a zubov aj denná 3-násobná profylaxia na zlepšenie hygieny ústnej dutiny. Pozostáva z umývania zubov, medzizubnej starostlivosti a antibakteriálnej ústnej vody.
Vyplachovanie úst na báze éterických olejov, ako je Listerine ®, môže bojovať proti zubnému biofilmu, aj keď čistenie pomocou mechanickej kontroly biofilmu nie je dostatočné. 28,29 Ústne vody s éterickými olejmi sú vhodné aj na dlhodobé používanie. Pri použití po dobu 6 mesiacov nedôjde k posunu v mikrobiálnej rovnováhe v prospech oportúnnych orálnych patogénnych zárodkov alebo bakteriálnej rezistencie. Nepozorovali sa ani zmeny na ústnej sliznici alebo väčšie zafarbenie zubov ako u kontrolných produktov. 29 Denné vyplachovanie antibakteriálnym roztokom na vyplachovanie úst (napr. Listerine®) okrem čistenia zubov a čistenia medzizubného priestoru je preto pre všetkých pacientov užitočnou možnosťou zlepšenia kontroly nad zubným biofilmom.
Znaky (s medzerami): 14 398
Zvlnenie:
1 Piata nemecká štúdia orálneho zdravia (DMS V) - krátka verzia, Inštitút nemeckých zubných lekárov v mene Nemeckej stomatologickej asociácie a Národná asociácia zákonných lekárov v zdravotnom poistení: 6-8; 24-26.
2 Chen L a kol. Asociácia parodontálnych parametrov s metabolickou úrovňou a systémovými zápalovými značkami u pacientov s diabetom 2. typu. J Periodontol. 2010; 81: 364-71.
3 Taylor GW a kol. Závažná paradentóza a riziko zlej kontroly glykémie u pacientov s diabetes mellitus nezávislým od inzulínu. J Periodontol 1996; 67: 1085-1093.
4 Chiu B. Mnohopočetné infekcie v karotických aterosklerotických plakoch. On Heart J 1999; 138: 534.
5 Beck J a kol. Periodontálne a kardiovaskulárne choroby. J Periodontol 1996; 67: 1123.
6 Wu T a kol. Periodontálne ochorenie a riziko cerebrovaskulárnych chorôb: prvý národný prieskum zdravia a výživy a jeho následná štúdia. Arch Intern Med 2000; 160: 2749.
7 Pradeep AR a kol. Paradentóza ako rizikový faktor pre cerebrovaskulárnu príhodu: štúdia prípadovej kontroly indickej populácie. J Periodontal Res 2010; 45 (2): 223-228.
8 Hellwig/Klimek/Attin Úvod do ochrany zubov, Deutscher Zahnärzte Verlag Kolín nad Rýnom, 5. vydanie, 2009, s. 23.
9 Staudte H a kol. Dôležitosť výživy pre zdravie ústnej dutiny (Georg Thieme Verlag), ZWR 2003; 112 (9): 368-376.
10 Fine DH a kol. Účinok oplachovania ústnou vodou s obsahom éterického oleja na subgingiválne parodontogény. J Periodont 2007; 78: 1935-1942.
11 Lux R a kol. údaje v spise, Konfokálna laserová skenovacia mikroskopia vyhodnotenie aktivity usmrtenia biofilmu reprezentatívneho globálneho ústneho kazu, 2005.
12 Sharma a kol. Prídavný úžitok z ústnej vody obsahujúcej éterický olej pri znižovaní plaku a zápalu ďasien u pacientov, ktorí si pravidelne umývajú zuby a zubnú niť_Šesťmesačná štúdia JADA 2004; 135 (4): 496-504
13 Einwag J. Profylaxe. In: Einwag J, Pieper K, redaktori. Detské zubné lekárstvo. 3. vyd. Mníchov: Urban & Fischer; 2008. s. 81-124.
14 Kapferer I. Výživa pre zubný kaz a paradentózy. In: Ledochowski M, redaktor. Klinická výživová medicína. Viedeň, New York: Springer; 2010. s. 925-36.
15 Mundorff-Shrestha SA, Featherstone JDB, Eisenberg AD. Kariogénny potenciál potravy II. Vzťah zloženia potravy, počet mikrobiálnych povlakov a slinné parametre k kazu v modeli potkana. Caries Res. 1994; 28 106-115
16 Bowen WH. Potravinové komponenty a kazy. Adv Dent Res. 1994; 8 215-220
17 Cole MF a kol. Účinok pyridoxínu, fytátu a invertného cukru na zloženie plaku a aktivitu kazu u opice (Macaca fascicularis). Caries Res., 1980; 14 1-15.
18 Cheraskin E. Neviditeľná zubná kefka - prečo si niektorí ľudia musia umývať zuby menej. J. Orthomol Med. 1999; 7 5-13.
19 Sköld a kol. Účinok roztokov ústnej vody po čistení na retenciu fluoridov v slinách - štúdia 1 J Clin Dent 2012; 23: 97-100.
20 Grunau O, Ganß C, Schlüter N. Nové stratégie prevencie a liečby erózií. Stomatológia Up2date. 2013; 1: 15-29.
21 Ganß C, Schlueter N. DGZMK Informácie o pacientovi: Čo sú to erózie?
22 Zahnärzte-Gesellschaft S. Zubné erózie - kyslé potešenie s následkami.
23 Barker DJP. Matky, deti a choroby v neskoršom veku “. Br Med J. 1995; 310: 68-9.
24 Günay H, Meyer K, Rahman A. Včasná podpora zdravia zubov počas tehotenstva - koncept včasnej prevencie. Perorálna profylaxia a pediatrická stomatológia. 2007; 29 (1): 24-35.
25 mliečnych zubov Rolf Hinz - od zuba k zubu, Zahnärztlicher Fach-Verlag (zfv), Herne 2012
26 van Oost G. Zdravá ústa, zdravá výživa v starobe. Švajčiarsky časopis pre výživovú medicínu. 2013; 4: 26-31.
27 Staudte H. Vplyv stravy na zdravie ústnej dutiny. EHK. 2015; 64: 252-8.
28 Fine DH a kol. Účinok oplachovania ústnou vodou s obsahom éterického oleja na subgingiválne parodontogény. J Periodont 2007; 78: 1935-1942.
29 Stoeken JE a kol. Dlhodobý účinok ústnej vody obsahujúcej éterické oleje na zubný povlak a zápal ďasien: systematické preskúmanie. J Periodontol 2007; 78: 1218-1228.